Zamanı kısıtlı hanımlar için pratik harika ve leziz kurabiye tarifi.

Malzemeler: 1 su bardağı şeker- 1 adet yumurta- 125 gr tereyağı- 1/2 su bardağı süt- 1 paket kabartma tozu- aldığı kadar un- 2 çorba kaşığı kakao.

Üzeri için: 1 su bardağı şeker- 1 su bardağı hindistan cevizi.

Hazırlanışı: Şekeri, yumurtayı, tereyağını karıştırın. Diğer malzemeleri de koyup iyice yoğurun. Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ama bastırmayın. Yağlanmış tepsiye dizin. 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Bir su bardağı şekerle suyu karıştırın sıcak kurabiyeleri bu suya batırın.Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına dizin. Üzerini yeşil fıstık veya istediğiniz herhangi bir malzemeyle süsleyin.

Devamını Oku …

Malzemeler:

1 paket Sana yağı (250 gr) (oda sıcaklığında)

- 2 yumurta (Oda sıcaklığında)

- 2 paket mısır nişastası (400 gr)

- 1 su bardağından 2 parmak az toz şeker (140 gr)

- 1 paket kabartma tozu

- 200 gr un (2 su bardağından 2 parmak az)

- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao

- 1 adet boş soda şişesi (cam)

Hazırlanışı:

Oldukça geniş bir kaba oda sıcaklığındaki yumurtayı ve şekeri koyun. Elinizle karışımı beyazlayıp krem haline gelen kadar karıştırın daha sonra Sana yağını ilave edin ve karıştırmaya devam edin. (Mikserin orta hızıyla da beyazlatma işlemini yapabilirsiniz).Nişastayı ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek karışıma ilave edin. Hamur elinizi bırakana kadar yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin.Hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın ve elinizle yuvarlayarak top haline getirin. Yağlanmış fırın tepsisine üç parmak aralıklarla yerleştirin.Bir kahve fincanına kakaoyu koyun. Temiz ve kuru soda şişesinin ağız kısmını kakaoya batırın, biraz silkeleyin. Şişenin kakaoladığınız ağzını, yuvarlak hamurun tam ortasına hafifçe bastırın ve çekin. Hamur mantar şeklini alacaktır. Şişeyi çok bastırırsanız hamurun kenarları çatlayabilir. Bütün kurabiyeleri bu şekilde hazırlayın.Önceden ısıttığınız 175°C fırında 30-35 dakika pişirin.

Devamını Oku …