f 2011 - ELEMEĞİ,HOBİ,GÜNCEL BLOGU

Dr.Gürkan Kubilay öksürük için muhteşem öneri

09:38 |
Öksürük için muhteşem öneri 16.11.2011 tarihli Dr.Gürkan Kubilay’la sağlık Programında vermiştir.

Malzemeler:
2 kaşık bal
yarım limon
2 kaşık elma sirkesi
2 adet orta boy soğan

Yapılışı:
Soğanları rendeleyin ve en az 2 litre suyun içerisine koyup kaynamaya bırakın. 2 saat kadar su kararana kadar kaynatın. Arkasında diğer bütün malzemeleri bu suyun içerisine koyun. Hergün 2-3 defa gargara yapın.
Devamını Oku…

Dr.Gürkan Kubilay Botoks etkisi yapan maske tarifi

09:33 |
Botoks etkisi yaratacak olan bu maske tarifi cildi gerginleştiriyor ve sıkılaştırıyor. Bu tarif bir tarif.16.11.2011 tarihli Dr.Gürkan Kubilay’la sağlık Programında vermiştir.


Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı süt
1 tatlı kaşığı bal
1 çimdik tuz


Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırın. Önce cildi iyice tamizleyin ve hazırlanan karışım gözaltları hariç tüm dildinize 1 kat sürün ve 10 dakika bekleyin ve sonra 1 kat daha sürün 10 dakika daha bekleyin yani toplamda 10 dakika arayla 3 kat sürüyorsunuz. Son katı sürdükten sonra 30 dakika bekledikten sonra ılık su ile yıkayın.
Devamını Oku…

Dr.Gürkan Kubilay Zayıflatan ve uykusuzluğu gideren tarif

09:20 |
Hem uykusuzluğu gideren hem de zayıflatan harika bir tarif.17.11.2011 tarihli Dr.Gürkan Kubilay’la sağlık Programında vermiştir.

Malzemeler:
2 paket (60) gr ıspanak
1 kaşık zeytinyağı
çeyrek bardak kuru üzüm
yarım çay kaşığı tuz
çeyrek çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
Geniş bir tencerede yağı kızdırın.
Arkasından kuru üzümü ve ıspanağı ekleyin.
3 dakika karıştırarak pişirin.
Tuz ve karabiberi ekleyip afiyetle yiyorsunuz.
Devamını Oku…

Altın Çilek Bitkisi Meyvesi Faydaları

10:58 |
ALTIN ÇİLEK BİTKİSİAlanya Ziraat Odası’nda görevli Ziraat Mühendisi Sema Güler Orta ve Güney Amerika ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilen ve latince adı physalis olan altın çilek meyvesinin Alanya’da 5 yıldır yetiştirildiği bildirdi. Sema Güler, ilçede yılda ortalama 3 ton altın çilek hasat edildiğini belirtti. Güler, altın çilek meyvesinin Alanya’da bir dönüm arazide ortalama bin 500 kilogram yetiştirildiğini ve yılda üç kez hasadının yapılabildiğini kaydetti. Güler, Alanya’da altın çilek üreticilerinin meyveyi kilosu 10 ile 15 TL arasında, genellikle otel ve süper marketlere pazarladıklarını söyledi. Altın çilek meyvesinin işlenerek reçel veya kurutulmuş halde de tüketildiğini ifade eden Güler, şöyle konuştu: “Meyvenin sağlığa da faydaları var. Kan dolaşımını hızlandırıyor. İçerisindeki beta-karoten sayesinde yaşlanmayı geciktiriyor. Bol miktarda kalsiyum olmasından dolayı kemik yapısının gelişimine faydalı. Diyet yapanlar için yoğun lifli yapısından dolayı yemek yeme hissini en aza indirme özelliği var. Gut hastalığı ve şeker hastalığına da faydalı. Altın çilek meyvesinin şu anda hasat dönemi olduğu için ürün talebini karşılayamadık. Bundan sonraki dönemler için Alanya Ziraat Odası olarak fidan ve meyve üretimini artırarak üreticilerin talebini karşılayacağız.”

ALTIN ÇİLEK FAYDALARI

- Dünyanın en zengin lif oranına sahip meyvesidir.

- Kilo vermeye yardımcı ve son derece faydalı bir meyvedir.

- Diyabet ( şeker) hastalarına faydalı olduğu gözlemlenmiştir.

- Antioksidan oranı yüksektir.

- Kalp,verem ve idrar yolu hastalıklarının tedavisine yardımcı olur.

- C,B1,B2,B3 ve keroten gibi vitamin ve mineraller bakımından çok zengin bir meyvedir.

- Potasyum değeri çok yüksek bir meyvedir.

- Kalsiyum değeri aşırı zengin olduğundan okul öncesi çocukların gelişiminde çok etkilidir.

- Metabolizmanın hızlı çalışmasına katkıları olduğu bilinmektedir.

- Kan dolaşımını düzenlemede pozitif etkileri vardır.

- İdrar söktürmeye faydaları vardır.

- Kalorisi azdır. Sindirim sistemindeki parazitleri yok etmeye yardımcı olur.- Aroma ve mayhoş tadından dolayı pastacılık, dondurma aroması olarak ve marmelat yapımında kullanılır.

- Meyve salatalarında, tatlılarda ve turtalarda kullanılır.

- Reçeli son derece lezzetlidir.

- Cildi güneşten korumada ve cilt kanseri tedbir olarak deri gerici özelliği olduğundan, yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olur.

- Kandaki fazla ürik asitin atılmasına yardımcıdır.

- İçerisinde 8 ayrı alkolid bulunmaktadır. Bu alkolidler bitkisel kökenli ilaçların yapımında kullanılmaktadır.

- Kanı arındırmaya yardımcı olur. Görme sinirlerini yapılandırmaya yardımcı olur.

- Prostat ve boğaz hastalıklarının tedavisinde olumlu etkileri olduğu gözlenmiştir.

ALTIN ÇİLEK İLE ZAYIFLAMA

**Tok tutar : dünyanın en lifli meyvesi Altın çilek sayesinde zayıflarken açlık hissetmeyeceksiniz. Midede şişen yapısıyla sizi tok tutmak Altın çilek için çok kolay bir iş.

**İştah Kesici, Tatlı ihtiyacı giderici : Formülündeki Banaba Leaf sayesinde, kan şekeriniz daha dengeli kalacak ve kilo alımına veya zayıflayamamaya neden olan insülin direncinin çok büyük oranda önünde geçeceksiniz.

**Gerçek Termojenik Yağ Yakımı : Geldik, Altın Çileğ’i bu kadar meşhur eden, pek çok ünlünün kullanmasının asıl sebebine; Altın çilek vücuda girdikten yaklaşık 55-70 dk sonra vücutta thermogenesis sürecini aktive etmeye başlar. Vücudunuzu, ısıya ihtiyacı olduğu konusunda bir nevi kandırarak başlayan bu sürecin devamında, metabolizma harekete geçer ve vücudu ısıtmak içingizli bir yağ yakımı başlar. Altın çilek kullanımında meydana gelen terlemenin tek sebebi budur. Altın çileği diğerlerinden ayırt eden en önemli özelliklerinden birisi de, bu süreci 24 saate yayabilen tek bitki olması sayesinde, anlık yoğun terlemenin yaşanmamasıdır. Bu sayede sosyal yaşamınızda aşırı terlemenin sebep olacağı olumsuzluklardan kurtulursunuz.

**Kalori Emici : Yetiştiği bölgedeki yerlilerin, yaprağıyla etlerin üzerini kapatarak daha kolay sindirilebilir hale getirdiğin gören bilim adamlarının yaptığı araştırma sonucu, bitkinin yapraklarında bulunan bir madde olanpapaini keşfettiler. Fakat yaprağından çok daha yüksek oranda papain meyvenin kendisinde bulundu. Bitkisel pepsin de denilen papain maddesi, gıdalardan alınan kalorileri çok büyük oranda emerek, vücutta yağ olarak depolanmasının önüne geçiyor. Ayrıca Mart 2010 da medyada boy boy yer alan haberlere göre, Papaya bitkisinin kanserli hücreleri 24 saat içinde öldürmeye başladığını fakat normal hücrelere hiçbir zarar vermediği bilimsel olarak kanıtlanmış.
Altın Çilek Nasıl Kullanılır:
Altın çilek meyve olarak yenilecekse sabah aç karnına 2 adet meyve yenip üzerine bol ılık su içilmesi gerekiyor. Eğer tablet olarak kullanılacaksa sabah ve akşam 1′er tablet alınması gerekiyor.
Devamını Oku…

Bal Sabunu Faydaları Nelerdir Ve Nasıl Kullanılır?

10:46 |
Arıların mucizesi balın faydalarını bilmeyen yoktur. İnsan sağlığı için en yararlı besinlerden biri olan bal, severek yediğimiz bir yiyecektir. Peki bal sabununu ve faydalarını biliyormuyuz. Bal sabunu neye iyi gelir, yararları nelerdir, nasıl kullanılır açıklayalım.

