5 Kasım Derya Baykal'ın programına katılan Adalet hanım bolero yelek modeli tarifini verdi...
6 numara şişle 150 lmek atın ve 2 düz 2 ters olmak üzere 24 cm örün.
Şekilde gösterilen yerde 75 ilmeğe düşülecek yani 2 ilmeği bir alınacak. 30 cm arayı örün ve tekrar 1-1 artırılarak 150 ilmek olacak. 24 cm tekrar örün.

Çıkıntılı olan yerini ise 1 tane düz örün diğer ilmeği ise düz örer gibi parmağınıza aşağıdan sarın çıkatır gibi yapın ama çıkartmadan diğer tarafa alın 2 sini bir çıkartn parmağınızı çekin.

Devamını Oku…

Derya Baykal atkıdan yelek yapılışının tarifi şekillerle anlatımlı. Semt pazarında alabilirsiniz. 2.5 metreye 35 cm. şekildeki gibi birleştirin.

Devamını Oku…

Nefis bayram da misafirlerinizi ikram edebileceğiniz harika bir tatlı Fındıklı gül tatlısı...

Malzemeler: 2 çorba kaşığı yoğurt- 2 yumurta- 2 çorba kaşığı irmik- 2 çorba kaşığı hindistan cevizi- 1 paker kabartma tozu- yarım çay bardağı sıvıyağ- yarım limon suyu- 5 yemek kaşığı dolu dolu ustasından un ölçüsü.

İç harcı için: 1 su bardağı fındık- 1 su bardağı fındık- 1 limon kabuğu rendesi- 1 çay kaşığı tarçın- 1 yumurta akı- 1 çorba kaşığı toz şeker.

Şerbeti için: 4 su bardağı toz şeker- 4 su bardağı su- 1 dilim limon.

Hazırlanışı: Susuz yerinden yoğurt 1 yumurta ve yağ üçlüsü karıştırma kabında çırpma teliyle çırpın. Üzerine kabuğunu iç harç için rendele ve yarım limonun suyunuda hamuruna sık. İç harcı için Fındıkların üzerine tarçın limon kabuğunuda rendele Hamurunun içine kabartma tozu. irmik ve hindistan cevizini ilave edip unuda koyup elle karıştırmaya başlayın. İyice yoğurduğunuz hamurları küçük ğarçalar halinde kesip hafif bastırın ortasına iç harcı koyup kenarlarından şekildeki gibi bıçakla hafif kestirip bükerek gül şeklini verin.

Devamını Oku…

Oktay Usta'dan harika bir tarif ... İşte pırasalı hamsili mısır ekmeği tarifi ...

Malzemeler: 3 su bardağı mısır unu- 3 su bardağı buğday unu- 1 yumurta- 1 kase yoğurt- 1 çay bardağı mısırözü yağı- 1 tatlı kaşığı karbonat- tuz- su.

İç harcı için: 300gr. hamsi- 2 pırasa.

Hazırlanışı: Yoğurt, mısırözü yağı, yumurtayı mısır ve buğday unu karbonat koyup karıştırın diğer malzemeleride koyup karıştırın yumuşacık olacak tahin gibi. Yağlanmış tepsiye hamurun yarısını yayın ve üzerine küçük küçük doğranmış pırasanın yapraklarını döşeyin hamsileri orta kemiği çıkmış olacak. Kalan hamurudu en üste düzgünce yayın ve ellerinizi hafif yağlayarak yaydırın. Önceden ısıttığınız fırında 170. derecede pişirin.

Devamını Oku…

4 Kasım İkballe Hayatın içinden programında Meltem hanımın yaptığı ıspanaklı kolay börek nefis olmuştu. İşte sizlere Kolay ıspanaklı kolay börek tarifi...

Malzemeler:1 su bardağı süt- 2 yumurta- 1 su bardağı sıvı yağ- 1 kabartma tozu- 1 tatlı kaşığı şeker- 1 paket mısır nişastası- aldığı kadar un- tuz.

İçi için: Ispanak ve kuru soğan.

Hazırlanışı: Önce ıspanak ve küçük küçük doğranmış soğanları sıvı yağda kavurun(fazla değil). Hamuru kulak memesi kıvamında yğurun. Biraz deinlendikten sonra Hamurdan eşit parçalar alarak baklava yapar gibi nişasta ile açın. Tıpkı baklavadaki gibi ortasına harcı yerleştirin ve pişirin.

Devamını Oku…

Özel misafirlerinize özel bir tatlı: bademli muhallebi… Kolayca hazırlayıp istediğiniz şekli verin, bademli muhallebinin hafif tadıyla misafirlerinizin damak tadına hitap edin!

Malzemeler: 1 litre süt- 1 su bardağı un- 1 su bardağı toz şeker- Yarım paket margarin (125 gram)- 1 paket vanilya- 1 çay bardağı file badem.

Hazırlanışı: File bademleri mutfak robotunda çekip un haline getirin. Orta boy tencereye margarini alıp eritin ve kızdırın. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Tencereye süt, şeker ve badem ununu ilave edip iyice karıştırın.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Muhallebinin kıvamı koyulaştığında vanilyayı ilave edin. Bir taşım kaynatıp ocaktan indirin. Muhallebiyi mikserle yaklaşık 15 dakika çırpın. İsterseniz küçük kâselere, isterseniz tart kalıplarına muhallebiyi pay edin. Buzdolabında 1 gece beklettikten sonra ters çevirip servis yapın.
Püf Noktası: Muhallebinin kalıptan kolayca çıkması için, kalıpları hafifçe ıslatın.

Devamını Oku…

Kahvaltılarınız, akşam yemekleriniz ya da her atıştırmak istediğinizde hazırlayabileceğiniz susamlı cips tarifi.

Malzemeler: 4 adet milföy hamuru- 3 yemek kaşığı susam- 2 yemek kaşığı ay çekirdeği- 1 tatlı kaşığı kekik- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı: Milföy hamurlarını merdane yardımıyla orta incelikte açın. Kare fırın tepsisine milföy hamurlarını bütün olacak şekilde yerleştirin. Milföy hamurlarının kabarmasını önlemek için üzerine parmak uçlarınızla bastırın. Kâsede; susam, ay çekirdeği, kekik, kırmızı pul biberi karıştırın. Yumurta sarısını milföy hamurunun üzerine sürün. Susamlı karışımı milföy hamurlarının üstüne serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişen cipsleri fırından çıkarıp ılınması için bekletin.
Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın.

Devamını Oku…

İçinde pek çok mineral barındıran deniz börülcesi salatası...
Deniz börülcesi salatası tarifi yararları.. Deniz kıyılarında suyun gel-git yaptığı yerlerde sular çekildikten sonra yetişen bu bitki, tuzlu, ekşi ama lezzetlidir. Daha çok ilkbaharda tüketilir çünkü sonbahara doğru deniz tuzunu iyice içine çeker.
Haşlanarak salatası yapılır. İyotlu topraklarda yetiştiğinden iyot eksikliğine bağlı guatr hastalığına iyi gelir. İdrar artırıcı ve kuvvet vericidir. Çiğ tüketildiğinde mutlaka sirke kullanmak gerekir. Sarımsak, limon ve zeytinyağı karıştırılarak yapılan sos ile de tüketilir.
Hem deniz suyunda hem de tuzlu topraklarda yaşayabildiğinden deniz suyunda bulunan pek çok minerali içinde biriktirir. Bu yüzden sodyum, potasyum, magnezyum, iyot, kükürt, kalsiyum, fosfor, demir, çinko, manganez ve bakır bulundurur.

Devamını Oku…