Çay ya da kahvenin yanında misafirlerinize ikram edebileceğiniz reçelli kurabiye tarifi İstediğiniz reçeli seçin, çıtır çıtır kurabiyeleri hazırlayın...

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta (beyazı üzeri için)
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
Damak tadınıza uygun reçel

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına; un, nişasta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu alıp karıştırın.
Toz karışımın ortasını havuz gibi açıp tereyağı, yoğurt, sıvıyağ, portakal kabuğu rendesi ve yumurtanın sarısını ekleyin.
Tüm malzemeler özleşene kadar iyice yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru 15 dakika bekletin.
Hamuru merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın.
Açılan hamurdan kalıp yardımıyla şekiller çıkarın.
Yumurta akını düz bir tabağa alın.
Kurabiyeleri yumurta akına batırın.
Tam ortasına parmağınızla bastırıp delik açın.
Kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Kurabiyelerin ortasına 1 çay kaşığı reçel koyun.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
Pişen kurabiyeleri servis tabağına alıp ılınınca servis yapın.

Devamını Oku …

Çocukluğunuza döndürecek bir lezzet; acı badem kurabiyesi! Artık evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bu lezzetin tarifi.

Malzemeler: 2 yumurta beyazı- 1 su bardağı çekilmiş badem- ¼ su bardağı pirinç unu- ¾ su bardağı toz şeker- 15 adet tuzsuz ve kabuksuz badem

Hazırlanışı: Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yumurta beyazlarını kar halini alana kadar çırpın. Çekilmiş badem, pirinç unu ve şekeri ilave edin. Hazırladığınız karışımdan birer dolu kaşık alarak tepsiye aralıklarla yerleştirin. Serin bir yerde 10 dakika bekletin. Üzerlerine birer adet badem koyun. Ortalama 25 dakika, kurabiyelerin rengi hafif kahverengine dönüp sertleşene kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Devamını Oku …