Kabak tatlısı sevenlere özel bir tatlı.

Malzemeler: 2 kg balkabağı- 6 su bardağı tozşeker( şekeri, kabağın tatlılığına göre ya da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)- 4 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı- yarım çay kaşığı toz karanfil- 2 su bardağı dövülmüş ceviz.

Hazırlanışı: Balkabaklarını soyup arzu ettiğiniz boyutta dorayarak derin bir tencereye yerleştirin. Üzerine şekeri ekleyin.Dövülmüş 2 çay kaşığı dmla sakızınıve toz karanfili de ekledikten sonra kabağın suyunu salması için bir müddet bekletin( kabağın susuz ise yarım su bardağı su ekleyebilirsiniz). Sonra ocağa koyun. Kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin( kabağın cinsine göre bir- bir buçuk saat sürebilir). Kabaklar iyice yumuşayınca kalan 2 çay kaşığı damla sakızını eşit şekilde kabakların her yerine serpin. 2-3 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın. Soğuduğunda dövülmüş cevizle servis yapın.

Devamını Oku …

Sonbaharın bizim evdeki habercisi kabak tatlısı.Kabak talısını hazır gibi olmasını çııtır çıtır harika bir tatda olmasını istiyorsanız işte size formül.1 gece sönmüş kireç suyunda bekletin.Ondan sonra hani derlerya yeme yanında yat.Sabahda bol suda iyice yıkayın.

İki kilo kabağa, bir kilo şeker kullandım ve pişireceğimiz tencereye alıp üstüne şekerimizi döküyoruz.Hiç su koymadan orta ateşte pişiriyoruz.Servis yapacağınız zaman üstüne ufalanmış ceviz içi serpebilirsiniz veya üstüne krem şanti de çok güzel oluyor, sizin arzunuza.

Devamını Oku …