Malzemeler: 5 adet orta boy patlıcan- 2 adet orta boy soğan- 5-6 diş sarımsak- 250 gr yağsız kıyma- 2 çorba kaşığı sıvıyağ- 2 adet orta boy domates- yarım demet maydanoz- tuz ve karabiber.

Kızartmak için: 1 su bardağı sıvıyağ

Süslemek için: 2 adet domates- 2-3 adet sivri biber

Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı soyun. Tuzlu suda yarım saat bekledikten sonra sudan çıkarıp yıkayın ve kurulayın. Kızdırılmış sıvıyağda patlıcanları su dolu bir kaba aktarıp 5 dakika bekletin. Sudan aldığınız patlıcanların ortasını bıçak yardımıyla açın. Fazla derin olmayan bir tencereye dizin.Bu arada küp doğranmış soğan ve sarmısakları kıymayla birlikte sıvıyağda 3-4 dakika kavurun. Üzerine küçük doğranmış domatesleri, ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kıymalı harcı, 1-2 dakika daha kavurun. Patlıcanlara, hazırladığınız kıymalı harcı pay ederek doldurun. Üzerlerini, domates dilimi ve sivri biberle süsleyin. Tencereye bir- bir buçuk su bardağı sıcak su ekleyip, 15-20 dakika pişirin.

Devamını Oku …

Çiçek Çiçek motiflerden oluşan harika bir hırka modeli. Motiflerden oluşan hırka koton veya ince yün iplik ile motifleri örün. Birbirine ekleyerek hırkayı tamamlayın. Hazır malzemelerle şemadaki gibi süsleyin.

Devamını Oku …

Çocuklar için harika bir yazlık elbise.

Arka: 2.5 no.lu şişler ve beyaz ile 104 ilmek atalım. 1 cm. 1/1 lastik çalışalım. 3 no.lu şişler ile jakar örgüye geçelim ve şemayı takip ederek işimize şöyle devam edelim: * her 8 sırada 1 ilmek ve her 10 sırada 1 ilmek* kapatalım.*dan* 2 defa tekrar edelim ve her 10 sırada 6 defa 1 ilmek kapatalım. Toplam 31 cm. sonra kol oyuğu için kenarlarda her 2 sırada 1 defa 3 ilmek, 1 defa 2 ilmek ve 10 defa 1 ilmek kapatalım. Toplam 46.5 cm. sonra yaka oyuğu için orta 20 ilmeği kapatalım ve yaka oyuğu kenarında her 2 sırada 2 defa 5 ilmek eksilterek her iki tarafı tamamlayalım. Toplam 48 cm. sonra kalan 7 ilmeği 1 sırada kapatalım.

ÖN: 2.5 no.lu şişler ve beyaz ile 104 ilmek atalım. 19 cm.'e kadar arka gibi çalışalım. Sonra yaprak motifi yaklaşık 7 cm. sağdan başlayarak çalışırken damalı örgüye devam edelim. Toplam 39 cm. sonra yaka oyuğu için orta 6 ilmeği kapatalım ve yaka oyuğu kenarı boyunca her 2 sırada 1 defa 3 ilmek, 3 defa 2 ilmek 8 defa 1 ilmek eksilterek her iki tarafı ayrı ayrı tamamlayalım. Toplam 48 cm. sonra kalan 7 ilmeği kapatalım.

CEP: 3 no.lu şişler ve kırmızı ile 11 ilmek atalım ve düz örgüye geçelim. Kenarlarda her 2 sırada sağ tarafa 1 defa 3 ilmek, 3 defa 2 ilmek, 5 defa 1 ilmek, sol tarafta 1 defa 4 ilmek, 1 defa 3 ilmek, 1 defa 2 ilmek, 4 defa 1 ilmek artıralım. Elde ettiğimiz 38 ilmek üzerinde düz örgü çalışalım. 22 sıra(=7.5 cm.) sonra kenarlarda sağ tarafta her 2 sırada 5 defa 1 ilmek, 1 defa 2 ilmek, 1 defa 8 ilmek, 4 defa ilmek, sol tarafta her 4 sırada 2 defa 1 ilmek ve sonra her 2 sırada 5 defa 1 ilmek, 1 defa 2 ilmek, 1 defa 3 ilmek, 1 defa 7 ilmek kapatalım.

Yuvarlak şiş ve kırmızı ile cebin etrafı boyunca 100 ilmek toplayalım ve ilmekleri 1 sırada toplayalım.Cebi yengeç işiyle tamamlayalım.

HAZIRLANIŞI: Sağ omuzu dikelim. Yaka lastiği için 2.5 no.lu şişlerle ve yeşil ile ön yaka oyuğu boyunca 72 ilmek toplayalım, arka yaka boyunca da 46 ilmek toplayalım ve 1 cm. 1/1 lastik çalıştıktan sonra ilmekleri kapatalım. Kol yuvarlağı için 2.5 no.lu şişler ve yeşil ile 116 ilmek toplayalım ve 1 cc. 1/1 lastik çalıştıktan sonra ilmekleri kapatalım.Yanları dikelim, kol yuvarlaklarını birleştirelim, gizli dikişlerle cebi dikelim.

