Ispanağı çok severim bir deniyeyim derseniz bence hiç durmayın. Böyle bir tat olamaz....

Malzemeler: 2 yumurta- 1.5 su bardağı toz şeker- 2 su bardağı un- 1 paket kabartmatozu- 1 paket vanilya- yarım su bardağı sıvı yağ- 200 gr ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı).

Üzerine: 1 paket krem şanti (yada kremalı yapabilirsiniz isteğe bağlı çikolta soslu da olabilir).- 1 su bardağı soğuk süt.

Yapılışı: Ispanakları yıkayıp ve doğrayın. Tavada suyunu salana kadar kavurun. Püre haline getirmek için rondodan geçirin. Yada derin bir kabın içinde mikserle püre haline gelesiye kadar çırpın. 1 paket krem şantiyi süt ile hazırla ve kek olasıya kadar buzdolabında bekletin. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.(4-5 dakika kadar) Sonra içine yağ, vanilya, kabartmatozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştırın. Yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt konmuş tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. ( pişip pişmediğini kürdan ile kontrol et) Kıyılarını kes. (yuvarlak, kare vs.) Kıyılarını robotta un şeklinde kıyın. Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sürün.(kekin soğuk olması gerekir) Un haline getirilmiş kek parçacıklarını üzerine serpin. Kekin içinde ıspanak olduğunu hiç kimse anlamayacaktır :)))).

Devamını Oku …

Ispanağı sevmeyen çocuklara harika bir tarif. Bu pastayla herkes ıspanağı sevecek

Ispanaklı kek için: 500 gr ıspanak- yarım su bardağı sıvıyağ- 3 adet yumurta- bir buçuk su bardağı tozşeker- 2 su bardağı un- 1 paket vanilya- 1 paket kabartma tozu.

Keki ıslatmak için: 1 adet portakal suyu- 1 tatlı kaşığı pudraşekeri

Krema için: 3 su bardağı süt- 1 adet yumurtanın sarısı- 4 çorba kaşığı un- 3 çorba kaşığı tozşeker- 1 çorba kaşığı kakao- 1 paket vanilya- 1 su bardağı damla çikolata

Üzeri için: 1 paket (800 gr) bitter çikolata

Hazırlanışı: Ispanakları 15 dakika haşlayıp, süzün ve elinizle suyunu sıkın. Sıvıyağla beraber robottan geçirip bir kaba alın. Cam kasede yumurta sarısı ve şekeri mikserle 10 dakika çırpıp, ıspanaklı harca ilave edip karıştırın. İçine un ve vanilya ekleyip karıştırmaya devam edin. Kabartma tozunu da katıp bütün malzemeyi karıştırın. Yuvarlak bir kalıbı yağlı kağıtla kaplayın ve harcı içine boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derec fırında 45 dakika pişirin. Kek fırından çıktıktan sonra etrafından bir bıçak yardımıyla, 1 parmak kalınlığında halka şeklinde bir parçayı kesip çıkarın.Kestiğiniz parçaları robottan geçirerek toz halina getirin. Böylece çekilmiş antepfıstığı görünümü elde edin.

Daha sonra keki 2'ye veya 3 parçaya bölün. Her bir parçayı pudraşekeri ile karıştırdığınız portakal suyu ile ıslatın. Aralarına süreceğiniz krema için, tencereye süt, çırpılmış yumurta sarısı, un tozşeker, kakao, damla çikolata ve vanilya koyup iyice çırpın.

Orta hararetli ateşte krema kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra ıslattığınız keklerrin arasına sürüp kat kat bir görüntü elde edin. En üste de krema sürdükten sonra toz haline getirdiğiniz antepfıstığı görünümündeki kek ile istediğiniz şekilde süsleyin. Buzdolabında 1 saat bekletip, üzerine benmari usulü eritilmiş bitter çikolata gezdirip servis yapın.

Devamını Oku …