Menopozda faydalı Kremalı Bahar makarna salatası tarifi 10.10.2011 günü Dr.Gürkan Kubilay ile Sağlık Programında verilmiştir.

Malzemeler:
-Yarım paket pişmiş makarna
- Yarım bardak az yağlı süzme peynir
-Çayrek bardak Az yağlı mayonez
-1çorba kaşığı -Elma sirkesi
-1çorba kaşığı zeytinyağı
-1 diş sarımsak
-1 fincan brokoli çiçekleri
-1 su bardağı doğranmış domates
-Yarım fincan doğranmış salatalık
-Çeyrek bardak doğranmış kereviz
-1 fincan kuşkonmaz otu
-1 doğranmış salamura dere otu
-2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
-Tuz ve karabiber

Yapılışı :
Süzme peynir, mayonez, sirke, sarımsak,ve zeytinyağını birleştirin .Mutfak robotu veya blender ile pürüzsüz olana kadar jarıştırın ve karışımı bir kenarda bekletin.

Brokoliyi yeşillenene kadar yaklaşık 5 dakika buharlayın ve soğuk suya soğumaya bırakın ve daha sonra süzün.

Kuşkonmazlar yumuşayana kadar buharlayın ve az önce yaptığımız gibi soğumaya bırakıp süzün.
Tüm malzemeyi 30 dakika soğutup servis edebilirsiniz