Özellikle yılbaşı sofralarında lezzeti ve görünüşüyle renk verecek bu keki, yapması da son derece eğlenceli olacak.

Malzemeler. 3 adet yumurta- 1 paket vanilya- 3 su bardağı un- 1,5 çay bardağı karbonat- 1 su bardağı hindistancevizi- 1 su bardağı hazır süt kreması- yarım su bardağı sıvıyağ- 1,5 su bardağı pudra şekeri.

Hazırlanışı:
1- Oda sıcaklığındaki yumurtaları derin bir kaba kırın. Üzerine pudraşekerini koyun. Mikserle yüksek devirde, 3-4 dakika beyazlaşıncaya kadar çırpın.
2- Sıvıyağı ekleyin ve 3 dakika kadar daha çırpın. Kremayı ilave edin ve tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
3- Son olarak kalan vanilya, karbonat, hindistancevizi ve unu ekleyip, malzemeler birbirine karışıncaya kadar karıştırın. Katı bir muhallebi kıvamında bir keke hamuru elde etmiş olacaksınız.
4- Kağıt kapları veya muffin kabını kullanabilirsiniz. Hamurdan kaşıkla kalıplara dökün. Yarısını geçmemesine dikkat edin. Bu hamurdan ortalama 12 adet kek çıkacaktır.
5- Önceden 200 derede ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Bir kürdan sokarak pişme oranını kontrol edebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Sonra üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Devamını Oku …

Tadına doyamayacaksınız....

Malzemeler: 3 yumurta- 1/2 paket margarin veya tereyağı- 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt- 3 su bardağı un- 2 su bardağı şeker- 1 paket kabartma tozu- 2 paket vanilya- 20-25 kağıt kek kalıbı( tek kişilik kalıp).

Hazırlanışı: Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpın. Sütü, eritip soğuttuğumuz margarini, sıvı yağı, vanilyaları ekleyip yarım dakika daha çırpalım. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştıralım.

Vişneleri ekleyip tekrar karıştıralım. Hamuru kağıt kek kalıplarının yarısına gelecek şekilde kalıplara boşaltalım. Kalıpları fırın kabına dizelim.

180 derece fırında kekleri pişirelim ve kağıt ile birlikte servis yapalım.

Devamını Oku …