Yemekteyiz programında bugün Ömür Akkor yarıştı. Yemekleri gerçektende çok güzel olmuştu. Fakat tatlı gerçektende müthişti. Demekki sitemin takipçileri çok beğenmiş olmalı ki yorumlardan belli oluyor. Bende beğendim. En kısa zamanda bu lezzeti denemek istiyorum. İşte adı "Cennet Çamuru" olan o müthiş tatlının tarifi...
Malzemeler: 300 g. kadayıf150 g. Antep fıstığı 1 rulo kaymak 100 g. tereyağı
Şerbeti için:5 su bardağı şeker4,5 su bardağı su1 dilim limon
Hazırlanışı:Tuzsuz tereyağını geniş bir tavada eritin. Kadayıfları küçük parçalar halinde doğrayın. Eriyen tereyağının içine atın güzelce kavurmaya başlayın (kavurma işlemi yavaş yavaş ağır ateşte olacak). Çıtırlaşıp renk değiştirince bol bol fıstık ilave ederek karıştırmaya devam edin. Önceden hazırlanmış ve soğumuş şerbeti dökün (tamamını değil) şekildeki gibi koyu kıvam olacak. Sıcak sunmak için ikram ederken ısıtabilirsiniz. Kaymakla veya isterseniz dondurmaylada servis yapabilirsiniz.
Comments[ 0 ]
Yorum Gönder