Oktay Ustadan Fındıklı Browni tarifi. Bu tarif harika çikolatalı bayılırım..

Malzemeler: 4 yumurta- 200 gr. çikolata- 1 kase fındık- 1 su bardağı toz şeker- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu- 4 çorba kaşığı tepeleme un- 1 çorba kaşığı kakao- 150 gr. tereyağı.

Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpın ve içine erimiş yaı ve çikolatayı dökün bu aralarda karıştırmaya devam edin. Sırasıyla kakaoyu, kabartma tozunu, içine fındığın dövün koyun. Üzerine isterseniz tüm olacak şekilde yarısını ayırın. En son unu ekleyip karışrın. Yağlı kağıtlı fırın tepsisine dökün üzerine kalan fındıklarıda döküp. 70 derecelik fırında 13 dakika (fırınlara göre dakikası değişebilir) pişirin.

Devamını Oku …

Malzemeler: 150 gr. tereyağı- bir buçuk su bardağı benmari usulü eritilmiş çikolata- bir buçuk su bardağı tozşeker- bir buçuk su bardağı iri kıyılmış ceviz- bir buçuk su bardağı damla çikolata- 1 çay kaşığı tuz- 4 adet yumurta- yarım su bardağı un

Sos için: 1 su bardağı benmari usulü eritilmiş çikolata- 1 su bardağı krema- yarım çay bardağı bal- 1 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı: Brownie için, tereyağını eritip, ocaktan alın. İçine benmari usulü eritilmiş çikolatayı katın. Tozşekeri yumurta ile çırpıp, tereyağına ekleyin. Un, ceviz, damla çikolata ve tuz ilave edin. Karıştırıp, yağlanmış tepsiye yayın.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Diğer tarafta çikolata sosu için, tereyağını krema ve balla kaynatın. Eritilmiş çikolatayı ekleyip, karıştırarak sosu ocaktan alın. Fırından aldığınız, soğuyan brownie'nin üzerine çikolatalı sosu gezdirin. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Devamını Oku …