Hindi Dolması (aşama aşama hazırlanışı)

30 Aralık 2009 Çarşamba · 0 yorum

Yeni yılı sevdiklerinizle birlikte kendi evinizde karşılamayı düşünüyorsanız, akşam yemeği için hindi dolması hazırlayabilirsiniz.


Malzemeler: 1 adet Hindi- 2 adet soğan- 1 adet havuç- 1 adet limonun suyu- 1 yemek kaşığı tuz-1 tatlı kaşığı toz şeker.

İç Pilavı için: 1 kilo pilavlık bulgur- Yarım kilo mantar- 2 adet büyük boy soğan- 1 yemek kaşığı margarin- Yarım çay bardağı sıvıyağ- Yarım çay bardağı kuş üzümü- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık- 1 adet küp şeker- 1,5 litre kaynamış hindi suyu- Damak tadınıza göre tuz, karabiber, tarçın.

Hazırlanışı: Hindiyi iyice temizleyip bol suyla yıkayın.Soğan ve havucun kabuklarını soyup orta büyüklükte doğrayın.Tencereye; hindi, soğan, havuç, tuz ve karabiberi alın.Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin.Hindi etleri yumuşadıktan sonra ocaktan indirin.Hindiyi tencerenin içinden alıp düz bir tepsiye yerleştirin.Fırında her iki tarafını da çevirerek pişirin.Pilavda kullanmak için hindinin kaynama suyundan 1,5 litre ayırın.Limon suyu ve toz şekeri karıştırıp hindinin üzerine sürün.İç pilavını hazırlamak için bulguru bol suyla yıkayın.Yumuşaması için sıcak suda 15 dakika bekletin.Mantarları bol suyla yıkayıp fazla suyunun süzülmesi için bekletin.Kuş üzümlerini 5 dakika sıcak suda bekletip süzün.Soğanın kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.Pilav tenceresine margarini alıp eritin.Yağ kızdıktan sonra soğan ve dolmalık fıstıkları ilave edin.Rengi değişene kadar orta dereceli ateşte kavurmaya devam edin.Sıcak suda beklemiş bulgurun suyunu süzüp tencereye alın.10 dakika karıştırarak kavurun.Pilav tenceresine mantar, kuş üzümü, küp şeker, tuz, karabiber, tarçın ve 1,5 litre hindi suyunu alın.Orta dereceli ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.Pişen pilavı ocaktan indirip demlenmesi için bekletin.Kızarmış hindinin içini hazırladığınız pilav doldurun.Sıcakken dilimleyin.
Yeşillik ve pilavla birlikte servis yapın.

Kapüşonlu hırka modeli..

· 0 yorum


Renkli cıvıl cıvıl kapüşonlu hırka modeli..

Arkaya 90 ilmekle başlayın. 1 sıra haraşonun üzerine düz örgü olarak devam edin. 70 cm. sonra kolu 3-2-1-1 kesin. Arka oyuntusunu yaparak omuzları kesin. Önlere 14 ilmekle başlayın. Ön ortasından her sırada 1'er ilmek artırartak düz örgü örün. Arka sıraları ters örün. 13 sıra sonra ikinci renge geçerek zikzak olacak şekilde devam edin. Ön ortasındaki artırmaları 46 ilmek oluncaya kadar devam edin. Bu arada her 13 sırada zikzak olarak renk renk çizgili devam edin. 70 cm. sonra kolu 3-2-2-1 kesin.

Yaka oyuntusunu yaparak omuzları kapatın. Kollara 44 ilmekle başlayın. Her 8 sırada renk renk çizgili olarak örün. Zikzak olarak devam edin. Kolun her iki tarafından eşit aralıklarla 1'er ilmek eksiltin. Kol üzerinde 8 ilmek kalınca kapatın. Yaka oyuntusundan ilmek alıp kapüşon örün. Hırkanın çevresine saçak gçirip bitirin.

Yeni Yıl Kurabiyeleri (özel)

· 0 yorum

Yılbaşı gecesine özel süslü kurabiyelerle hem kendinizi hem de sevdiklerini mutlu edin.


Malzemeler:
Hamuru için:
1 çay bardağı yoğurt- 1 su bardağı toz şeker- 1 çay bardağı sıvı yağ- 1 yemek kaşığı margarin- 1 adet yumurta- 1 paket kabartma tozu- Yeterince un.

Süslemek için: 2 yemek kaşığı çikolata kreması- 3 yemek kaşığı süt- Pasta süsleri.

Hazırlanışı: Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.Orta sertlikte hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.Hamuru 30 dakika dinlendirin.Dinlenen hamuru merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın.Kurabiye kalıplarıyla hamurdan şekiller çıkarın.Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.Çikolata kreması ve sütü mikserle iyice çırpın.Fırından çıkardığınız kurabiyelerin üzerine sürün.Kremanın donması için buzdolabında bekletin.
Servis yapacağınız zaman pasta süsleriyle süsleyin.

Kullanışlı panço modeli..

· 0 yorum



Kullanışlı panço modeli..

Pançoya 110 ilmekle başlayın. Düz örgü olarak 50 cm. örün. Daha sonra her iki tarafı ayrı ayrı olarak 42'şer cm. ördükten sonra 2 parçayı birleştirip tüm ilmekleri 8 cm. daha örüp ilmekleri kapatın.

4 tarafına tığla 13 cm. örümcek yaparak bitirin.

Turşu Kavurması

27 Aralık 2009 Pazar · 0 yorum

Karadeniz Bölgesi’ne özgü bu yemek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz değişik bir tattır.


Malzemeler: ½ kilo fasulye turşusu- 5 adet kuru soğan- 4 yemek kaşığı tereyağı.