Bal Sabunu Faydaları:
* Antibakteriyel özelliğe sahip bal sabunu, ciltteki sivilce, akne ve yaraların hızla iyileşmesini sağlar.
* Cilde zarar veren bakterilerin çoğalmasını önler.
* Yağlı ciltlerdeki fazla yağı emer, doğal yağ dengesini düzenler.

Bal Sabunu Nasıl Kullanılır:
Sabunu köpürtüp özellikle yağlı olan bölgelere sürün. Birkaç dakika saniye bekleyip ılık suyla durulayın ve havluyla kurulayın. Değişime inanamayacaksınız. Bir hafta gibi düzenli kullanım sonrası cildinize ne kadar iyi geldiğini farkedeceksiniz.
Devamını Oku…

Dr.Feridun Kunak Kabızlık İçin Sebze Çorbası

10:38 |



19.10.2011 tarihli Dr.Feridun Kunak Show programında Kabızlık İçin Sebze Çorbası tarifi verilmiştir.


Malzemeler:

1 adet soğan

1 adet kabak

1 adet havuç

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

4-5 yaprak ıspanak

4-5 yaprak lahana

3 çorba kaşığı bulgur

3 çorba kaşığı tarhana

dereotu, maydanoz, kimyon, tuz.
Devamını Oku…

Dr.Feridun Kunak Ödem Söktürücü Karışım

10:35 |
19.10.2011 tarihli Dr.Feridun Kunak Show programında Ödem Söktürücü Karışım verilmiştir.


Malzemeler :3 bardak su1 tutam mısır püskülü1 tutam kiraz sapı1 demet maydanozyarım limon

Hazırlanışı :Bir demet maydanoz saplarıyla kıyılarak üzerine üç bardak su, 1 tutam mısır püskülü,bir tutam kiraz sapı, ilave edilerek 10-15 dakika kaynatılacak üzerine yarım limonun suyu ilave edilecek .10-15 dakika demlenecek. Süzüldükten sonra sabah, öüle ve akşam yemek aralarında birer bardak veya birer fincan içilecek.
Devamını Oku…

Öyle Bir Geçer Zaman Ki Aşkı yine aşk vurmuş sözleri

05:07 |
18 Ekim öyle bir geçer zaman ki çalan şarkı,öyle bir geçer zaman ki aşkı yine aşk vurmuş sözleri,aşkı yine aşk vurmuş şarkının sözleriÖyle Bir Geçer Zaman Ki dizisinde yine harika bir şarkı çaldı ki yine gözlerde yaş bırakmaz.

İşte o muhteşem şarkının sözleri...


Nerden bir sevda geçse

Yanmış dünya kavrulmuş

Nerden bir sevda geçse

Kül durmuş gül savrulmuş


Kimi kalbine uymuş kimi karşı durmuş

Bizi bugün aşk vurmuş

Yolsuz akan suymuş ne dinlemiş ne duymuş
Aşkı yine aşk vurmuş


Kalbimde bir sır gibi
Sussam ağlatır gibi


Kalbimde bir sır gibi

Söylersem zehir gibi


Yolsuz akan suymuş ne dinlemiş ne duymuş
Bizi bugün aşk vurmuş

Kimi kalbine uymuş kimi karşı durmuş

Aşkı yine aşk
Devamını Oku…

Ölüme Yol Açan Zayıflama İlaçları

05:01 |
Ölüme Yol Açan Zayıflama İlaçları 19.10.2011 tarihli Dr.Gürkan Kubilay’la Sağlık Progamında Dr.Dürkan Kubilay tarafından açıklandı.Amerikada yasakalanan bu ilaçların isimleri.


















Devamını Oku…

Menopozda faydalı Kremalı Bahar makarna salatası tarifi

04:55 |
Dr.Gürkan Kubilay ile Sağlık Programında verilen tarifler. Menopozda faydalı Kremalı Bahar makarna salatası tarifini Dr.Gürkan Kubilay ile Sağlık Programında verilmiştir.


Malzemeler:


Yarım paket pişmiş makarna


Yarım bardak az yağlı süzme peynir


Çayrek bardak Az yağlı mayonez


1çorba kaşığı -Elma sirkesi


1çorba kaşığı zeytinyağı


1 diş sarımsak


1 fincan brokoli çiçekleri


1 su bardağı doğranmış domates


Yarım fincan doğranmış salatalık


Çeyrek bardak doğranmış kereviz


1 fincan kuşkonmaz otu


1 doğranmış salamura dere otu


2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan


Tuz ve karabiber

Yapılışı :Süzme peynir, mayonez, sirke, sarımsak,ve zeytinyağını birleştirin .Mutfak robotu veya blender ile pürüzsüz olana kadar jarıştırın ve karışımı bir kenarda bekletin.
Brokoliyi yeşillenene kadar yaklaşık 5 dakika buharlayın ve soğuk suya soğumaya bırakın ve daha sonra süzün.
Kuşkonmazlar yumuşayana kadar buharlayın ve az önce yaptığımız gibi soğumaya bırakıp süzün.Tüm malzemeyi 30 dakika soğutup servis edebilirsiniz.
Devamını Oku…

Dr.Gürkan Kubilay Menopoz Şikayetlerini azaltan çorba

04:52 |
Dr.Gürkan Kubilay’la Sağlık programında Dr.Gürkan Kubilay tarafından Menopozlular için çorba tarifi verilmiştir.

Malzemeler

2 adet doğranmış orta boy soğan


2 büyük yeşil veya kırmızı biber


4 orta diş ezilmiş sarımsak


2 çorba kaşığı kanola yağı


1 konserve,suyu ile doğranmış domates


8 bardak hazır sebze


1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber


1/4 çay kaşığı dövülmüş kırmızı biber


1/2 bardak pişmemiş kahverengi pirinç


2/3 bardak tuzsuz, şekersiz fıstık ezmesi

Yapılışı: Büyük bir çorba kabında ,soğan, biber, ve sarmısağı pembeleşinceye kadar yağda kavurun.
Domatesleri suyu ile kırmızı biberi, karabiberi ve hazır sebzayi ekleyin
30 dakika boyunca düşük ateşte pişirin.
Pirinç ekleyin, kapağı kapatın ve 15 dakikada daha kaynamaya bırakın , fıstık ezmesi pürüzsüz olana kadar karıştırın ve servis edin.
Devamını Oku…

19.10.2011 Oktay Usta İle Yeşil Elma Programı

04:44 |








Oktay Usta İle Yeşil Elma programaına 19.10.2011 günü Atilla Olgaç konuk oldu.



Programda Cevizli Un Helva, Palamut Köftesi, Üzümlü Kivili Tart, Fırında Mantarlı Patatesli Tavuk, Zeytinli Kuru Domatesli Poğaça tarifi veriliyor.













































Cevizli Un Helvası, Palamut Köftesi, Üzümlü Kivili Tart, Fırında Mantarlı Patatesli Tavuk ve Zeytinli Kuru Domatesli Poğaça var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...


CEVİZLİ UN HELVASI
4 su b. un 1,5 su b. ceviz 2 su b. toz şeker 2 çorba k. tereyağı 1 çay b. sıvıyağ


PALAMUT KÖFTESİ
3 palamut 1 tutam maydanoz 4 taze soğan tuz karabiber


KIZARTMAK İÇİN: sıvıyağ


SALATASI İÇİN: 1 kase karışık yeşillik 1 tutam kuzu kulağı çeri domates 2 kırmızı soğan zeytinyağı


ÜZÜMLÜ KİVİLİ TART
2,5 su b. un 125 gr. tereyağı 1 çay b. toz şeker 1 yumurta 1 pk. vanilya 1 çay k. kabartma tozu buzlu su


KREMASI İÇİN: 2,5 su b. süt 2 çorba k. un 1 tatlı k. nişasta 1 çay b. toz şeker 1 pk. vanilya 2 çorba k. köpürtülmüş şanti


ÜZERİ İÇİN: kivi üzüm


FIRINDA MANTARLI PATATESLİ TAVUK 1 tavuk göğsü 1 pk. mantar 5 haşlanmış patates 2 soğan 2 diş sarımsak tuz karabiber


ÜZERİ İÇİN: 150 gr. kaşar peyniri galeta unu


ZEYTİNLİ KURU DOMATESLİ POĞAÇA 4 su b. un yarım pk. yaş maya 1 su b. süt 1 çay b. sıvıyağ 50 gr. tereyağı 1 yumurta akı tuz su


İÇ HARCI İÇİN: 1 kase siyah zeytin 1 kase kuru domates 1 tutam taze kekik


ÜZERİ İÇİN: 1 yumurta sarısı susam

Devamını Oku…

17.10.2011 Oktay Usta İle Yeşil Elma Programı

04:32 |
Oktay Usta İle Yeşil Elma programaına 17.10.2011 günü Ayşe Tüter konuk oldu.


Programda Zeytinyağlı Lahana Sarma, Fırında Hünkar Beğendi, Simit Mantı, Muzlu Kahveli İrmik Tatlısı, Fasulye Keki tarifi veriliyor.




