Üzeri çikolata sosuyla kaplanmış, içinde erimiş çikolata ve cevizle lezzeti artırılmış kek tarifi.

Malzemeler: 2 adet yumurta- 1 su bardağı toz şeker- 2 yemek kaşığı yoğurt- 150 gram tereyağı- Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz içi- 1 paket sütlü çikolata (80 gram)- 1,5 su bardağı un- 1 paket kabartma tozu

Üzeri için: Hazır çikolata sosu.

Hazırlanışı: Çikolata ve tereyağını küçük bir tavaya alın.Kısık ateşte arada bir karıştırarak eritin.Tavayı ocaktan indirip ılınması için bekletin.Derin bir kaba toz şeker ve yumurtayı alın.Mikserle yüksek devirde 5 dakika çırpın.Yoğurdu ilave edip 2 dakika daha çırpmaya devam edin.Tereyağlı ve yoğurtlu karışımı ekleyip 5 dakika daha çırpın.Un ve kabartma tozunu karışıma ilave edip kaşıkla birkaç kez karıştırın.Ceviz içini ekleyip kaşıkla karıştırmaya devam edin.Fırın tepsisini, kek kalıbını ya da top kek kalıbını yağlayın.Karışımı keki pişireceğiniz kabın içine dökün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.Pişen keki fırından çıkarıp ılınması için bekletin.Dilimleyip servis tabağına alın.
Üzerine çikolata sosu döküp servis yapın.

Devamını Oku …

İçi, dışı lezzetli nefis bir kek tarifi karşınızda: çikolata kaplı kek. Tek lokmalık kekler haftasonu kahvaltıları ya da beş çayı için en tatlı seçenek.

Malzemeler: 3 adet yumurta- 1 Su bardağı yoğurt- 1 Su bardağı şeker- 1 Çay bardağı sıvı yağ-1 Paket vanilya- 1 Paket kabartma tozu- Yeterince un.

Çikolata Sosu için: Yarım litre süt- 2 kahve fincani seker- 1 yemek kasigi tepeleme un- 1 tatli kasigi margarin- 1 yemek kaşığı nişasta- 1 yemek kaşığı kakao.

Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Sırasıyla yoğurt, sıvıyağ, vanilya, kabartma tozunu ekleyin. Boza kıvamına gelene kadar un ekleyip çırpmaya devam edin. Küçük kek kalıplarını yağlayın. Hamuru kek kalıplarına pay edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekleri pişirin. Çikolata sosunu hazırlamak için tencereye margarini alıp eritin. Üzerine unu ekleyip kavurun. Süt, nişasta, şeker ve kakaoyu ekleyin. Topaklanmaması için iyice karıştırın. Sos koyulaştıktan sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Pişen kekleri çikolata sosuna batırıp servis tabağına alın.

Buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.

Devamını Oku …