Hazırlanışı:
1- Fasulye turşunu ister enine keserek, ister aynı boyutta, elinizle sıkarak suyunu süzdürün.
2- Soğanları ince ince doğrayın.
3- Yağı geniş ve yayvan bir kaba alın. Soğanları ekleyin ve sararıncaya kadar kavurun.
4- Fasulyeyi ilave edin. 15-20 dakika kavurun. Ocaktan alın ve sıcakken servis yapın.

Kısa ceket modeli...

· 0 yorum

Son moda kısa ceket modeli..
Arka: 114 ilmek başlanacak. İlmekler 2 ters 2 düz, 2 ters olarak 34 sıra lastik örülecek.
Ön: 64 ilmekle başlanacak.Ön kenara gelen kısmımdaki 14 ilmek bant için düz olarak giğer ilmekler 2 ters 2 düz, 2 ters olarak dizilip bu kısımdaki örgü 34 sıra olduğunda ön taraftaki 14 ilmekle düz örgüye devam edilirken diğer ilmeklerde ara ara 5 ilmek kesilerek model uygulanmaya başlanacak.
Kol: 62 ilmek başlanacak. İlmekler 2 ters 2 düz, 2 ters olarak dizilip bu lastik 78 sıra örüldükten sonra, lastik üstünde modelli örgüye geçirilirken ara ara 7 ilmek kesilip kolda 55 ilmeğe düşürülecek.Model uygulanmaya başlanıp yanlardan her 8 sırada bir artışlar yapılarak kolda 63 ilmeğe ulaşılacak.

Elmalı Cevizli Kurabiye

· 0 yorum

Yorgunluk kahvesinin yanına kolayca hazırlayabileceğiniz elmalı cevizli kurabiye tarifi. Az malzemeyle lezzetli tatlılar hazırlamak istiyorsanız tarifimize göz atın!


Malzemeler: 2 adet büyük boy elma- 2 çay bardağı ceviz içi- 1 çay bardağı toz şeker- 1 çay kaşığı tarçın- Hindistan cevizi.

Hazırlanışı: Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.Tavada suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan indirmeden 2 dakika önce tarçını ekleyip karıştırın.Soğuması için kenarda bekletin.Cevizi robotta çekin.Yoğurma kabına; elma, ceviz içi ve şekeri alıp iyice yoğurun.Misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.Hindistan cevizine batırıp servis tabağına dizin.
Soğuk servis yapın.

En son moda uzun hırka modeli(açıklamalı)

· 0 yorum

En son moda uzun hırka modeli..

Arka: 152 ilmek başlanır. İlmekler 3 düz, 2+2 bükme (soldan sağa), 5 ters, 3+3 bükme (soldan sağa), 5 ters, 2+2 bükme, 5 ters, 3+3 bükme, 5 ters şeklinde sıra boyunca devam eder. Örgünün arka yüzünde ilmekler tersler ters, düzler düz örülerek devam eder. 2+2 bükmeler her sırada yapılırken, 3+3 bükmeler 6 sırada bir yapılır. 3+3 bükmenin 11.'sinde aralarda örülen ters örgülerin başında ve sonunda 1'er ilmek kesilir. 3+3 bükmenin 14.'sinde ters örgülerin bir kenarından 1 ilmek kesilir. 3+3 bükmenin 17.'sinde aralarda ters örgü kalmamış olur. Beden boyu 51 cm.'de 3 sıra haraşo örülüp düz örgüye geçilir. 24 cm. daha örülüp, ilmekler kesilir.

Ön: 77 ilmek başlanır. İlmekler 2 etrs, 2+2 bükme, 5 ters, 3+3 bükme, 5 ters, 2+2 bükme, 5 ters, 3+3 bükme şeklinde sıralanarak örülür. Beden boyu 51 cm.'de 3 sıra haraşo yapılır. Düz örgü ile 10 cm. örülüp yaka 7-5-3-1-1- şekilinde kesilir. Omuzda 22 ilmek kalır ve bu ilmekler bir defada kesilerek bitirilir.

Kol: 44 ilmek başlanır. Kol kesimine kadar yanlardan ara ara 8'er ilmek artış yapılıp, ilmek sayısı 60'a ulaşır. Kol oyuğu için 3-2-1 ilmek kesilir.

Örgü atkı, eldiven ve bere takımı(çok kolay)

25 Aralık 2009 Cuma · 0 yorum


Harika atkı, eldiven ve bere takımı....

Atkı: 30 adet zincir çekilerek 3'lü trabzan yapılır. 2 adet zincirle dönülür. Renkler arzu edildiği şekilde kullanılarak 2 metre örülerek bitirilir. Köşelerine 2'şer adet püskül yapılır.

Eldiven: 5 adet zincir çekilip 17 adet 3'lü trabzan yapılarak başlanır. 2 adet zincirle dönülür. Daha sonraki sıralarda sırasıyla 4 adet tek 1 adet çift, 3 adet tek 1 adet çift, 5 adet tek 1 adet çift trabzan yapılır. 9 sıra tek trabzan batılarak devam edilir. 10 adet zincir çekilerek kapatılır ve sıra bitirilir. 3 sıra 2 adet ^'lü trabzan örülerek 2 adet trabzan kesilerek devam edilir. 3 sıra sadece 3'lü trabzan örülür. 10 adet çekilmiş olan zincir 6 sıra örüldükten sonra 2 adet 3'lü trabzan örülerek, 2 adet trabzan kesilerek bitirilir.

Bere: 5 adet zincir çekilerek 17 adet 3'lü trabzan yapılarak başlanır. 2 adet zincirle dönülür. 5 sıra 3 adet tek, 1 adet çift trabzan yapılır. 6. sırada 5 adet tek, 1 adet çift trabzan, 7. sırada hepsi tek trabzan yapılır. 8. sırada dört yerden artış yapılarak devam edilir. 7 sıra bu şekilde devam edilir. 1 trabzan içe, 1 trabzan dışa batılarak dört sıra örülerek bitirilir.