ZEYTİNYAĞLI LAHANA SARMA
3 kavanoz salamura lahana3 soğan1,5 su b. pirinç2 çorba k. kuş üzümü2 çorba k. dolmalık fıstık1 tutam maydanoz1 tutam dereotu2 havuçyarım limonzeytinyağıkarabiberyeni bahartuzsu
———————————
FIRINDA HÜNKAR BEĞENDİ
400 gr. kuzu eti2 havuç1 kase arpacık soğan3 diş sarımsak2 defne yaprağı1 tatlı k. tane karabiber1 çorba k. domates salçası1 çorba k. biber salçasıtuzsu
BEĞENDİSİ İÇİN:5 patlıcan2,5 çorba k. un2 su b. süt50 gr. kaşar peyniri2 çorba k. tereyağıtuzkarabibermuskat
ÜZERİ İÇİN:kaşar peyniri
——————————-
SİMİT MANTI
3 yufka300 gr. kıyma2 soğan1 çorba k. domates salçası1 çorba k. biber salçası2 çorba k. tereyağı1 kase yoğurttuzkarabiber
——————————-
MUZLU KAHVELİ İRMİK TATLISI
1 lt. süt1 su b. toz şeker1 su b. irmik2 çorba k. granül kahve1 çorba k. nişasta
ÜZERİ İÇİN:muzçikolata sosuyeşil fıstık
——————————–
FASULYE KEKİ
2 su b. haşlanmış fasulye3 yumurta1 su b. şeker2 çorba k. kakao1 pk. kabartma tozu1 pk. vanilya1 çay b. sıvıyağustasından un ölçüsü
Devamını Oku…

Kış için bağışıklık güçlendirici macun tarifi

01:45 |
Kış için bağışıklık güçlendirici macun tarifi Beyaz Tv’de yayınlanan Serdem’in Mutfağı Programında. Tarifi Lokman Hekim Ömer Osman Korkmaz verdi.


Malzemeler :500 gram bal50 gram zencefil20 gram karanfil20 gram kimyon20 gram dağ kekiği





Yapılışı : Malzemeler karıştırılır.
Kilolu olanlar sabahleyin yemeklerden sonra , zayıf olanlar ise aç karnına sabah akşam yiyebilirler.Bu macunun aynı zamanda astım ve bronşitede iyi geldiği söylendi.
Devamını Oku…

HTV Sağlıklı Ama Lezzetli

07:01 |
SAĞLIKLI AMA LEZZETLİ



Hafta içi 10:00



Tekrar: Hafta sonu 13:30



Sağlıklı beslenme mutlaka lezzetsiz, tatsız, yavan bir yemek rejimi değildir. 

Çok kolay pişirilen ama gayet lezzetli yemekler yiyerek kilo almadan yaşamak, hatta kilo vermek mümkün, işte bunun yolu...
Devamını Oku…

HTV Kırmızı Nokta

06:49 |
KIRMIZI NOKTA



Hafta içi her gün 00:00



Tekrarı hafta sonu 00:00



Billur Kalkavan'la açık, apaçık bir program. Cinsellik nedir? Cinsellik hakkında ne kadar bilgiliyiz? Cinsellik hakkında doğru bildiğimiz yanlışlar neler? Cinsellik bir evlilik için ne kadar önemli? Cinsel sorunları olanlar doktora gidiyor mu, hangi yöntemleri deniyor? Cinsel sorunların tanısında kullanılan en yeni teknikler.



Sorunların tedavisinde kullanılan terapi, ilaç ve cerrahi yöntemler. Cinsel yaşam ile ilgili merak ettiğiniz çok özel konular apaçık bir şekilde konuşulacak... Bu program bütün tabuları yıkıyor, konuşulmayanı konuşuyor, konuşturuyor.



Billur Kalkavan ile Kırmızı Nokta'da cinsel yaşam hakkında merak ettiğiniz tüm soruların yanıtlarını bulacaksınız. Billur Kalkavan konunun uzmanları ile sorunlarınıza çözüm arıyor...
Devamını Oku…

Türkiye’nin Sağlık Televizyonu HTV yayın hayatına başladı

06:37 |
Türkiye’nin Sağlık Televizyonu HTV, tecrübeli televizyonculardan ve her biri konularında uzman doktorlardan oluşan bir yayın ekibiyle, Bebek İstanbul’ daki binasında, 2 Ekim 2011'de yayın hayatına başladı.


Türk insanının daha sağlıklı, daha kaliteli ve daha uzun yaşamasına hizmet etmek gibi, bugüne kadar hiç edinilmemiş bir amaçla yola çıkan HTV, sağlık sektörünün referans noktası olmayı da hedefliyor. Bu hedeflere ulaşmak için titizlikle hazırlanan program kuşakları; genel izleyiciye yönelik bilgilendirici ve eğlenceli yayınlar, belgesel, dizi ve filmler, sağlıklı yaşam, aile hekimliği, sağlıklı beslenme gibi konuları ele alan programlar ve gece sağlık endüstrisi ile doktorları da ilgilendirecek yayınlardan oluşuyor.


Genel izleyiciye yönelik yayınların tamamında temiz ve kolay anlaşılır bir Türkçe kullanmayı ilke edinen HTV, bu sayede toplumun daha geniş bir kesimine ulaşarak sağlıkla ilgili doğru ve güvenilir bir referans noktası olmak için çalışıyor.


HTV hedef kitlesini “Sağlığı ve sağlığını düşünen herkes olarak” tanımlıyor. Doktor, hemşire, eczacı, hasta bakıcı, ebe ve diğer tüm sağlık profesyonellerinin ufuklarını genişletecek yayınlar yine HTV ekranlarında yerini alıyor.


Sağlık ve ilaç sektörlerine ait en yeni gelişmeler ve haberleri doktor, eczacı ve diğer tüm sağlık paydaşlarına ulaştırmak HTV’nin kuruluş amaçlarının başında geliyor.
Dünyada ve ülkemizde ortaya çıkan en son gelişmeler, yenilikçi tanı ve tedavi yöntemleri, sağlık alanındaki son teknolojiler de yine HTV’nin ekrana taşımayı hedeflediği önemli konulardan bazıları.
Daha iyi sağlık hizmetleri sağlanabilmesine olanak tanıyacak sistem ve mekanizmaların oluşturulması için araştırmalar yapan HTV, somut çözümler ve önerilerle de hem halkı hem de karar vericileri doğru bilgilendirmeyi ve yönlendirmeyi de hedefliyor

HTV Televizyon ve Reklamcılık A.Ş.Bebek Hamam Sok. No:1234342 Bebek,

Beşiktaş – İstanbulT. 90 212 263 0101

ABC Medya Hizmetleri Pazarlama ve Satış A.Ş.Dereboyu CaddesiZümrüt Sokak No:1 Maslak – ŞişliİSTANBUL / TÜRKİYEt. 90 212 285 2626
Devamını Oku…

HTV Afrodit’e Öğütler

06:22 |
AFRODİT’E ÖĞÜTLER
Hafta içi her gün 15:30



Her kadının gündemindeki güzellik kavramı bu programda merak edilen tüm yönleriyle ekrana geliyor. Her kadın güzeldir, ama bu güzelliği her zaman gereğince vurgulamayı bilemez.



Kimisi biyolojik, kimisi ruhsal, kimisi de tamamen çevresel etkenlerden dolayı istediği görünümü yakalayamayabilir. Kadınların yaşadığı her türlü güzellik sorunu Türkiye ve dünyada isim yapmış uzmanlarla konuşulup çözüm yolları izleyiciyle paylaşılıyor.
Devamını Oku…

Simge Defne ( Azra) Adını Feriha Koydum dizisinde

23:37 |
Show Tv de devam etmekte olan Adını Feriha Koydum dizisine yeni oyunçu katılıyor.Azra karekterimi Simge Defne canlandırıçak bakalım dizide Feriha’yı ne gibi süprizler beklemekte diziği beğenerek takip ediyoruz.


Simge Defne: Feriha’nın yalanlarını öğrenen ve ondan uzaklaşan Emir onu unutmak için yeniş aşklara yelken açacak. Cuma günü yayınlanacak olan bölümde diziye dahil olacak olan Azra karekteri canlandıran ‘’ Simge Defne ‘’ güzelliğiyle bakalım Feriha’yı unuttura bilecek mi?

Azra, Adana’nın bir köyünde, pamukla uğraşan bir babanın kızı. Güzel, akıllı, sempatik bir kız. Adana’da kapalı bir çevrede ama mutlu bir aile içinde büyümüş. Çok çalışkan Üniversiteyi İstanbul’da kazanınca aile başta biraz gönülsüz olsa da hepsi eli kalem tutan abilerinin de desteği ile İstanbul’a gelmiş. Emir’in ilgisini, Feriha’ya yakın sayılabilecek bir kültürden gelip, kendisiyle olan barışıklığı ile çekecek.
Devamını Oku…

Kimler kaplıcaya girmemeli?

09:07 |


















Vücudunuzda iltihap varsa sıcak su kaplıcalarına girmemelisiniz.
10.10.2011 Doktorum programı Dr. Selda Öktem
























Bu video Adobe Flash Player'ın son sürümünü gerektirmektedir.


Adobe Flash Player'ın son sürümünü indirin.





Devamını Oku…

Dr.Gürkan Kubilay Menopozda Faydalı Kremalı Bahar Makarna Salatası

07:48 |
Menopozda faydalı Kremalı Bahar makarna salatası tarifi 10.10.2011 günü Dr.Gürkan Kubilay ile Sağlık Programında verilmiştir.

