Malzemeler: 300 ml yarım yağlı süt- 1 çubuk vanilya- 75 gr tozşeker- 300 ml krema- 4 yumurtanın sarısı- 1 çay kaşığı mısır unu- 200 gr bitter çikolata- ahududu
Hazırlanışı: Vanilya tohumlarını bıçakla çubuğun içinden çıkarın. Süt ve vanilya tohumlarını tencereye alıp ısıtın.Sütü süzün. Yumurta sarıları, şeker ve mısır ununu bir kapta çırpın. Bu karışımı süte ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Karışım kıvamlı hale gelince bir kabın içine alın ve soğutun. Kremayı iyice çırpıp sütlü karışıma ilave edin. İyice karıştırıp buzlukta 6 saat kadar soğutun. Bu süre içinde ara ara dondurmayı iyice karıştırın. Bitter çikolatayı eritin.Dilediğiniz şekilde kaselerin dış kısımlarını yağlı kağıt ile kaplayıp ters çevirin. Bu bombeli yüzeylere eritilmiş çikolatayı fırçayla sürüp katılaşana kadar bekletin. Yağlı kağıtları çikolata kaselerinin içinden dikkatlice çıkarın.İçlerine dondurma ve ahududuları paylaştırıp servis yapın.
Comments[ 0 ]
Yorum Gönder