Mantarlı Patlıcan Sote

23 Aralık 2009 Çarşamba · 0 yorum

Hem meze hem de ara sıcak olarak sunabileceğiniz mantarlı patlıcan sote hafif tadı ve pratik hazırlanışıyla karşınızda…


Malzemeler: 2 adet patlıcan- 500 gram mantar- 2 adet tatlı kırmızı biber- 1 adet orta boy soğan- Yarım demet maydanoz- 1 su bardağı bulgur- Damak tadınıza göre tuz- Sıvıyağ.
Hazırlanışı: Bulguru derin kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.Kapağını kapatıp şişmesi için bekletin.Patlıcanları alacalı soyup küp şeklinde doğrayın.Tavaya kızartma yağını alıp kızdırın.Yüksek ateşte patlıcanları kızartın.Fazla yağını alması için havlu kâğıt üzerine çıkarın.Mantar, biber ve soğanı orta büyüklükte doğrayın.Tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ alıp kızdırın.Soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.Üzerine mantar ve biberi ekleyin.Mantar suyunu çekene kadar pişirin.Ocaktan indirmeden önce tuzunu ilave edin.Kızarmış patlıcanları ilave edip karıştırın.Şişmiş bulgura tuz ekleyip karıştırın.Düz bir servis tabağına alın.Üzerine mantarlı patlıcan karışımını yayın.Maydanozu incecik doğrayıp üzerine serpin.
Sıcak ya da soğuk servis yapın.

Hem pratik hem de şık jile modeli

· 0 yorum



Çocuklara renk yakışıyor. Renklerin neşeli enerjisi en çok çocuk yüzlerinde anlam buluyor ve yaşamımıza mutluluk katıyor. değil mi?

Haydi masum ve sevimli çocuklarımız için birbirinden cıvıltılı renlerle şık giysiler hazırlayalım. çocuk giysilerinin vazgeçilmezlerinden olan jileler bu tür renk oyunları için çok ideal....

İstediğiniz renkkombinasyonlarını kullanabileceğiniz jile modeli hem pratik hem de şık bir seçenek....

Palyaço motifli kazak(şemalı)

· 0 yorum


Çocukları sevindirmeye devam. Palyaço motifli bu kazak sayesinde kızınız arkadaşları arasında daha da popüler olacak.
Arka: 3 nolu şişler ve maviyle 70 ilmek atalım. 5 cm. lastik örün. 1/1 lastik çalışalım, son sırada eşit aralıklarla 4 ilmek arttıralım.
Ön: Lastiği arkadaki gibi çalışalım. şemeyı takip ederek çalışalım.
Kol: 3 no'lu şişler ve pembeyle 40 ilmek atalım. 4 cm. 1/1 lastik çalışalım, son aırada eşit aralıklarla 6 ilmek artıralım.Kenarlarda her 4 ve 6 sırada 12 defa 1 ilmek arttıralım.








Mısır Gevrekli Tavuk

22 Aralık 2009 Salı · 0 yorum

Akşam yemekleriniz için az malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz mısır gevrekli tavuk hem göze hem de damağa hitap ediyor.

Malzemeler: Yarım kilo tavuk göğüs fileto- 1 paket süt kreması- Yarım su bardağı süt- 1 kâse sade mısır gevreği- 2 yemek kaşığı su- Damak tadınıza göre tuz, karabiber.

Hazırlanışı: Tavuk etlerini orta büyüklükte parçalar bölün.Derin bir kapta krema, süt, karabiber ve tuzu karıştırın.Tavuk etlerini karışımın içinde ekleyin.Buzdolabında 2 saat bekletin.Tavuk etlerini sütlü karışımın içinden çıkarıp süzün.Mısır gevreğini düz bir tabağa alın.Her bir parça tavuk etini mısır gevreğine bulayın.Fırın tepsisine aralık bırakmadan dizin.Üzerine 2 yemek kaşığı su ve yarım çay bardağı sütlü karışımdan dökün.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

Sportif kazak modeli

· 0 yorum



Ön ve arkaya 90 ilmekle başlayın. 6 düz, 6 ters, 6 düz, 6 ters....olarak örün. 35 cm. olunca düz olarak kesin. Bu şekilde roba altı parçasını hazırlayın. Ön ve arka roba ve kollar için 78 ilmekle başlayın. 6 düz, 6 ters olarak 62 cm. örün.
Ön yaka için 39 ilmeği ayırarak 8 cm. örün. Üzerine 2 cm. haraşo örerek ön yırtmacı yapın.
Arka için diğer şişteki 39 ilmeği 10 cm. örün. Önün ikinci parçası için ayrı şişe 39 ilmek atıp 6 ters, 6 düz olarak örün. 10 cm. olunca diğer arka parçasıyla birleştirip 62 cm. örerek roba ve kolları bitirin.
Beden parçasını roba ve kol parçasıyla birleştirip kazaği tamamlayın.

Sakallı ipten V yakalı kazak

· 0 yorum





Ön ve ortaya 32 ilmek atın.
Düz örgü örün. Kol kesimini yapmayın. Önü açık V yaka olarak kesin.
Kollara 26 ilmekle başlayın. Kolun her iki tarafından ara ara birer ilmek olmak üzere 4'er ilmek artırın. Kol boyuna gelince düz olarak kapatın.

Hindistancevizli Kağıt Keki

21 Aralık 2009 Pazartesi · 0 yorum

Özellikle yılbaşı sofralarında lezzeti ve görünüşüyle renk verecek bu keki, yapması da son derece eğlenceli olacak.


