Görüntüsü gibi tadı da nefis bir pasta... Sıcak yaz günlerinde soğuk bir tatlı nefissss....

Malzemeler :Yarım kakaolu pasta keki.

Kreması için: 4 su bardağı süt- 1,5 su bardağı tozşekeri- 4 çorba kaşığı un- 2 çorba kaşığı nişasta- 1 yumurta sarısı- 1 paket labne paket keki.

Islatmak için: 1 su bardağı su- 2 çorba kaşığı granül kahve- 2 çorba kaşığı tozşeker.

Üzeri için: Vişne Taneleri

Hazırlanışı : Kakaolu pasta kekinden kalıbımızla daireler kesip kalıbın içinde bırakalım. Diğer tarafta keki ıslatmak için bardağa granül kahve ve şekeri alıp üzerine sıcak su koyalım.Bu karışımla keklerimizi ıslatalım. Tencereye sütü,şekeri,unu, nişastayı,yumurta sarısını koyup pişirelim. Altını kapattıktan sonra üzerine labne peynirini alıp karıştıralım. Islatılmış keklerin üzerine bu karışımı paylaştıralım. Üzerlerine vişne taneleri koyup kalıplarla dolaba koyup soğutalım.İki üç saat dinlendikten sonra kalıplardan çıkarıp servis yapalım. Bu tip çember kalıplarınız yoksa kuplarda veya porsiyonlara bölmeden de yapabilirsiniz.

Devamını Oku …

Sıcak yaz günlerinin soğuk ve hafif tatlısı krem şokola.

Malzeme: 1 kg. süt- 2 çorba kaşığı pirinç unu- 2 çorba kaşığı mısır nişaştası- 1 su bardağı tozşeker- 1 paket vanilya.

Süslemek için: 1 paket krem şanti- 1 su bardağı süt- 6-8 adet çilek- 2-3 dal nane.

Hazırlanışı: Pirinç unu, kakao, mısır nişastası ve şekeri bir tencerede karıştırın. Üzerine sütü ekleyip ocağa koyun. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.

Ocaktan indirdikten sonra vanilyayı ekleyin ve soğuduktan sonra kuplara dökün. Ancak kupları tam doldurmayın. Bir kaba krem şanti ve sütü döküp, mikserin önce yavaş, sonra hızlı devriyle koyulaşana kadar çırpın.

Hazırladığınız krem şantiyi istediğiniz şekilde kuplardaki krem şokolanın üzerine dökün. Çilek ve nane yaprağı ile süsleyip buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis yapın.

Devamını Oku …