Hastalıkların kol gezdiği soğuk kış günlerinde Oktay Usta'dan harika bir çorba tarifi.

Malzemeler: 1 su bardağı tavuk suyu- 2 çorba kaşığı bulgur- 1 soğan- 5 diş sarımsak- 2 çorba kaşığı un- zencefil- zeytinyağı- tuz- karabiber- su.

Hazırlanışı: Zeytinyağının içinde unu, sarımsağı ve soğanı kavurun. Tavuk suyunu da ilave edip topaklanmaması için iyiçe çırpm teliyle karıştırın.Kaynar su ve arkasından diğer malzemeleride ekleyerek kaynatıp üzerine zencefil rendeleyin.