Malzemeler. 3 adet yumurta- 1 paket vanilya- 3 su bardağı un- 1,5 çay bardağı karbonat- 1 su bardağı hindistancevizi- 1 su bardağı hazır süt kreması- yarım su bardağı sıvıyağ- 1,5 su bardağı pudra şekeri.

Hazırlanışı:
1- Oda sıcaklığındaki yumurtaları derin bir kaba kırın. Üzerine pudraşekerini koyun. Mikserle yüksek devirde, 3-4 dakika beyazlaşıncaya kadar çırpın.
2- Sıvıyağı ekleyin ve 3 dakika kadar daha çırpın. Kremayı ilave edin ve tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
3- Son olarak kalan vanilya, karbonat, hindistancevizi ve unu ekleyip, malzemeler birbirine karışıncaya kadar karıştırın. Katı bir muhallebi kıvamında bir keke hamuru elde etmiş olacaksınız.
4- Kağıt kapları veya muffin kabını kullanabilirsiniz. Hamurdan kaşıkla kalıplara dökün. Yarısını geçmemesine dikkat edin. Bu hamurdan ortalama 12 adet kek çıkacaktır.
5- Önceden 200 derede ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Bir kürdan sokarak pişme oranını kontrol edebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Sonra üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Ev yapımı pide

· 0 yorum

Ev yapımı kıymalı pide

Ev yapımı pide hamuru için:Küçük paket kuru maya- 1 Su bardağı su- 1/5 Su bardağı süt- 1 Tatlı kaşığı şeker- 1,5 Tatlı kaşığı tuz- alabildiği kadar un.

İç harcı için: 300gr. Kıyma- 3 Soğan- 3 Domates- maydanoz, Yeşil biberKarabiber, Kimyon,

Hazırlanışı: Öncelikle hamuru hazırlayınız.Malzemeleri derin bir kapta karıştırıp alabildiği kadar ununu ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediniz ve bir kenara mayalanmak üzere bırakınız.
Soğanı, yeşil biberi, bir tutam maydanozu ve domatesleri rondo da çekerek kıymaya karıştırınız, daha sonra arzuya göre karabiberini kimyonunu ve tuzunu ilave ederek iyice birbirine yedirdiğiniz harcınız hazır.
Mayalanan hamurunuzdan arzunuza göre ve ya tepsinizin büyüklüğüne göre bezeler alarak hamuru çok ince olmayacak şekilde açınız içine hazırladığınız harctan koyarak kenarlarını kıvırıp pide şekli veriniz.Tepsinize varsa kepekli un yoksa normal un serpip pideleri içine diziniz 250 derecelik fırında 15-20 dakikada nefis pideleriniz servise hazır bol yeşillikle servis yapabilirsiniz.

Kappüşşonlu omuzluk bolero modeli

· 0 yorum




Yepyeni açıklamalı bir model.
Arka: 80 ilmek başlanır. Haraşo olarak örülür. Beden boyu 30cm. olarak örülür. Beden boyu 30 cm. de omuza doğru 9 cm. 1'er ilmek kesilir. Beden boyu 39 cm' de kalan 45 ilmek kesilerek kapatılır.
Ön: 35 ilmek başlanır. Haraşo olarak örülür. Beden boyu 30 cm de omuza doğru 9 cm. 1'er ilmek kesilir. Beden boyu 39 cm. de kalan ilmekler kesilerek bitirilir.
Kapüşşon: Ön ve arka parçalar dikilerek birleştirilir. Yaka çevresi ikiye katlanarak tek tarafından ilmek toplanır. 60 cm. haraşo örülüp, yakanın ikinci yarısı ile birleştirilir. Sağ ön kenardan başlayarak kapüşon kenarıda dahil olmak üzere tüm ön kenardan ilmek toplayıp, 4cm. 2+2 lastik örülür. İlmekler kesilerek örgü bitirilir.

Nefis acılı ezme tarifi

· 0 yorum



Acı sevenler harika bir salata veya meze tarifi..
Malzemeler: 3 kuru soğan- 2 diş sarımsak- 4 acı çarliston biber- 5 acı kırmızı biber- 2 domates- 1 çorba k. domates salçası- 1 çorba k. biber salçası- 1 limon (nar ekşisi dahada yakışır)- maydanoz- taze nane- pul biber- zeytinyağı- tuz.

Hazırlanışı: Kuru soğanı,biberi,kırmızı biber,domatesi ve sarımsağı çok minik olarak kesin.Tüm malzemeleri biber ve domates salçasını ilave edip tüm malzemeleri parçalayıcıdan geçirip ezme kıvamına getirin.
Servis tabağına ezmeyi alın.Üzerine limon zeytinyağı ilave edin.Taze nane ile ekleyio servis edin.

Uzatmalı haraşo şal

· 0 yorum



Harika kullanışlı bir şal modeli..
Şala 80 ilmekle başlanır ve haraşo olarak devam edilir. Her dört sırada bir örgünün bir başından 1 ilmek kesilir. 40 ilmek kalana dek bu işlem tekrarlanır. 40 ilmek bir defada kesilerek kapatılır. Bu şekilde bir parça daha örülür.
Şalın orta kısmı: Şalın 40 ilmek kestiğiniz kenarından 40 ilmek takılıp enine doğru uzatmalı haraşo uygulanır.
Uzatmalı haraşo: Uç sıra haraşo örülür. 4. sırada 1 ilmek örülüp iplik şişe 1 kez dolannır ve bu şekilde sıra belirtilir. 5. sırada örülen ilmekler örülmeden şişe alınırken,dolanan iplikler serbest bırakılır.6.sırada tüm ilmekler 3 sıra haraşo örülür. Bu örnek 9 kez tekrarlanır. İlmekler bir defada kesilerek kapatılır ve şalın diğer parçasına dikilr. Bu kısım şalın sırt kısmı nı oluşturur.
Şalın atkı kısmı: 150 cm. haraşo olarak örülüp ilmekler bir defada kesilerek kapatılır. Ve şalın boyun kısmına dikilerek uç kısımları serbest bırakılır.

