14 Ocak yemekteyiz şefler orogramının en son yarışmacısı olan Özgür özkan oldu. Özgür beyin yaptığı harika tatlısı. Orman meyveli fincan kek orman meyveleri ve bitter çikolata ile yapılmış geleto tartuffle eşliğinde. İşte tatlı tarifi...

Tatlının hazırlanışı: 5 adet çikolataları benmari usulü eritin içine yarım acı biderin tohumlarınıda koyun. Başka bir kapta 4 yumurta aklarını iyice köpürtün. Dğer bir koyduğunuz yumurta sarılarının üzerine 1 talı kaşığı damla sakızı reçeli ve çok az şeker ile çırpın çok az un ilave edin. Eriyen çikolatalarıda katarak iyice karıştırın vr bu karşımıda yumurta aklarına boşaltın. iyice karıştırıp kuplara boşaltın. Fırını ısıtın ve fırınlanacak çok kısa süre. Tatlının sosu ise tereyağı(tereyağı çok az olacak) ve dondurmayı sıcak sıcak fırından çıkan kupların üzerine koyun eriyip karışacak birbirine.

Devamını Oku …