Malzemeler:
-Yarım paket pişmiş makarna
- Yarım bardak az yağlı süzme peynir
-Çayrek bardak Az yağlı mayonez
-1çorba kaşığı -Elma sirkesi
-1çorba kaşığı zeytinyağı
-1 diş sarımsak
-1 fincan brokoli çiçekleri
-1 su bardağı doğranmış domates
-Yarım fincan doğranmış salatalık
-Çeyrek bardak doğranmış kereviz
-1 fincan kuşkonmaz otu
-1 doğranmış salamura dere otu
-2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
-Tuz ve karabiber

Yapılışı :
Süzme peynir, mayonez, sirke, sarımsak,ve zeytinyağını birleştirin .Mutfak robotu veya blender ile pürüzsüz olana kadar jarıştırın ve karışımı bir kenarda bekletin.

Brokoliyi yeşillenene kadar yaklaşık 5 dakika buharlayın ve soğuk suya soğumaya bırakın ve daha sonra süzün.

Kuşkonmazlar yumuşayana kadar buharlayın ve az önce yaptığımız gibi soğumaya bırakıp süzün.
Tüm malzemeyi 30 dakika soğutup servis edebilirsiniz
Devamını Oku…

Kuruyemişteki büyük fayda

06:27 |
Haftada beş porsiyon kuruyemiş tüketimi bakın hangi hastalıktan koruyor...

Beslenme ve gen ilişkisini inceleyen bilim dalı (nutrigenetik) uzmanı Dr. Nurhayat Gül, tip 2 diyabetin (insüline bağımlı olmayan diyabet) düzenli egzersiz ve özel bir beslenme planı ile önlenebilir, hatta geri döndürülebilir bir hastalık olduğunu belirterek, ''Beslenmede karbonhidrat yerine kuru yemişin konmasının kan şekeri kontrolünün daha iyi sağlanacağını düşündürüyor. Haftada 5 porsiyon çiğ kuruyemiş tüketimi diyabet riskini yüzde 27 azaltmaktadır'' dedi.

Gül, AA muhabirine yaptığı açıklamada, araştırmalara göre tip 2 diyabetin son 30 yılda dünya genelinde 3 kat arttığını söyledi.

Kronik olarak kan şekeri yüksekliğinin, böbrek, göz ve sinir hasarına neden olmasının yanı sıra felç, kalp hastalığı ve uç organların kesilmesine neden olabildiğini, çok miktarda et tüketiminin de diyabet riskini arttırdığını aktaran Gül, ''Çok et tüketimi diyabet riskinde yüzde 17, çok miktarda kırmızı et tüketimi yüzde 21, işlenmiş et ürünleri tüketimi yüzde 41'lik artışa neden oluyor. Ayrıca, çocukların büyürken fast food, işlenmiş gıdalar ve eklenmiş şekerlerden fruktozlu yiyecek ve içeceklere maruz kalmaları onları bu anlamda büyük risk altında bırakıyor'' diye konuştu.

''Tip 2 diyabet, düzenli egzersiz ve özel bir beslenme planı ile önlenebilir, hatta geri döndürülebilir bir hastalıktır'' diyen Gül, şöyle devam etti:

''İşlenmiş tahıl, yağ, şeker ve hayvansal gıda açısından zengin Amerikan tarzı beslenme, tam olmasa da ülkemizde de yeni yetişen kuşağı tehdit etmektedir. Bu tarz beslenmek ve kan şekerini ilaçlar yardımıyla kontrol altında tutmaya çalışmak, diyabete bağlı diğer hastalıklardan koruma sağlamayacaktır. Kan şekerindeki devamlı artışlar nedeniyle kan damarları ve dokuların hasar görmesi sonucunda diyabete bağlı başka diğer hastalıklar oluşur. Kandaki aşırı şeker sonucunda bazı toksik bileşenler meydana gelir ve bunlar özellikle damarlar olmak üzere organlardaki proteinler ve yağlara zarar verir. Ayrıca bu toksinler yara iyileşmesinin bozulması, diyabetik nefropati (böbrek hastalığı) ve damar sertliğine neden olur. Bu toksinlerin üretimine şekerli yiyeceklerin yanı sıra kızarmış yiyecekler, nişastalı sebzeler, patates, ekmek, krakerler, kurabiyeler, kekler ve pastalar, kahvaltılık gevrekler de neden olur.''

Diyabet beslenmesinde, kısa vadeli kan şekeri kontrolü, uzun vadelisağlık için et tüketiminden feragat etmek gerektiğini vurgulayan Gül, tam tahıllı ve nişastalı yiyeceklerin, içerdikleri lif oranlarının yüksek olması sebebiyle diyabet riskini azalttığını kaydetti.

Kuruyemişin önemi
Gül, kalp hastalıkları riskini düşürmek için kuruyemişlerin diyabetlilerin favori yiyecekleri arasında yer aldığını söyledi.

Diyabet hastalarının kuru yemiş tüketmesinin önemine de değinen Gül, ''Beslenmede karbonhidrat yerine kuru yemiş konduğu zaman, kan şekeri kontrolünün daha iyi sağlanacağını bize düşündürtmektedir. Ayrıca daha önceki çalışmalara göre de, haftada 5 porsiyon çiğ kuru yemiş tüketimi diyabet riskini yüzde 27 azaltmaktadır. Halen diyabeti olanlarda da bu miktar kalp hastalığı riskini de yüzde 47 azaltmaktadır. Kuru yemişler diyabeti geri çevirmeye yönelik bir beslenmede yeşil yapraklı sebzeler, bakliyatlar, düşük şekerli meyvelerle beraber önemli bir parçadır. Tip 2 diyabetlilerde yeni yapılan bir çalışmada, böyle bir beslenme ile hastaların yüzde 62'sinin 7 ay sonra HbA1c (kan glukoz düzeyi-diyabeti olmayanlarla aynı) normal düzeylere indiği gösterildi'' ifadelerini kullandı.

Gül, bakliyatların da besin açısından zengin, lif açısından yüksek ve kalorileri düşük yiyecekler olduğunu anlatarak, ''Bakliyatlar, yavaş sindirilirler ve doygunluk yaparlar, ayrıca kan şekerini dengelerler. Yani diyabetikler için en uygun karbonhidrat kaynaklarıdır. Ayrıca bol miktarda da protein içerirler. Bakliyat ve mercimek tüketimi diyabet riskinde yüzde 38'lik bir azalmaya sağlıyor. Günde 3 porsiyon taze meyvenin beslenmeye eklenmesi ile diyabet riski yüzde 18 düşmektedir. Ancak yine de diyabetiklerin taze meyve alımını sınırlaması ve düşük şekerli meyveleri tercih etmesi gereklidir'' şeklinde konuştu.
Devamını Oku…

Dr.Gürkan Kubilay’dan Ödem Giderici Salata

06:22 |













Tarif 10.10.2011günü Dr.Gürkan Kubilay'la Sağlık programında verilmiştir.

Malzemeler :
1 sap Brokoli
Yarım salatalık
Yarım Kırmızı biber
2 dal maydanoz
Hazırlanışı:
En iyi sonucu elde etmek için bu karışımın içine kereviz tohumu ve tentür ekleyin.
Devamını Oku…

Dr.Gürkan Kubilay’dan Kabızlık Giderici Puding Tarifi

06:14 |














Kabızlık Giderici Puding

Malzemeler :
-1 Bardak Elma Püresi
-1 Su Bardağı Erik Suyu
-1 Fincan İşlenil Buğday Kepeği














Hazırlanışı:
Malzemelerin 3′üde birlikte bir kapta puding kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
Her sabah bir bardak su ile birlikte bir çorba kaşığı pudingten alınır.
Gün İçersinde bir miktar su içmeye devam edilmeli

Çocuklar için ise bir tatlı kaşığı ile dediklerimizle devam edilmeli.
Devamını Oku…

10.10.2011 Oktay Usta İle Yeşil Elma Programı

06:06 |
10.10.2011 Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; AYŞENUR YAZICI

Menüde; Kıymalı Sac Böreği, Hardal Soslu Turşulu Salamlı Salata, Pastane Usulü Ay Çöreği, Kivili Fındıklı Tart ve Etli Sebzeli Patates Dizmesi var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...