Eski kot pantolondan harika bir çanta

18 Aralık 2009 Cuma · 0 yorum




Eskiyen kotpantolarınızı atmayın çanta olarak süsleyin ve kullanın...































Kar Topu Kurabiyeleri

· 0 yorum

Yılbaşı hazırlıkları başladı. Ev partisi yapmayı düşünüyorsanız misafirleriniz için yeni yıl konseptine uygun kar topu kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler: 3 adet elma- 1 Paket sade bisküvi- 1 Su bardağı çekilmiş fındık- 1 Yemek kaşığı margarin- 1 Su bardağı pudra şekeri (yarısı üzeri için)- 1 Su bardağı Hindistan cevizi.

Hazırlanışı: Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.Hafif ateşte rengi dönene kadar pişirip soğutun.Bisküviyi robotta un haline getirip elmaların üzerine ilave edin.Margarin, pudra şekeri ve fındığı ilave edip yoğurun.Elma büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak toplar yapın.Yarım su bardağı pudra şekerini ve Hindistan cevizini düz bir tabağa koyun.Topları önce pudra şekerine sonra Hindistan cevizine batırın.
Servis tabaklarına alıp ılık servis yapın.

Dondurmalı kazak modeli

16 Aralık 2009 Çarşamba · 0 yorum

Kız çocukları için kolay kazak modeli.

Ön ve arkaya 82 ilmekle başlayıp, beyaz ile bir sıra haraşo örün. İkinci sırada renkli ise düz örün. 2 ilmek beyaz örmeden alın. Tekrar 12 ilmek renkl örün. 2 beyaz ilmeği örmeden alın. Bu şekilde sıra başına gelin. Dönüş sırasında 12 ilmeği ters örün. 2 beyaz ilmeği örmeden alın.... Sıra başına gelin. 3. sırada bütün ilmekleri beyaz renk ile düz örün.

Arka sırayı 12 düz, 2 ters , 12 düz, 2 ters olarak örün. 4. sırada renkli ile sıradaki gibi devam edin. 4 sıra renkli olunca üzerine beyaz ile düz örgü olarak örün. Kolu 3-2-1 kesin, yaka kesimini yaparak önü ve arkayı bitirin.

Kollara 44 ilmekle başlayın, haraşodan sonra 2 ilmek örmeden alın. 12 ilmek renkli ile örün, 2 ilmek örmeden alın. 12 renkli ile düz örerek devam edin. Kolun her iki yanından 1'er 12'şer ilmek artırın. Kolu 2-1-1 kesin, iki sırada 1 ilmek keserek kol şeklini verin. Yakadan ilmek alıp etek ucundaki gibi örün. Kazağın önüne kahverengi ile külah yapın. Yeşil, mavi, sarı ve turuncu ile dondurmaları dikin.

Nefis Fırında Kabak Mücver

15 Aralık 2009 Salı · 0 yorum

Hem akşam hem de öğle yemekleriniz için hazırlayabileceğiniz, pratik ve hafif fırında kabak mücver tarifi.

Malzemeler: 3 adet orta boy kabak- 1 su bardağı beyaz peynir rendesi- 1 yemek kaşığı sıvıyağ- 1 adet tatlı kırmızı biber- Yarım demet dereotu- 3 adet yumurta- 3 yemek kaşığı un- Damak tadınıza göre tuz, karabiber.

Hazırlanışı: Kabakların kabuklarını soyup rendeleyip derin bir kâseye alın. Kırmız biber ve dereotunu incecik kıyıp kâseye ilave edin. Beyaz peynir, yumurta, tuz, karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Sıvıyağ ve unu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Fırın tepsisini yağlayıp karışımı içine dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Saç örgüsü boğazlı kolsuz kazak

· 0 yorum



Bodylerinizin üstüne rahatlıkla giyebileceğiniz kolsuz kazak modeli..

Öne 96 ilmekle başlayıp 3 sıra ters, 1 düz lastik örün.

Üzerine 4 düz, 2 ters, 4 düz, 2 ters, 4 düz, 2 ters, 14 düz, 2 tres,4 düz, 2 ters, 14 düz, 2 ters, 4 düz, 2 ters, 4 düz, 2 ters, 4 düz örün.

14 ilmekleriin 4 ilmeğini 6 sırada sağa doğru her sırada kaydırarak saç örgü gibi örün. Kolu 3-2-1-1 kesin. Kol kenarına 6 ilmeği düz ögü olarak devam edin.

Arkaya da 96 ilmekle başlayıp 4 düz, 2 ters örgüyle devam edin. Kolu 3-2-1-1 yaka oyuntusunu yaptıktan sonra omuzları kesin. Yaka çevresinden ilmek alıp 3 ters, 3 düz 18 cm. lastik örüp kazağı tamamlayın.

Trabzan Bluz

· 0 yorum



Motiflerden oluşan trabzan bluz yapımı....
Beden genişliğinize zincir çekip iki sıra yeşil renk ile sıkiğne yapın. Üzerine 1 sıra 5 adet motifi yerleştirin.
Tekrar sıkiğne ile devam edin. Önü V yaka yapın.
Kol oyuntusunu yapmayın. Kol oyuntusunu yapmayın. Kolların ortasına 1 sıra 6 adet motif koyun.
Ön bedene omuzdan başlayıp çapraz olarak yaka kenarına 6 adet motif koyun.
Atkı genişliğini 22 cm. yapın. Her iki ucuna 3 sıra motif koyun.

