Oktay Usta İle Yeşil Elma programaına 19.10.2011 günü Atilla Olgaç konuk oldu.

Programda Cevizli Un Helva, Palamut Köftesi, Üzümlü Kivili Tart, Fırında Mantarlı Patatesli Tavuk, Zeytinli Kuru Domatesli Poğaça tarifi veriliyor.

Cevizli Un Helvası, Palamut Köftesi, Üzümlü Kivili Tart, Fırında Mantarlı Patatesli Tavuk ve Zeytinli Kuru Domatesli Poğaça var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

CEVİZLİ UN HELVASI
4 su b. un 1,5 su b. ceviz 2 su b. toz şeker 2 çorba k. tereyağı 1 çay b. sıvıyağ

PALAMUT KÖFTESİ
3 palamut 1 tutam maydanoz 4 taze soğan tuz karabiber

KIZARTMAK İÇİN: sıvıyağ

SALATASI İÇİN: 1 kase karışık yeşillik 1 tutam kuzu kulağı çeri domates 2 kırmızı soğan zeytinyağı

ÜZÜMLÜ KİVİLİ TART
2,5 su b. un 125 gr. tereyağı 1 çay b. toz şeker 1 yumurta 1 pk. vanilya 1 çay k. kabartma tozu buzlu su

KREMASI İÇİN: 2,5 su b. süt 2 çorba k. un 1 tatlı k. nişasta 1 çay b. toz şeker 1 pk. vanilya 2 çorba k. köpürtülmüş şanti

ÜZERİ İÇİN: kivi üzüm

FIRINDA MANTARLI PATATESLİ TAVUK 1 tavuk göğsü 1 pk. mantar 5 haşlanmış patates 2 soğan 2 diş sarımsak tuz karabiber

ÜZERİ İÇİN: 150 gr. kaşar peyniri galeta unu

ZEYTİNLİ KURU DOMATESLİ POĞAÇA 4 su b. un yarım pk. yaş maya 1 su b. süt 1 çay b. sıvıyağ 50 gr. tereyağı 1 yumurta akı tuz su

İÇ HARCI İÇİN: 1 kase siyah zeytin 1 kase kuru domates 1 tutam taze kekik

ÜZERİ İÇİN: 1 yumurta sarısı susam

Devamını Oku …