KIYMALI SAC BÖREĞİ

10 tane sac yufkası
350 gr. kıyma
3 soğan
1 tutam maydanoz
sıvıyağ
karabiber
tuz

SOSU İÇİN:
1,5 su b. süt
2 yumurta
1 çay b. sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN:
susam

----------------------------

HARDAL SOSLU TURŞULU SALAMLI SALATA

4 minik marul
1 renkli kıvırcık
1 tutam semizotu
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 domates
8 kornişon turşu
8 tane biberli yeşil zeytin
50 gr. salam

SOSU İÇİN:
1 kase süzme yoğurt
1 limon
2 çorba k. hardal
zeytinyağı

-------------------------------

PASTANE USULÜ AY ÇÖREĞİ

3 su b. un
3 çorba k. şeker
1 çay b. süt
yarım çay b. sıvıyağ
1 tatlı k. yaş maya
1 yumurta akı
su

İÇ HARCI İÇİN:
1 pasta keki
1 çay b. üzüm
1 çay b. yaban mersini
1 su b. ceviz
3 çorba k. kayısı reçeli
yarım çay b. süt

ÜZERİ İÇİN:
1 yumurta sarısı
file badem

-----------------------------------

KİVİLİ FINDIKLI TART

2 su b. un
4 çorba k. toz fındık
3 çorba k. yumuşak margarin
1 yumurta
1 tatlı k. kabartma tozu
1 pk. vanilya
1 çay b. toz şeker

KREMASI İÇİN:
2 su b. süt
1 çorba k. un
1 çorba k. nişasta
3 çorba k. toz şeker
1 yumurta sarısı
1 pk. vanilya
2 çorba k. köpürtülmüş şanti

ÜZERİ İÇİN:
kivi

---------------------------------

ETLİ SEBZELİ PATATES DİZMESİ

400 gr. kuşbaşı et
2 soğan
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 kase top havuç
1 su b. bezelye
3 diş sarımsak
2 domates
1 pk. mantar
1 tatlı k. tane karabiber
2 defne yaprağı
tuz
sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN:
3 patates
1 çay b. krema
taze kekik
Devamını Oku…

Masa başı çalışanına yeşil çaylı çözüm

10:15 |
Metabolizmanın yavaş çalıştığı masa başında çalışanların günde 3 öğün yeşil çay tüketmeleri tavsiye ediliyor.

Masa başında çalışanların beslenmelerine dikkat etmeleri gerektiği konusunda uyaran Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Duygu Deniz, yeşil çay önerisinde bulundu.

Masa başında hareketsizlikten ve sürekli atıştırma hissinden dolayı kolay kilo alınabileceğini kaydeden Deniz, 3 öğünün düzenli alınmasıyla bu sorunun hafife indirileceğini söyledi.

"MEYVE, SÜT, YOĞURT YENMELİ"Deniz "Masa başı çalışanlarda genelde hareketsiz kalır. Özellikle sabah, akşam, öğle öğünlerini yedikleri zaman sürekli bilgisayarla uğraşıyorlarsa veya sürekli masa başında yaptıkları işlerle beraber, atıştırmalık yüksek kalorili yiyecekler kullanıyorlarsa bunlar kiloya neden olur. Birey , eğer kilo vermeyi de hedefliyorsa, en sağlıklı ara öğün grubu meyve, süt ve yoğurt grubudur. Bu gruptan beslenmeleri ve kullanmaları faydalı olur" dedi.

Bitki çaylarının özellikle yeşil çayın sindirim de çok etkili olduğunu belirten Deniz "Bunun dışında bitki çaylarından yararlanılabilir. Yeşil çay , metabolizmayı hızlandırırken, yağ yakımını tetikler. Yeşil çayın, diyet ve sporla beraber yağ yakımını etkilediği araştırmalar sonucu ortaya çıkmıştır. Gün içerisinde 5 fincana kadar yeşil çay içmek, bireyin, kilo vermesine de destek olacaktır" diye konuştu.
Devamını Oku…

Dr.Feridun Kunak mide bulantısı için nane limon karışımı

10:11 |
















Mide Bulantısı İçin nane limon karışımı 26.09.2011 tarihli Dr. Feridun Kunak Show programında Dr.Feridun Kunak tarafından verilmiştir.

Malzemeler :
1 bardak su
1 çorba kaşığı nane
1 çay kaşığı karanfil
yarım limın
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
1 dakika kaynadıktan sonra 1 dakika demlemeye bırakıyoruz.Şeker hastası olmayanlar bal ilave debilir.
Devamını Oku…

Dr.Feridun Kunak reflü için Kepek karışımı tarifi

10:05 |














Dr.Feridun Kunak’tan Reflü İçin Kepek karışımı

Reflü İçin Kepek karışımı 26.09.2011 tarihli Dr.Feridun Kunak Show programında Dr.Feridun Kunak tarafından verilmiştir.

Malzemeler
3 Yemek kaşığı Yemek
3 yemek kaşığı yoğurt

Uygulanışı:
Malzemeler karıştırılıp yatmadan bir saat önce tüketilir.
Devamını Oku…

26.09.2011 Pazartesi Oktay Usta İle Yeşil Elma Programı

10:01 |
Stv’de yayınlanan Oktay Usta İle Yeşil Elma programına 26.09.2011 Pazartesi günü Suna Dumankaya konuk oldu.
Programda Oktay Usta tarafından;
Kuru Meyveli Altın Kek
Püreli mantarlı Kuzu sarma
Fındıklı Pudingli Helva
Cevizli Bulgur Pilavı
Sebzeli tavuklu Dilim Börek tarifi ile

Suna Dumankaya tarafından;
Doğal Badem Sütü yapımı, Cildi nemlendiren tarifler veriliyor.

FINDIKLI PUDİNGLİ HELVA

2,5 su b. irmik
2,5 su b. toz şeker
2 su b. su
1 su b. süt
100 gr. tereyağı
yarım çay b. sıvıyağ

PUDİNG İÇİN:
1 poşet kakaolu toz puding
2,5 su b. süt
1 su b. fındık
80 gr. bitter çikolata

——————————–

SEBZELİ TAVUKLU DİLİM BÖREK

3 yufka
1 tavuk göğsü
1 kavanoz garnitür
1 tutam maydanoz
tuz
karabiber

SOSU İÇİN:
1 çay b. süt
1 çay b. sıvıyağ
1 yumurta

———————————

CEVİZLİ BULGUR PİLAVI

2 su b. bulgur
2 soğan
2 kırmızı biber
3 sivri biber
1 su b. et suyu
1 kase ceviz
1 tutam maydanoz
1 çorba k. tereyağı
sıvıyağ
tuz
su

———————————–

KURU MEYVELİ ALTIN KEK

3 yumurta
1 su b. toz şeker
1 su b. sıvıyağ
1 su b. süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kase karışık kuru meyve
1 çay b. toz badem
ustasından un ölçüsü

————————————

PÜRELİ MANTARLI KUZU SARMA

400 gr. kuzu külbastı
1 kase mantar
3 diş sarımsak
tuz
karabiber
mini kabak
meksika biberi

SOSU İÇİN:
4 domates
biberiye
zeytinyağı
tuz

PÜRESİ İÇİN:
4 patates
2 su b. süt
2 çorba k. tereyağı
tuz
karabiber
Devamını Oku…

23 Eylül Star Tv Soframız Kilis Yemekleri

03:22 |
Gizem Soysaldı’nın sunduğu Soframız’da 23.09.2011 Cuma günü Kilis mutfağından örnekler verilecek. Gizem Soysaldı programda Kilis İli İffet Hanım'ın mutfağından Kesme Tatlısı, Ekşili Mahluta Çorbası, Kübbülmüşviye, Muhammara ve Kilis Tava tarifleri verilecek.


Kübbülmüşviye - İffet'in Mutfağı: Kilis

MALZEMELER:
½ kg kuzu parça et, ½ kg ince bulgur, 5 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, tarçın, bol nane

İç yağı harcı için : 300gr kg iç yağı, 2 adet kuru soğan, 1 kase ceviz, pul biber, karabiber, nane

YAPILIŞI:Soğanlar küçük küçük doğranır ve tuzla ovulur. 300gr iç yağı kıyma makinesi ya da robotta çekilir ve donması için biraz ıslatılarak. Ovularak toparlanan iç yağına pul biber, karabiber ve nane ilave edilir. Rondoda çekilen 1 kase ceviz ve biraz tarçın da ilave edildikten sonra iç yağı iyice yoğrulur. Yoğrulan iç yağından köfteler yapılır. Geniş bir tepsiye ½ kg ince bulgur, bulgura 5 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, bol nane, iri doğranmış 1 büyük soğan ve yine küçük küçük doğranmış ½ kg kuzu kuşbaşı et konur. Islatılan malzemeler karıştırılır ve hepsi aynı anda kıyma makinesinden geçirilir. Bulgurlu kıyma iyice yoğrulur ve küçük parçalar kopartılıp içleri içli köfte gibi oyulur. Oyulan köfteye iç yağlı harç yerleştirildikten sonra kapatılarak üçgen şekli verilir. Ters yüz edilerek ister mangalda ister teflon tavada pişirilir. İç yağı pişerken dışarı çıkacağından ayrıca yağ ilave etmeye gerek yoktur.

Kaynak:startv.com.tr/haber/soframiz-tarifleri-65/kubbulmusviye-iffetin-mutfagi-kilis-14955.html

Kesme Tatlısı - İffet'in Mutfağı: Kilis

Ekşili Mahluta Çorbası - İffet'in Mutfağı: Kilis

Kübbülmüşviye - İffet'in Mutfağı: Kilis

Muhammara - İffet'in Mutfağı: Kilis
Kilis Tava - İffet'in Mutfağı: Kilis
Devamını Oku…

22.09.2011 Oktay Usta İle Yeşil Elma Programı

06:44 |
Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Ece Pirim

Oktay Usta'nın 22 Eylül 2011 tarihli menüsünde; 3 Günde Turşu, Antepfıstıklı Sarma, Boşnak Böreği, Mantarlı Tavuklu Patlıcan Kayığı, Bisküvili Brownie ve Şeftali Reçeli var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...