Devamını Oku …

Bugün ne pişirsem düşüncesine son işte size harika bir yemek tarifi.

Malzemeler: bir buçuk kg kemer patlıcanı- 2 çorba kaşığı domates püresi- 4 su bardağı et suyu veya su- 3 adet domates (küp doğranmış 1 demet maydanoz- tuz,karabiber ve isteğe göre sarımsak miktarını siz ayarlayın.

Kızartmak için: Sıvıyağ

Köfte malzemeleri: yarım kg kıyma- 5-6 dal maydanoz- 1 kahve fincanı sıvıyağ- 1 adet rendelenmiş soğan- 200 gr kaşar peyniri- biraz su- tuz,karabiber.

Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı soyup saplarını kesin. Boyuna olacak şekilde, bıçak sırtı kalınlığında parçalara ayırın. Bir kabın içine su ve tuz koyup patlıcanları 15 dakika bekletin. Daha sonra bol suda yıkayıp bir süzgece çıkarın ve kurulayın. Sıvıyağda patlıcanları altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Köfte için, tüm malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun. Köfte hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, silindir formunda şekil verin. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında 10 dakika pişirin. Köfteleri kızarttığınız patlıcanlara sarın. Her bir köfteden üzerine kürdan saplayın.Domates püresini tavaya koyup kaynatın. tuz, karabiber ve et suyunu ilave edin.Küp domatesi ve ince kıyılmış maydanozu da bu tavaya ekleyin. Bu sosu patlıcanlı köftenin üzerine gezdirip, servis yapın.

Devamını Oku …

Harika leziz bir tat ananaslı cheescake tarifi.

Hamur için: 1/4 su bardağı tereyağı- 2 su bardağına yakın yulaflı bisküvi- 1/2 çay kaşığı toz tarçın.

Harç için: 350 gr krem peynir- 2 yumurta- 1/2 su bardağı şeker- 3 çay kaşığı un- 1 paket vanilya.

Süslemek için: 3 dilim konserve ananas- (1 dilim 8'e kesilmiş, 2 dilim 6'ya kesilmiş)- kiraz şekerlemesi- taze ananas yaprağı- 1/4 su bardağı kayısı reçeli veya marmeladı- 1 çorba kaşığı su.

Hazırlanışı: Fırın önceden 175 derce ısıtın. 20 cm.çapındaki yandan açılıp altı ayarlanabilen bir pasta kalıbını yağlayın. Eritilmiş yağ, yulaflı bisküvi ve tarçını, el blenderin özel kabında veya mini robotta karıştırın. Hazırladığınız bu hamuru, pasta kalıbının altına 2-3mm. kalınlığında olacak şekilde serin. Harç için krem peynir, yumurta, şeker, un ve vanilyayı derin bir kapta, karışım pütürsüz hale gelinceye kadar çırpın. Bu karışımı, kalıba serdiğiniz hamurun üstüne dökün ve 175 derecede 35 dk. kadar pişirin.(Bıçağı hamurun ortasına batırdığınızda temiz çıkması gerekmektedir.) Fırından aldığınız cheescake'i soğutun. Kalıbın kenarlarını açarak, cheescake'i çıkartın ve dilimleyin,. Her bir dilimin üstüne, önce 6'ya kestiğiniz ananas dilimlerini, sonra 8'e kestiğiniz ananas dilimlerini yerleştirin. Dilimlerin ortasına, kiraz şekerlemelerini koyarak süsleyin. Eriyene kadar suyla karıştırdığınız kayısı marmeladını bir fırça ile dilimlerin üzerine sürerek, cheescake'leri servise hazır hale getirin.

Devamını Oku …

Ekmeğin ve kayısının birleştiği nefis bir tat kayısılı ekmek tatlısı

Malzemeler: 150 gr kuru maya- 1/2 su bardağına yakın şeker- 2 1/2 su bardağına yakın su- 8 dilim beyaz tost ekmeği- 2 çorba kaşığı kayısı marmeladı.

Süslemek için: Nane ve kaymak

Hazırlanışı: Kuru kayısı, 2 çorba kaşığı kayısı marmeladı, şeker ve suyu küçük bir tencerede kaynatın ve hafif ateşte 30 dk. pişirin. Tost ekmeklerinin kenarlarını keserek tost makinesinde, ekmekler hafif pembeleşene kadar kızartın. Kızarmış ekmeklerin tek yüzlerine tereyağı sürün ve 4 dilimi, bir kaba dizerek fırına atın. Ateşten aldığınız kayısılardan 4 tanesini süsleme için ayırın. Kalan kayısıları, ortadan ikiye açılmış şekilde fırın kabına sıraladığınız kızarmış ekmeklerin üzerlerine dizin. Hazırlamış olduğunuz şurubun yarısını, kayısıları dizdiğiniz ekmeklerin üzerlerine yavaş yavaş dökün. Kayısıların üzerine, kalan 4 dilim kızarmış ekmeği kapatın ve artan şurubu da bu ekmeklerin üzerine yavaş yavaş dökün. Kayısılı ekmek tatlısını, kaymak, kayısı ve nane yaprağı ile süsleyip servis yapın.

Devamını Oku …

Devamını Oku …