Cevizli Elma Tatlısı

· 0 yorum

Hem vitamin hem de enerji deposu ceviz elma tatlısı pratik hazırlanışı ve eşsiz lezzetiyle en sevilen tatlılar listenize girebilir…


Malzemeler: 5 adet elma- 1,5 su bardağı toz şeker- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi- 4 adet kuru kayısı- 1 adet havuç- 1 yemek kaşığı pudra şekeri- 1 tatlı kaşığı tarçın.
Hazırlanışı: Elmaların tepelerini kesip içlerini oyun.Yayvan bir tencereye elmaları dizip üzerine toz şeker serpin.Üzerini geçecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin.Pişen elmaları süzüp soğuması için kenarda bekletin.Havucun kabuklarını soyup rendeleyin.Küçük boy bir tavaya havuç, elma içi ve pudra şekerini alın.Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.Pişen harcı soğuması için kenarda bekletin.Kayısıları küp şeklinde doğrayın.Kâsede havuçlu harç, kayısı, ceviz ve tarçını karıştırın.Karışımı elmaların içine doldurun.Elma tatlısını servis tabağına alıp buzdolabında yarım saat bekletin.
Yanında bal ya da kaymakla servis yapabilirsiniz.

Kolay Pırasalı Börek

· 0 yorum

Pırasanın yemeğini seviyorsanız, böreğin içine girince oluşturduğu lezzeti de beğeneceksiniz. Üstelik hamurunu da kendiniz açabilirsiniz.

Hamuru için: 3 adet yumurta- 1 su bardağı su- 5,5 su bardağı un- 1 yemek kaşığı sirke- 1 çay kaşığı tuz-

İç harcı: 1 kilo pırasa- 2 adet büyük soğan- 25 gr tereyağı3-4 adet yumurta- 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir.

Hamuru açmak için: 1 çay bardağı buğday nişastası- 1 çay bardağı un.

Üstü için: 125 gr tereyağı- 2 yemek kaşığı yoğurt.

Hazırlanışı:
1-İç harcın hazırlanması için, pırasalar yıkanıp incecik doğranır. Soğanlar da yemeklik olarak doğranır.
2-Yağ geniş bir tencerede eritilip, soğan ve pırasalar kavrulur. 8-10 dakika yeterli olacaktır.
3-Hafif yumuşayan pırasaların içine yumurtalar kırılıp ocaktan alınır. Rendelenmiş peynir de katılıp karıştırılır. Soğuması için kenarda bekletilir.
4-Hamurun hazırlanması için, yumurta, su, tuz ve sirke karıştırılır. İçine azar azar un katılarak yoğrulur. Kulakmemesi kıvamına getirilir. Üzeri örtülüp 20 dakika dinlenmeye bırakılır. Daha sonra 10 eşit parçaya bölünür.
5-Ayrılan parçalar üzerine nişastalı un serpilerek 40cm çapında açılır.
6-Tavada yağ eritilir. Açılan hamurlarlar, aralarına ikişer yemek kaşığı yağ gezdirilerek, üst üste 5 tanesi tepsiye dizilir. Üzerine harç yayılır.
7-Kalan yufkalar da aynı şekilde yağlanarak üstüne kapatılır. Kalan yağ ve yoğurt karıştırılarak hamurun üzerine sürülür.
8--Börek 10 dakika önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir.

Şakşuka Tarifi

10 Aralık 2009 Perşembe · 0 yorum

Hem meze hem de salata olarak sunabileceğiniz patates, patlıcan, kabak ve sivri biberin muhteşem uyumu: şakşuka tarifi.


Malzemeler: 1 Adet patates- 2 Adet patlıcan- 1 adet kabak- 2-3 Adet sivri biber- 2 Adet domates- 1-2 Diş sarımsak- Damak tadınıza göre tuz- Kızartmak için sıvıyağ.
Hazırlanışı: Patlıcan, patates ve kabağın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.Sivribiberleri orta büyüklükte doğrayın.Tavaya sıvıyağı alıp kızdırın.Sebzeleri sırasıyla kızartın.Kızaran sebzelerin fazla yağını alması için havlu kâğıt üzerine çıkarın.Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.Küçük bir tavaya domatesleri tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin.Sarımsakların kabuklarını soyup rendeleyin ve domateslerin üzerine ekleyin.Sebzeleri servis tabağına alıp üzerine domates sosunu ve tuzunu dökün.
Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.

Kalpli Çanta

· 0 yorum




DMC Geometry kumaş.
Kumaştan çanta için 2 adet 44 cm.x32 cm. ölçülerinde.
Kulplar için 2 adet 60 cm.x8 cm. ölçülerinde.
İç pervaz kısmı için 2 adet 32 cm.x10 cm. ölçülerinde parçalar kesin.

Bağışıklık sistemini ve performansı artıran pasta tarifi

· 0 yorum

Bu pasta herşeye iyi geliyor. Hem vücut direncine, hem bağışıklığa hemde performansınızı artırmada bir numara..
Malzemeler: 1 çay bardağı şeker- 3 yumurta- 1 su bardağı çekilmiş ceviz- 1 su bardağı hindistancevizi- 1 su bardağı galeta unu- kabartma tozu- vanilya- 1 su bardağı sıvı yağ.
Şerbeti için: 2 su bardağı şeker- 2 su bardağı su- limon.
Hazırlanışı: Önce yumurta ve şekeri çırpıp içine sırayla diğer malzemeleri koyup iyice çırpın. Kare borcamı yağlayıp içine dökün. 170 derece fırında pişirin.
Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Üzerine krem şantiyle süsleyin. Ben krem şantinin altına dikkat ederseniz vanilyalı pudding koydum tabiki isteğe bağlı..