3 GÜNDE TURŞU

6 kırmızı biber
5 sivri biber
3 domates
1 baş sarımsak
1 tutam maydanoz
4 su b. su
1 çorba k. iri tuz
1 su b. sirke

-------------------------------

ANTEPFISTIKLI SARMA

4 su b. süt
4 çorba k. toz şeker
2 çorba k. un
2 çorba k. pirinç unu
damla sakızı

ÜZERİ İÇİN:
1 poşet çilekli toz şanti
1 su b. süt

ZEMİNİ İÇİN:
toz antep fıstığı

--------------------------------

BOŞNAK BÖREĞİ

5 su b. un
1 yumurta
tuz
su

KAT ARALARI İÇİN:
125 gr. margarin
125 gr. tereyağı

İÇ HARCI İÇİN:
300 gr. kıyma
2 soğan
tuz
karabiber
sıvıyağ

----------------------------------

MANTARLI TAVUKLU PATLICAN KAYIĞI

4 bostan patlıcan
300 gr. tavuk
1 kase mantar
2 domates
3 sivri biber
3 diş sarımsak
sıvıyağ
tuz
karabiber

ÜZERİ İÇİN:
örgü mozarella

------------------------------------

BİSKÜVİLİ BROWNİE

3 yumurta
1 su b. toz şeker
125 gr. tereyağı
80 gr. bitter çikolata
3 çorba k. un
1 çorba k. kakao
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu

ÜZERİ İÇİN:
1 paket krema
1 paket fındıklı bisküvi
2 çorba k. toz şeker
80 gr. bitter çikolata
krokan

--------------------------------------

ŞEFTALİ REÇELİ

2,5 kg. şeftali
2,5 kg. toz şeker
2 parça kabuk tarçın
2 limon
1 avuç badem

AFİYET OLSUN

Devamını Oku…

22 Eylül Star Tv Soframız Balıkesir Yemekleri

01:40 |
Gizem Soysaldı’nın sunduğu Soframız’da 22.09.2011 Perşembe günü Balıkesir mutfağından örnekler verilecek. Gizem Soysaldı programda Balıkesir İli Emine Hanım'ın mutfağından Çıkıcık Mantı, Ekşi Aşlı Kırma, Sütlü Erişteli Mantar Çorbası ve Höşmerim tarifleri verilecek.

Ekşi Aşlı Kırma - Emine'nin Mutfağı: Balıkesir
Malzemeler:
Ekşili aş için;
1 kilo bal kabağı
1 kase kurutulmuş ekşi erik
3 su bardağı kurutulmuş ekşi erik suyu
2 su bardağı toz şeker
Kırma hamuru için;
300 gr. un
1 adet yumurta
İçi için, Yarım kilo kelle loru
Üzerine sürülecek harcı için;
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
100 gr. kaymak
Ayçiçek yağı

Yapılışı: Ekşili aş için, kurutulmuş ekşi erik 1 saat kadar suda kaynatılıp soğutulur. Suyu yemekte kullanılmak üzere ayrılır. 1 kilo balkabağı tencerede üzerini geçecek kadar suyla haşlanır. Su kaynarken içine kurutulmuş erik, 3 bardak kurtulmuş erik suyu ve 2 bardak şeker ilave edilerek, kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar kaynatılmaya devam edilir. Kabaklar yumuşadıktan sonra ocaktan indirip, ezilir. Bol sulu kıvamda olması gereken ekşili aşın sadece kabaklarının ezilmesi yeterlidir. Hamuru için, un, 1 adet yumurta, tuz ve yeteri kadar soğuk su ile hamur yoğrulur. Kulak memesinden daha sert kıvamda olması gereken hamur, 20 dakika dinlendirilir. Hamur rulo şekline getirilip kesilerek, beş bezeye ayrılır. Her bir beze incecik açılıp, ayçiçek yağı ile yağlanır. Kelle loru bir kapta iyice ezilir. Yağlı yufkanın üzerine lor peyniri konulduktan sonra yufka karşılıklı iki kenarından katlanıp, ortası açıkta kalacak şekilde büzülür. Büzülen hamur orta kalınlıkta parçalar şeklinde kesilip, yağlı tepsiye yan yana dizilir. Üzerine sürülecek harcı için, üç yemek kaşığı yoğurdun üzerine bir yumurta kırılır, bir tutam tuz ve ayçiçek yağı eklenip, iyice çırpılır. Hazırlanan harç böreklerin üzerine sürülür. Son olarak küçük parçalar şeklinde kaymak üzerine yerleştirilir ve 250 derecelik fırında 15 dakika pişirilir. Ayrı tabaklarda ekşi aşla birlikte servis edilir.

Kaynak:startv.com.tr/haber/soframiz-tarifleri-65/eksi-asli-kirma-eminenin-mutfagi-balikesir-14949.html

Çıkıcık Mantı - Emine'nin Mutfağı: Balıkesir
Ekşi Aşlı Kırma - Emine'nin Mutfağı: Balıkesir
Sütlü Erişteli Mantar Çorbası - Emine'nin Mutfağı: Balıkesir
Höşmerim - Emine'nin Mutfağı: Balıkesir
Devamını Oku…

22.09.2011 Doktorum Kas Güçsüzlüğü ve Kramplar Katarakt ve Lazer Tedavisinde Son Gelişmeler

10:55 |
“Kas Güçsüzlüğü ve Kramplar” “Katarakt ve Lazer Tedavisinde Son Gelişmeler”

Kanal D’nin sunuculuğunu Zahide Yetiş ve Op. Dr. Aytuğ Kolankaya’nın yaptıkları sağlık programı “Doktorum”da bugün, “Kas Güçsüzlüğü ve Kramplar” ile “Katarakt ve Lazer Tedavisinde Son Gelişmeler” konuları ele alınacak.

İstanbul Tıp Fakültesi Nöroloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yeşim Parman ve Göz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Sinan Göker Doktorum’un stüdyo konukları.

“Dizlerimde, kollarımda dermanım yok” sözünü sık sık duyarız. Zaman zaman kendimiz de bir su şişesinin kapağını bile açmaya güç bulamayız. İskelet sistemini ayakta tutan kaslardaki sorunlar, yaşam kalitemizi de olumsuz etkiler. Altında önemli bir sağlık sorunu olmadığında vücudun kas kütlesini arttırmak hiç de zor değil. Ancak kaslardaki güçsüzlüğün altında bazı kas hastalıkları yatabilir. Peki, kaslarımızdaki güçsüzlük hangi düzeye kadar normaldir? Ne zaman bir kas hastalığından şüphelenmeli, nereye başvurmalıyız? Kaslarımızı nasıl güçlendirebilir, kas hastalıklarından nasıl korunabiliriz? Kaslarımızdaki kramplar hastalık habercisi mi? Bütün bu soruların yanıtları en ince ayrıntısına kadar Doktorum’da verilecek.

Göz hastalıklarının ve kırma kusurlarının tedavisinde ard arda büyük gelişmeler yaşanıyor. Teknolojideki gelişmenin en fazla etkilediği sağlık alanlarından biri de göz hastalıkları. 40 yaşın üzerinde gözlerde gelişmeye başlayan katarakt, eskilerde körlük nedeni olurken bugün son derecede başarılı küçük operasyonlarla tedavi edilebiliyor. Yine ilerleyen yaşlarda ortaya çıkan hipermetrop (yakını görememe) artık lazerle yapılan küçük bir müdahaleyle ortadan kaldırılabiliyor. Op. Dr. Sinan Göker, işte bu son gelişmeleri Doktorum izleyicileriyle paylaşacak.

Konuk uzmanlar, stüdyodaki konukların ve ekran başındaki izleyenlerin sorularını da yanıtlayacak.
Devamını Oku…

Ayça Kaya Hızlı Zayıflata Çorba Tarifi

01:45 |
Kanal D’nin sunuculuğunu Zahide Yetiş ve Op. Dr. Aytuğ Kolankaya’nın yaptıkları sağlık programı “Doktorum”da bugün Dr. Ayça Kaya konuktu ve Ayça Hanım nefis Hızlı Zayıflata Çorba Tarifini verdi...

Ayça Kaya Hızlı Zayıflata Çorba Tarifi

Malzemeler:

100 gr. kıyma

1 adet soğan

2 adet domates

1 kabak

1 havuç

1 fincan bulgur

Biraz ıspanak ve yarım bağ maydanoz

Yapılışı: kıyma ve soğanı çok az yağ ile kavurun. diğer malzemeleride koyup suyuda ekleyip kaynatın blenddırden geçiçirin.
Devamını Oku…

21 Eylül Star Tv Soframız Amasya Yemekleri

01:11 |
Gizem Soysaldı’nın sunduğu Soframız’da 21.09.2011 Çarşamba günü Amasya mutfağından örnekler verilecek. Gizem Soysaldı programda Amasya İli Yelgin Hanım'ın mutfağından Vişneli Ekmek, Kabak Kabuklu Pilav, Kaburgalı Bamya ve Fasulye Kaburgası tarifleri verilecek.

