Çay saatleriniz için süper poğaça tarifi (bayatlamaz)....

Malzemeler: 1/2 su bardağı yoğurt- 2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)- 3-4 yemek kaşığı dolusu tereyağı (oda ısısında)- 1/2 su bardağı sıvıyağ- beyaz peynir (100 gram kadar)-
1 paket kabartma tozu- 1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm)- 4-5 su bardağı un (alabildiği kadar)- 1 tatlı kaşığı tuz.

İçi için: Peynir 100 gram kadar- dereotu- maydonoz.

Hazırlanışı: Tereyağ, sıvıyağ, yoğurt, sirke, tuz,kabartma tozu ve bir yumurtanın tamamı ikinci yumurtanın akı hamur yoğurma kabına dökülür ve karıştırılır (akını kullandığımız yumurtanın sarısı üzeri için kullanılacak). Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde kalınca açın. Dereotunu ve maydonozu doğrağın, peynirle karıştırın. Peynir karışımından hamurun ortasına koyun ve rulo gibi sararak yuvarlayarak kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Poğaçalarımız artık hazır servis yapabiliriz.

Devamını Oku …

Oktay Ustadan harika leziz peynirli dereotlu poğaça tarifi.

Malzemeler: 5 su bardağı un- yarım paket yaş maya- 1 tatlı kaşığı mahlep- 1 tutam dere otu- 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısını ayırıyoruz) 2 çorba kaşığı taozşeker- 1 çay bardağı sıvı yağ- alabildiği kadar su- 1 çorba kasesi beyaz peynir- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar- yarım paket margarin.

Hazırlanışı: Karıştırma kabına yaş mayayı alıp üzerine az miktarda su koyup eritiyoruz. Üzerine yumurta kırıyoruz. İyi yumuşamış margarini, ince doğranmış dere otunu, sıvıyağı ilave edip karıştırıyoruz. Üzerine unu, tuzu, tozşekeri, mahlebi koyup hamuru yoğuruyoruz. Kıvamı kulak memesi kıvamında olacak. Hamuru bir süre dinlendiriyoruz.

Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezelere bölüyoruz. Biraz mayalandırıyoruz. Her bezenin üzerine 1 çay kaşığı margarin sürerek çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Ortasına peynirli harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Kenarlarına parmaklarımızla bastırıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine ayırmış olduğumuz yumurtanın sarısını sürüyoruz. Çörekotu serpiyoruz. Mayalı hamurlarda en iyi sonuç alabilmek için hamurun tepside yaklaşık yarım saat mayalanmasını sağlıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Devamını Oku …

Şimdi sizlere verceğim aşağıdaki tarifler süper tarifler uzun süre dayanır bayatlamaz.Çok harika tuzlu pastalar bunlar. Arkadaş günlerinizde ikramlarınızda arkadaşlarınız sizden ısrarla tarifini isteyecekler .Bayılacaksınız.....

Harika poğaça tarifi

Malzemeler:

1 paket margarin

1 su bardağı yoğurt

1 tane kabartma tozu

1 çay bardağı sıvı yağ

bir tutam tuz

2 yumurta (birinin sarısı üzerine)

aldığı kadar un

üzerine susam

İçi için: çökelek ve maydanoz

Yapılışı: Margarin oda sıcaklığında olacak malzemelerin hepsini bir kapta yoğurun kulak memesi kıvamında olacak şekil vererek içine çökelek ve maydanoz karışımından koyup kapatın.Üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam dökün ve 170 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Tuzlu pasta

Malzemeler:

1 paket margarin

2 yumurta (birinin beyazını dışına ayırın susamlar tutsun diye)

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı sirke

3 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvı yağ

aldığı kadar un

Üzerne susam

Yapılışı:

Margarin oda sıcaklığında olacak.Tüm malzemeleri karıştırın kulak memesi kıvamında olacak.Hamura şekil verirken dikkat edin dağılıyor. Şekil verdikden sonra yumurtanın beyazına batırın ve susama ardından.170 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun

Devamını Oku …