Tereyağlı Ekmek Tarifi

9 Aralık 2009 Çarşamba · 0 yorum

Fırından çıktığı anda mutfağınızı saracak mis gibi tereyağı ve süt kokusuna hazır mısınız? Tek başına bile doyurucu ve lezzetli tereyağlı ekmeği mutlaka denemelisiniz.


Malzemeler:
Hamuru için:
2 yemek kaşığı tereyağı- 2 tatlı kaşığı toz şeker- 1,5 tatlı kaşığı tuz- 1 su bardağı süt- Yarım tatlı kaşığı instant maya.
Üzeri için: 1 yemek kaşığı zeytinyağı- 1 yemek kaşığı un.

Hazırlanışı: Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın.Tüm malzemeler özleşene dek iyice yoğurun.Hamurun mayalanması için üzerine nemli bir bez örtüp 1 saat bekletin.Mayalanan hamuru eşit büyüklükte parçalara bölüp şekil verin.Şekil verdiğiniz hamurları 15 dakika sıcak bir ortamda dinlendirin.Dinlenen ekmeklerin üzerine zeytinyağı ve su sürün.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Fırından çıkan ekmek ılındıktan sonra dilimleyin.

Gri blazer

· 0 yorum




Tüvit yünle örülmüş bir moda klasiği

Humus Tarifi (Hatay)

· 0 yorum

Tadıyla sunumuyla nefis humus tarifi..
Humus
Malzemeler:1.5 bardak nohut- yarım bardak tahin- yarım bardak zeytinyağı- 3 çay kaşığı kırmızı biber- 3 limon- tuz.
Üzeri için: zeytin, turşu, maydanoz, domates isteğe bağlı turp
Hazırlanması:Nohut ayıklanıp akşamdan ıslatılır. İyice haşlanıp kabukları alınır. Ceviz makinasından geçirilir veya havanda dövülür. Porselen bir kaseye alınıp tahin, dövülmüş sarımsak, kırmızıbiber, tuz konur. Azar azar zeytinyağı ve limon suyu ilave edilir. Tabağa yerleştirilip limon dilimleri, zeytin, maydanoz yaprakları ve turşu ile süslenir.
(ben pulbiberi yağla kızdırdım, içine biraz fıstık ekleyip humus'un üzerine gezdirdim.)

Elmalı Strudel

7 Aralık 2009 Pazartesi · 0 yorum

Dünya mutfaklarını denemeye hazır mısınız? İçi elma ve tarçın aroması, dışı pudra şekeriyle tatlandırılmış elmalı Strudel tarifi…


Malzemeler
Hamuru için:
1 adet yumurta- 100 gram tereyağı- Yarım paket kabartma tozu- Yeteri kadar un.

Harcı için: 3 adet elma- 1 çorba kaşığı margarin- 2 çorba kaşığı şeker- 1 yemek kaşığı fındık içi- 1 çorba kaşığı tarçın- 1 çorba kaşığı sıvı yağ.

Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı- Pudra şekeri.

Hazırlanışı: Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.Hamurun dinlenmesi için yarım saat bekletin.Harcını hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.Tavaya margarini alıp eritin ve üzerine elmaları ilave edin.Elmaların rengi değiştiğinde tarçın, toz şeker ve fındık içini ekleyip birkaç dakika kavurun.Harcın soğuması için kenarda bekletin.Dinlendirdiğiniz hamuru 2 cm kalınlığında dikdörtgen şekilde açın.İç kısmını sıvıyağ ile yağlayın.Soğuyan elmalı harcı hamurun üzerine düzgünce yayın.Hamuru rulo şeklinde sarıp üzerine yumurta sarısı sürün.Orta kalınlıkta dilimleyip fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Ekose desenli yelek

· 0 yorum









Ekoseli yelek çok güzel görünüyor.

Çiçekli Ceket

· 0 yorum



Nakış ve tığ işi çiçeklerle düz örgü cekete haşluk kazandırmış.Kız çocuklarınıza yapabileceğiniz harika bir model.

Çiçekli goblen çanta modelleri

· 0 yorum





Gelincik, Frambuaz ve Haşhaş
çiçekli goblen çantalar.

Kolay örümcek bluz yapımı..

· 0 yorum



Kolay bir model..

Ön ve arka beden genişliğince zincir çekip 20 örümcek yapın. Örümceklerin arasına örneklerin oluşması için 5 kez sıkiğine yaparak doldurun. İki örümcek arasına sıkiğne yapın. Dönüşte de sıkiğnelerin üzerine 3 kere sıkiğne yapın. Aralara 2 örümcek yapın. 3'üncü dönüşte 2 kere yaptığınız örümceğin üzerine 5 sıkiğne yapın. 1 örümcek çekin. Kol oyuntusunda eksilterek devam edin. Kollar için zincir çekip kalıba göre örümcek ve sıkiğnelerle devam edin.

Sarma işinden şık ceket modeli

3 Aralık 2009 Perşembe · 0 yorum

Son derece harika bir ceket modeli..

Önlere 42 ilmekle başlayın. 5 sıra 1 ters, 1 düz lastik örün. 6 ilmek ön ortasından lastiği devam edip diğer ilmekleri düz örgü örün.

Kolu 3-2-1 kesin. Yakayı da lastikten sonra omuzu iki defada kesip önleri tamamlayın.

Arkaya 74 ilmekle başlayın. Lastikten sonra düz örgü örün. Kolu 3-2-1 kesin.

Yaka ve omuzu da keserek arkayı tamamlayın. Kollara 32 ilmekle başlayın. 5 sıra lastik üzerine düz örgü örün. Kolun her iki yanından 1'er ilmek olmak üzere 6'şar ilmek artırın. Kolu 2-1 kesin.