Kabak Kabuklu Pilav - Yelgin'in Mutfağı: Amasya

Malzemeler:
100 gr. az yağlı dana kıyma
4 adet büyük boy kabak
2 kase pirinç
1 adet orta boy kuru soğan
1 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
Zeytinyağı

Yapılışı: Etli kısmından çok az olacak şekilde kabağın kabukları bütün olarak çıkartıldıktan sonra orta incelikte doğranır. (Yemeğimiz için özellikle büyük boy etli kabak tercih edilmelidir) Orta büyüklükte bir tencerede 3 yemek kaşığı tereyağıyla çok az zeytinyağı eritilir. Eritilen yağda ilk olarak kıyma kavrulur. Kıyma pembeleştikten sonra küp şeklinde soğan eklenir ve kavurmaya devam edilir. Soğanlar da bir süre kavrulduktan sonra kabak kabukları da diğer malzemelerle birlikte yüksek ateşte kavrulur. Kavrulan kabakların üzerine bir tutam karabiber ve tuz eklenir. Yıkanıp suyu süzülen 2 kase pirinç tencerenin ortasına açılan boşluğa yerleştirildikten sonra kavrulan kabak ve kıymalarla üzeri kapatılır. Tencerenin kapağı da kapatılarak bir süre pişmeye bırakılır. Pirinçler kabak kabuklarının lezzetiyle yumuşarken üzerini geçecek kadar et suyu ilave edilir ve normal pilav kıvamında suyunu çekinceye kadar pişmeye bırakılır.

Kaynak:startv.com.tr/haber/soframiz-tarifleri-65/kabak-kabuklu-pilav-yelginin-mutfagi-amasya-14931.html

Vişneli Ekmek - Yelgin'in Mutfağı: Amasya
Kabak Kabuklu Pilav - Yelgin'in Mutfağı: Amasya
Kaburgalı Bamya - Yelgin'in Mutfağı: Amasya
Faulye Kavurması - Yelgin Mutfağı: Amasya
Devamını Oku…

Çağatay Ulusoy Show Kulup Röportaj izle

13:35 |
Show Tv ekranlarının sevilen magazin programı show kulup 16.09.2011 gunu yayınında Çağatay Ulusoy roportajına yer verdi..


Alışveriş gunlerinde Çağatay çılgınlığı Adını feriha Koydum dizisinin başrol oyuncusu emir bakalim neler demiş.. Çağatay hayranları izdiham yarattı demeyin diyor ama gorunen tam anlamıyla o..


Cagatay yalnız alışveriş yapmayı seviyormuş..
Roportajda Çağatay'a Adını Feriha Koydum dizisinin yeni sezonu hakkinda sorular sordular Feriha Hazal Kaya ile cok güzel bir sezon geçirmişlerdi.. Zaten programdan hemen sonra da Çagatay Ulusoy Saba Tümer programına katılıyormuş..



Devamını Oku…

Zumba dansıyla kilolarınızdan kurtulun

12:41 |


Dans ederek aldığınız kilolardan kurtulabilirsiniz. İşte o dans...




























Bu video Adobe Flash Player'ın son sürümünü gerektirmektedir.


Adobe Flash Player'ın son sürümünü indirin.





Devamını Oku…

Doktorum 1 Ayda 6 kilo Verdiren Liste

12:33 |
Sunuculuğunu Zahide Yetiş ve Op. Dr. Aytuğ Kolankaya’nın yaptığı Doktorum, sezona dopdolu ve renkli bir içerikle başladı. Doktorum Programının Yeni Sezonunun İlk Bölümünde 05.09.2011 günü Ayda 6 Kg. verdiren liste açıklandı.

Dr. Kümeli 1 ayda 6 kilo verdiren diyet listesini izleyicilerle paylaştı. İşte o mucize diyet listesi;

SABAH UYANINCA

1 bardak sıcak su +1 dilim limon+1 dilim elma+1 parça kabuk tarçın+1 çay kaşığı elma sirkesi

KAHVALTI

2 dilim diyet etimek + 1 tatlı kaşığı labne light peynir + maydanoz, domates, salatalık

2 SAAT SONRA

2 adet taze kayısı + 5 badem

ÖĞLEN

Doyana kadar sebze yemeği 1kg sebze + 1 kuru soğan + domates salçası + isteğe bağlı 100 gr et veya kıyma 200 gr diyet yoğurt veya 100 gr normal yoğurt Salata (yeşillik + domates + salatalık + 1yemek kaşığı zeytinyağı)

2 SAAT SONRA

2 kırmızı erik + 5 badem

2 SAAT SONRA

Kepekli tost (açlık durumuna göre) 1 veya 2 dilim esmer ekmek+30 gr light peynir

AKŞAM

Izgara balık veya tavuk veya et veya köfte + salata

2 SAAT SONRA

1 çay bardağı diyet kefir + 1 kuru kayısı

kanald.com.tr
Devamını Oku…

Çay ve kahvenin bilinmeyen faydaları

21:39 |
çay ve kahvenin faydaları,çay ve kahvenin faydaları öğren,çay kahvenin zararları, Çay ve Kahve içme, Çay ve Kahve içme zararlı mı, çay ve kahvenin faydaları, çay ve kahvenin faydaları, Çay ve kahve tiryakilerinin, çok güçlü bir bakteri olan MRSA’yı taşıma olasılıklarının daha az olduğu bildirildi.

ABD’de 5 bin 500′den fazla kişi üzerinde yapılan bir araştırma, düzenli olarak sıcak çay ve kahve içenlerin burun deliklerinde, içmeyenlere oranla MRSA bakterisinin bulunma olasılığının yaklaşık yüzde 50 oranında daha az olduğunu gösterdi.

Hükümetin desteklediği ve sonuçları “Annals of Family Medicine” dergisinde yayımlanan araştırmayı yürüten ekibin lideri, South Carolina Üniversitesi’nden Eric Matheson, “sıcak çay ve kahvenin, anti-mikrobik özelliklere sahip olduğunun gözlendiğini” kaydetti.

Araştırmaya katılanların yüzde 1.4′ünün burun deliklerinde söz konusu bakteriyi taşıdıkları, düzenli olarak kahve ve çay içenlerin ise içmeyenlere oranla MRSA taşıyıcısı olma ihtimallerinin neredeyse yüzde 50 oranında azaldığı belirtildi.

Stafilo-kok mikrobunun, metisilin antibiyotiğine dirençli, çok güçlü bir türü olan MRSA, penisiline karşı da direnç gösterdiğinden tedavisinin zor olduğu biliniyor.Yunan kalp doktorlarının yaptığı araştırma da 90 yaş ve üzerindekilerin Avrupa geneline göre 10 kat fazla olduğu Yunanistan’ın İkarya adasında uzun ömrün sırrının şekerleme yapmaya, balık, zeytinyağlı besinler, sebze ve kahve tüketmeye bağlı olabileceğini gösterdi.

Araştırmaya imza atan bilimadamlarından Christina Krisohu, Avrupa’da halkın yüzde 0,1′inin, İkarya’da ise, 2009 rakamlarına göre, halkın yüzde 1,1′inin 90 yaşın üzerinde olduğunu belirtti.

Yüksek tansiyon, kolesterol ve şeker hastalığının daha geç ortaya çıktığı adada, sakinlerin beslenme alışkanlıklarını ve yaşam tarzlarını inceleyen bilimadamları, İkaryalıların hergün şekerleme yaptıklarını ve zeytinyağlı besinler, sebze, balık ve Yunan kahvesi tükettiklerini gördü.

Bu kişilerin uzun ömür sırrının kalıtsal olabileceğini de gözardı etmeyen bilimadamları, 90 yaşın üzerindekilerin ebeveynlerinin de uzun yaşamış olduğunu vurguladı.

Bilimadamları ayrıca, adadaki havanın açık ve yumuşak olması sayesinde bu kişilerde depresyona çok az rastlandığını belirledi.
Devamını Oku…

Nars makyajı sonbahara hazır

21:34 |
Nars makyajı sonbahara hazır Elektrik mavisi gözler ya da fırtına grisi tırnaklar gibi koyu renkler, yoğun kıvamlar sıkça yaşanacak.

Francois Nars Sonbahar- Kış Makyaj Koleksiyonunu hazırladı. 2011 Sonbaharının modu kendinden emin, modanın önünde ve "grafik"... Sonbahar dramatik renklerle oynamak için mükemmel zaman. Elektrik mavisi gözler ya da fırtına grisi tırnaklar gibi koyu renkler, yoğun kıvamlar sıkça yaşanacak..

Elektrik mavi renkte gözler ve uçuk pembe dudaklardan çok hoşlanan Francois Nars, çarpıcı ve modern görünüm yakalamış. Train Bleu Velvet Matte Lip Pencil gözlerde daha soft renkleri kullanmak isteyenler Için mükemmel bir tamamlayıcı iken Galion oje ise koyu ve grimsi rengiyle her türlü makyaja sonsuzluk katıcak.

