Malzemeler: 5 su bardağı un- 200gr margarin- 2 adet yumurta- 1 yemek kaşığı yaş maya- 1 bardak ılık su- 1 çay kaşığı tepeleme tuz.

İçi İçin: Yeteri kadar peynir ve maydanoz.

Hazırlanışı: Bir kaba unumuzu koyup, ortasını açıyoruz. Unun üzerine şekeri, tuzu ve mahlebi serpiyoruz. Unun ortasına yağı, yumurtayı,mayayı, ılık suyu ilave edip karıştırarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Üstüne yağ, 1 yumurta, mahlep ve tuz koyup kulak memesi gibi yoğuruyoruz. Sonra istenilen büyüklüklere bezelere bölüyoruz. Yağlanmış bir tepsiye sıralayıp, parmak uçlarıyla bastırarak bezeleri yassılaştırıyoruz. İçine malzemesini koyup yuvarlıyoruz (resimdeki gibi) Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Susam otu ekip 10 dakika daha tepside mayası gelmesi için bekletiyoruz. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Devamını Oku …

Malzemeler: Yarım su bardağı sıvıyağı- 2 su bardağı ılık süt- 1 çay kaşığı tuz- 2 kesme şeker- 2 çorba kaşığı kuru maya- 1 adet yumurtanın sarısı- aldığı kadar un.

Süslemek için:2 çorba kaşığı süzme yoğurt- 250 gr. rendelenmiş beyaz peynir- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri- yarım demet maydanoz.

Hazırlanışı: Ilık sütün içine şekeri ve mayayı katıp karıştırın. Mayanın erimesi için 10-15 dakika bekletin. Unu eleyip ortasını havuz şeklinde açın. Açtığınız havuzun içine mayalı sütü, tuzu ve sıvıyağı ekleyin. Unla beraber bütün malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. Hamuru mayalanması için yarım saat bekletin. Mayalanmış hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verin. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Yoğurt,beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırın. Soğuduktan sonra poğaçaların arasını kesin. Poğaçaların arasına beyaz peynir,süzme yoğurt ve maydanoz karışımından koyun. Son olarak poğaçaların kenarından gözüken peynirli karışımı rendelenmiş kaşar peynirine batırıp servis yapın.

Devamını Oku …

Şimdi sizlere verceğim aşağıdaki tarifler süper tarifler uzun süre dayanır bayatlamaz.Çok harika tuzlu pastalar bunlar. Arkadaş günlerinizde ikramlarınızda arkadaşlarınız sizden ısrarla tarifini isteyecekler .Bayılacaksınız.....

Harika poğaça tarifi

Malzemeler:

1 paket margarin

1 su bardağı yoğurt

1 tane kabartma tozu

1 çay bardağı sıvı yağ

bir tutam tuz

2 yumurta (birinin sarısı üzerine)

aldığı kadar un

üzerine susam

İçi için: çökelek ve maydanoz

Yapılışı: Margarin oda sıcaklığında olacak malzemelerin hepsini bir kapta yoğurun kulak memesi kıvamında olacak şekil vererek içine çökelek ve maydanoz karışımından koyup kapatın.Üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam dökün ve 170 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Tuzlu pasta

Malzemeler:

1 paket margarin

2 yumurta (birinin beyazını dışına ayırın susamlar tutsun diye)

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı sirke

3 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvı yağ

aldığı kadar un

Üzerne susam

Yapılışı:

Margarin oda sıcaklığında olacak.Tüm malzemeleri karıştırın kulak memesi kıvamında olacak.Hamura şekil verirken dikkat edin dağılıyor. Şekil verdikden sonra yumurtanın beyazına batırın ve susama ardından.170 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun

Devamını Oku …