Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve pratik közlenmiş kırmız biber salatası. Nar ekşili soslu ile bu salata damağınızda hoş bir tat bırakacak.

Malzemeler: 3 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu- Çeyrek demet dere otu- Çeyrek kase konserve mısır- Yarım kase haşlanmış mantar- Yarım kase haşlanmış tavuk göğsü.

Sosu için: 1 yemek kaşığı nar ekşisi- 1 yemek kaşığı zeytinyağı- 1 limonun suyu- Tuz.

Hazırlanışı: Mantarları limonlu suda haşlayıp dörde bölün ve salata kasesine alın. Közlenmiş kırmızı biberleri ince ince doğrayıp salata kasesine ilave edin. Haşlanmış tavuk göğüslerini parçalayıp salata kasesine ekleyin. Dere otlarını ince ince kıyıp, iyice yıkanmış mısırlarla birlikte kırmızı biberlerin üzerine ekleyin. Sosunu hazırlamak için ayrı bir kapta; nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu iyice çırpın. Salatanın üzerine nar ekşili sosu döküp, hafifçe karıştırın.

Devamını Oku …

Malzemeler: 200 gr akdeniz yeşilliğ- 100 gr kaşar peyniri

Sos için: 2 çorba kaşığı zeytinyağı- yarım limonun suyu- tuz

Hazırlanışı: Yıkanmış ve süzülmüş Akdeniz yeşilliğini elinizle koparıp, kaseye alın. Üzerine küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri serpiştirin. Diğer tarafta bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

Devamını Oku …

Salatalar Salatalar soframızın vazgeçilmezleri.Her yemeği süsler salatalar, diyette salata yeriz,vitamiz için yeriz. İşte sizlere harika salata tarifi.

Malzemeler: Akdeniz yeşilliği- 2 çorba kaşığı badem- 1 adet portakal- 1 adet domates- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri- zeytinyağı ve balzamik sirke.

Hazırlanışı: Bademleri sıcak suda bekletip, kabuklarını soyun. Çok az zeytinyağında kavurun. Servis tabağına Akdeniz yeşilliklerini alın. Üzerine dilimlenmiş domates ve portakalla birlikte bademleri de koyun. Balzamik sirke ve zeytinyağını gezdirin. En son peynir ilavesi ile servis yapın.

Devamını Oku …