Star Tv Soframız Programı Etli Maraş Dolması - Sevgi Hanım'ın Mutfağı: Kahramanmaraş
Malzemeler:500 gr. kabak 500 gr. dolmalık Kırmızı Biber 500 gr. dolmalık Yeşil Biber 500 gr. patlıcan500 gr. havuç 1 demet maydanoz 5 adet domates 3 adet orta boy soğan 1 kg. orta yağlı kıyma 300 gr. kuyruk yağı 500 gr. pirinç 2 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber2 kaşık sumak ekşisi
Yapılışı: Önce soğanlar ince ince doğranır. İçine kıyma, kuyruk yağı, doğranmış maydanoz, bir miktar ekşi, tuz, karabiber ve salça karıştırılıp yoğrulur. Yıkanmış olan pirinç içine katılır, karıştırıp dolmalar doldurulur. Tencereye dizip üzerine tabak yerleştirip, 2 yemek bardağı su konur. Yüksek ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp 20-25 dakika pişirilir.
Star Tv Soframız Programı Etli Maraş Dolması - Sevgi Hanım'ın Mutfağı: Kahramanmaraş 
Comments[ 0 ]
Yorum Gönder