Her sırada 1 ilmek keserek kolu bitirin. Yakadan ilmek alıp 4 sıra lastik örüp hırkayı tamamlayın. Hırkanın üzerini sarma olarak beyaz yünle işleyin.

Son derece kolay tığ işi bluz

· 0 yorum






İşlemesi son derece kolay tığ işi bluz modeli..
Etek ucuna 3 adet kare motif yapın.
Üzerine 3 direk, 1 boş olarak devam edin.
Yaka ve kol oyuntusunu yapın. Yaka, kol çevresine 2-3 sıra petek örgü yapın.
Yaka, kol ve etek çevresine ince oya yaparak tamamlayın.

Nefis Kremalı Tatlı

· 0 yorum

Süt kreması, vanilya ve pudra şekerinin uyumu kremalı tatlıda hayata buluyor. Özel misafirlerinize keyifle sunabileceğiniz kremalı tatlının hazırlanışı çok pratik!

Malzemeler: 1 su bardağı süt kreması- 1 su bardağı pudra şekeri- 1 litre süt- 7 yemek kaşığı pudra şekeri- Yarım yemek kaşığı margarin- 1 paket vanilya.


Hazırlanışı: Tencereye; süt, pirinç unu, pudra şekeri ve margarini alın.Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.Pişen muhallebiyi ocaktan indirip soğuması için kenarda bekletin.Kâsede krema ve vanilyayı iyice karıştırın.Soğuyan muhallebiye ilave edip karıştırmaya devam edin.Tatlı kâselerini suyla hafifçe ıslatın.Muhallebiyi kâselere pay edin.
Buzdolabında bir gece beklettikten sonra servis yapın.

Zarif ve şık kolsuz bluz modeli

· 0 yorum



Açıklamalı zarif gösterişli kolsuz bluz....

Ön ve arkaya 118 ilmekle başlayın. 25 cm. 2 ters, 2 düz lastik örün.

Daha sonra 2 sıra düz ve tekrar haraşo ile devam edin. 5 sırada renk değiştirerek devam edin. Kolu 2-1-1 kesin. Yaka oyuntusunu yapın. Ön ve arkayı birleştirin. Boyun çevresinden 96 ilmek alıp 2 ters, 2 düz 10 cm. lastik örün. Kol kenarına 1 sıra sıkiğne yapın.

Yumuşacık Simit Tarifi

2 Aralık 2009 Çarşamba · 0 yorum

Yanında bir bardak çay ve birkaç dilim kaşar peynirle ziyafete dönüşecek yumuşacık simit tarifini pazar kahvaltılarınız ya da özel davet günleriniz için hazırlayabilirsiniz.


Malzemeler: 1 yemek kaşığı toz şeker- 1 tatlı kaşığı tuz- 1 çay bardağı sıvıyağ- 1 paket yaş maya- 1 su bardağı ılık su- Yarım su bardağı çörek otu- 1 su bardağı pekmez- 2 yemek kaşığı soğuk su- Yeteri kadar un.

Hazırlanışı: Yoğurma kabına 1 kâse unu eleyip ortasını havuz gibi açın.Yaş mayayı 1 su bardağı ılık suyla eritip unun üzerine ekleyin.Şeker, tuz ve sıvıyağı yoğurma kabına ilave edip karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.Hamurdan elma büyüklüğünde parçalar koparıp düz zemine dizin.15-20 dakika mayalanması için bekletin.Mayalandıktan sonra her bir hamur parçasını uzatarak simit şekli verin.Simitleri yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.Kâsede pekmez ve 2 yemek kaşığı suyu iyice karıştırın.Karışımı simitlerin üzerine eşit miktarda sürün.Çörek otunu simitlerin üzerine serpin.Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Yanında kaşar peynirle sıcak servis yapın.

File bluz modeli

· 0 yorum


File bluz modeli...

Ön ve arkaya 50 ilmekle başlayın 2 düz örün. 2 ilmeği toplayın 1 atın, 2 toplayın 1 atın, sıra sonunda 2 ilmeği düz örün.

Arka sırayı da aynı şekilde örün. Kol kesimine gelince 2-1-1 kesin, omuza kadar 3 ilmek daha eksilterek yakayı düz olarak kesin.

Kollara 42 ilmekle başlayın. Her iki yanda 2 ilmeği düz örün. Aradaki ilmekleri 2 toplayıp, 1 atarak örün. Kolu düz örün.

Aradaki ilmekleri 2 toplayıp, 1 atarak örün. Kolu 2-1 kesin. Her sırada 1'er ilmek eksilterek kolu tamamlayın.

Bal peteği modelli bluz modeli

· 0 yorum


Kot pantolonların üzerine rahatlıkla giyebileceğiniz rahat şık bir model.


Ön ve arkaya 96 ilmekle başlayıp 1 ters, 1 düz olarak 16 cm. fantazi lastik örün. İlmekleri kapatın.

Üzerine tığla 8 zincir çekerek bal peteği şeklinde devam edin.

Kol ve yaka oyuntusunu yaparak ön ve arkayı tamamlayın.

Yaka ve kol kenarına dilimli oya yapın.

Örümcek ve motiften oluşan şık bir bluz..

· 0 yorum




Tığ işi basit ve gösterişli bir bluz modeli..


Ön ve arkaya ayrıntıdaki gibi yapacağınız 5'er adet motifi ekleyin. 5 sıra bu şekilde devam edin. Üzerine örümcek yapın.

Omuzda dikiş yapmadan arkayı da örüp motifleri ekleyerek tamamlayın.

Kol ağzına volanlı olarak sıkiğne yapın. 18 cm. genişliğinde yaka örüp bluzu tamamlayın.



İSTATİSTİK







HÜRRİYET




Blog Widget by LinkWithin