Mariacarla'nın göz kapakaları PRO-PRIME Smudge Proof Eyeshadow Base ile göz makyajına hazırlanmış. Diane sonrasında Outremer tekli farı göz kapaklarına yoğun bir şekilde uygulamış. Gözlerde kanat etkisi yaratmak için Diane, Outremer farı gözün iç kısmından dış kısmına doğru kaş çizgisi boyunca uygulamış. Sonra Pandora ikili farın açık renk kısmıyla kaş altı aydınlatılmış. Kirpik dibine Rue Saint-Honoré Larger Than Life Long-Wear Eyeliner Pencil uygulanmış. Alt kirpik çizgisine ise gözleri daha büyük göstermek için Rue Bonaparte Larger Than Life Long-Wear Eyeliner Pencil uygulandı. Grand Palais ikili far, farın gümüşümsü gri rengi ile gözün iç kısmındaki rengi ortaya çıkarmak için alt kirpik çizgisine uygulanmış. Kaşlar, Bali tekli far ile belirginleştirildi ve kirpiklere Larger Than Life Volumizing Mascara ile hacim verilmiş.

Son olarak Diane, Fantasia Lipliner Pencil ile dudakları belirginleştirip Pago Pago ruj ve üzerine Striptease Gloss uygulamış.
Devamını Oku…

L'Oreal'den gelin adaylarına özel hizmet

21:28 |
Love Forever ile kuaförünüz sadece bir saç tasarımcısı olmaktan çıkıp, size bir düğün danışmanı desteği veriyor.

L'Oréal Professionnel, dünyanın en ünlü kuaförlerinin rehberliği eşliğinde bir ilki gerçekleştirdi ve gelin adaylarına özel, profesyonel saç servislerini lanse etti. Artık düğün gününüze hazırlanmak için yanınızda bir profesyonel danışmanınız daha var. Saçlarınızla ilgili merak ettiğiniz ve ihtiyacınız olan her türlü desteği uzman L'Oréal Professionnel kuaförleri size sunuyor. Kişiye özel bu servislerden faydalanmak için kuaförünüze uğrayıp size özel düğün saç yaratım programınızı isteyebilirsiniz

Kişiye özel düğün saç servislerinin yaratımı için dünyanın 11 ülkesinin en ünlü kuaförleri Paris'te bir araya geldi. Paris ve Milano moda haftalarında kapanış defilelerine imza atan ünlü saç stilisti Salvo Filetti, Love Forever Koleksiyon'unun kapak kızı için 2 farklı saç tasarımı yarattı. Nick Malenko, Laurent Decreton gibi de isimlerin ağırlandığı yapılan çekimlerde uygulanan tasarımlar, sezon trendleri konusunda fikir verirken; Victoria Beckham, Shakira gibi dünya starlarının ışıltılı stillerine yön veren saç tasarımcıları, hazırladıkları modeller ile Coca Amardeil'in objektifinin karşısına geçtiler.

Love Forever: Love Forever ile kuaförünüz sadece bir saç tasarımcısı olmaktan çıkıp, size bir düğün danışmanı desteği veriyor. Kusursuz gelinliği seçmek için Zuhair Murad, Delphine Manivet gibi önde gelen moda tasarımcılarının gelin adaylarına verdiği eşsiz tavsiyeleri kuaförünüzde sizlerle paylaşmanın yanı sıra, bu özel gününde kullanılacak aksesuardan düğün pastasına, balayı seçeneklerinden, makyaj tavsiyelerine kadar o eşsiz günü unutulmayacak bir deneyime çevirmek için L'Oréal Professionnel yanınızda. Aklınıza gelebilecek tüm detayları içeren Love Forever, saç tasarımlarına olduğu kadar, düğünle ilgili tüm detaylara da ışık tutuyor.

Balayı Sürprizi: L'Oreal Professionnel Bride salonlarından gelin servisi alarak olağanüstü bir çekilişe katılma hakkını kazanabilirsiniz. Bu servisi alan gelin adayları Maldivler'de herşey dahil rüya gibi bir balayı ve L'Oreal Professionnel'den onlarca hediye kazanma şansını yakalıyor.
Devamını Oku…

Fox Tv Tabu yarışması

13:02 |
Fox Tv'de yepyeni bir yarışma başlıyor. Tabu oynamayı severmisiniz?


Hem de Çağla Şikel Altuğ ve Ali Şan'ın sunduğu, hem de ünlü konukların yarışmacı olarak katıldığı eğlenceli bir proğramla.


Her takım da 2 ünlü, bir de halktan yarışmacı. Herkes birbirinin başarısı için yarışıyor.


İlk bölümün konukları; Hande Ataizi, Hande Subaşı ve Emre Altuğ


Tabu iletişim başvuru adresi
Devamını Oku…

Star Akademi adayları belli oldu

12:55 |
Juri üyeliğini Ajda Pekkan, Sertab Erener, Atilla Özdemiroğlu ve Hürriyet gazetesi yazarı Ertuğrul Özkök'ün yaptığı 'Star Akademi' yarışması binlerce başvuru arasından seçilen 40 star adayı büyük jüri karşısında ter döktü. İşte Star Akademi'ye girmeye hak kazanan adaylar...

Arif Burak Yılmaz22 yaşında / Mersin

Kaan Alkan20 yaşında / Mersin

Hayrettin Taşkaya22 yaşında / Mersin

Elif Yoldaş25 yaşında / Malatya

H. Burak Köse29 yaşında / Kırşehir

Özge Oğuzhan22 yaşında / Ankara

Giray Songül22 yaşında / Karabük

Yiğit İncezeybekler23 yaşında / Bursa

Dila Kalafatoğlu21 yaşında / İstanbul

Elyane Ahmedova23 yaşında / Bakü

Burçin Cingöz18 yaşında / Sivas

Burçin Cingöz18 yaşında / Sivas

Levent Uçar22 yaşında / Uşak

Mekiye Sevim18 yaşında / Diyarbakır
Devamını Oku…

Artiz Mektebi Yiğit Yapıcı

05:54 |
Finalde yarışacak 20 yarışmacıyı belirlemek, heyeti oldukça zorladı. Sonunda 10’u erkek, 10’u kadından oluşan finalistler belirlendi. Yarışmacılar, moderatörlüğünü Osmantan Erkır’ın yapacağı “Artiz Mektebi”nde usta hocalardan oyunculuk, şan ve dans dersleri alacaklar. Yarışma boyunca her hafta hazırlayacakları gösterileri de canlı yayında jürinin karşısına sergileyip Türkiye’nin yeni ekran yüzü olmak için yarışacaklar.

YİĞİT YAPICIDoğum yeri: Muğla
Doğum tarihi: 30.07.1988
Boy: 1.78
Hakkında: Beykent Üniversitesi oyunculuk bölümü burslu olarak kazandı fakat 1. sınıfta maddi sebeplerden dolayı okulu terk etti. Eğitimine İzmir Müjdat Gezen Sanat Merkezi'nde devam etti. Şan ve hareket dersleri aldı.

Kanald.com.tr
Devamını Oku…

Artiz Mektebi Yağmur Çağlan

05:50 |
Finalde yarışacak 20 yarışmacıyı belirlemek, heyeti oldukça zorladı. Sonunda 10’u erkek, 10’u kadından oluşan finalistler belirlendi. Yarışmacılar, moderatörlüğünü Osmantan Erkır’ın yapacağı “Artiz Mektebi”nde usta hocalardan oyunculuk, şan ve dans dersleri alacaklar. Yarışma boyunca her hafta hazırlayacakları gösterileri de canlı yayında jürinin karşısına sergileyip Türkiye’nin yeni ekran yüzü olmak için yarışacaklar.


YAĞMUR ÇAĞLANDoğum yeri: Ankara
Doğum tarihi: 06.03.1991
Boy: 1.65 m.
Hakkında: Kırıkkale Üniversitesi Yerel Yönetimler Bölümü'nü terk ettikten sonra kantin işletmeciliğine başladı. Okul gösterileri, belediye konserleri etkinliklerinde yer aldı. Kanald.com.tr
Devamını Oku…

Artiz Mektebi Tülay Köneçoğlu

05:48 |
Finalde yarışacak 20 yarışmacıyı belirlemek, heyeti oldukça zorladı. Sonunda 10’u erkek, 10’u kadından oluşan finalistler belirlendi. Yarışmacılar, moderatörlüğünü Osmantan Erkır’ın yapacağı “Artiz Mektebi”nde usta hocalardan oyunculuk, şan ve dans dersleri alacaklar. Yarışma boyunca her hafta hazırlayacakları gösterileri de canlı yayında jürinin karşısına sergileyip Türkiye’nin yeni ekran yüzü olmak için yarışacaklar.

TÜLAY KÖNEÇOĞLU
Doğum yeri: İstanbul
Doğum tarihi: 29.10.1990
Boy: 1.55 m.
Hakkında: Müjdat Gezen Sanat Merkezi ve Eskişehir Anadolu Üniversitesi Laborant ve Veteriner Sağlık öğrencisi. Bora Seçkin, Göksel Arslan, R. Sinan Akbaşak ve Ercan Koçak gibi eğitmenlerden özel dersler ve şan, solfej, ritim, bağlama, gitar ve keman dersleri aldı. Bazı tiyatro oyunları ve reklam filmlerinde rol aldı.

Kanald.com.tr
Devamını Oku…