Malzemeler: 4 tane patlıcan- 3 tene kırmızı biber- 3 tane yeşil biber- 1 soğan- 3 diş sarımsak- 1 çorba kaşığı biber salçası- zeytinyağı- tuz- karabiber.

Üzeri için: Yoğurt.

Hazırlanışı: Patlıcan ve biberleri közleyin. soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. salçayı tuzu ve karabiberi de atıp iyice ksrıştırın. Servis tabağına dökün ve yoğurtla istediğiniz gibi süsleyin.