Misafirlerinize kolayca, zahmetsizce hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif.

Malzemeler: 3 adet elma- 1 paket bisküvi- 1 su bardağı ceviz içi- 1 çorba kaşığı süt.

Sosu için: 1 su bardağı şeker- 1 çorba kaşığı un- 3 çorba kaşığı kakao- 1 çorba kaşığı nişasta- 2 yumurta sarısı- 1 paket vanilya- 1 şişe süt- 3 çorba kaşığı margarin- Üzeri için fındık.

Hazırlanışı: Elmaları rendeleyin sade bisküvi,1 çorba kaşığı süt ve dövülmüş ceviz içini karıştırıp hamur haline getirin.Bu hamurlardan küçük toplar yapın. Sos hazırlamak için sütü, şekeri, kakoyu, nişastayı, unu, vanilyayı ve margarini 1 kap içinde karıştırarak ocakta sos kıvamına gelene dek pişirin. Sosu profiterollerin üzerine döküp,dövülmüş fındık serpin. Buzdolabında soğuduktan sonra servis yapın.

Devamını Oku …

Devamını Oku …

Kolay yapılışı ve lezzetiyle sizi büyüleyecek...

Malzemeler: 1 paket margarin (oda sıcaklıgında)- 4 çorba kaşığı pudra şekeri- 1 yumurta (akı üzeri için, sarısı içi için)- 1 paket kabartma tozu- 1 paket vanilya- 1 limon kabuğu rendesi- aldığı kadar un-üzeri için fındık.

Hazırlanışı: Bütün malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır. Biraz bekledikten sonra ortalarına parmakla bastırılarak delikler açılır. Kurabiyeler önce yumurta akına sonra da dövülmüş fındığa bulanır. Kurabiyeler pişip biraz ılıdıktan sonra içlerine birer çay kaşığı kadar marmelat doldurulur.

Devamını Oku …

İftar sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken bulgur pilavını birde domatesli deneyin.Kısa sürede hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek yapmak istiyorsanız domatesli bulgur pilavını mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler: 1 su bardağı pilavlık bulgur- 1 yemek kaşığı tereyağ- 1 adet küçük kuru soğan- 2 adet çarliston biber- 3 adet domates- Yarım tavuk bulyon- Tuz- Su.

Hazırlanışı: Bulguru kaynar suda 15 dakika bekletin. Pilav tenceresine tereyağ ekleyip kızdırın. Soğanları küp küp doğrayıp tencereye ekleyip, kavurun. Biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Bulguru süzüp tencereye ilave edin. 5 dakika kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Tencereye domates, bulyon ve tuz ekleyip karıştırın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Orta dereceli ateşte pilav suyunu çekene dek pişirin.

Devamını Oku …

Patlıcanla lezzetlenen ve fırında pişirilen bu yemeği, ziyafet sofralarınızda konuklarınıza gururla sunabilirsiniz.

Malzemeler: 6 adet kemerpatlıcanı- 2 adet orta boy domates- 2 adet orta boy sivribiber- 500 gr az yağlı dana kıyma- 1 demet maydanoz- 1 adet kuru soğan- 1 yemek kaşığı domates salçası- 3 su bardağı sıcak su- 1 çay kaşığı kimyon ve yenibahar- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber- Yarım su bardağı sıvı yağ.

Hazırlanışı: Patlıcanların kabuklarını alacalı olarak soyun ve uzunlamasına 1 santim kalınlığında dilimleyin. 10 dakika acısını alması için tuzlu suda bekletip, kağıt havluyla kurulayın.

Domatesleri ve sivribiberleri halka halka dilimleyin Soğanları yemeklik olarak doğrayın. Köftenin hazırlığı için kıymaya, maydanoz, tuz, biber, soğan, yenibahar ve kimyonu ekleyin.

Hazırladığınız köfte hamurundan parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayarak köfteyi hazırlayın. Köfteleri az yağlı teflon tavada kızartın.

Aynı tavaya yağ ekleyerek patlıcanları kızartın Patlıcanları artı (+) şeklinde üst üste yerleştirip, ortasına köfteyi koyun. Üzerine domates ve biber dilimlerini ekleyip, kürdan saplayarak fırın kabına yan yana dizin. Domates salçasını su ile karıştırıp, patlıcanlı köftelerin üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.

Devamını Oku …

Sabah kahvaltılarınız ve beş çayınız için kolayca hazırlayabileceğiniz çikolatalı top kek tarifi.

Malzemeler: 1 Çay bardağı su- 1 Çay bardağı damla çikolata- 1 Çay bardağı hindistan cevizi- 1 Paket top kek unu- 15 Adet top kek kalıbı.

Hazırlanışı: Tüm malzemeyi derin bir kâseye alın. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın. Kek hamurunu top kek kalıplarına pay edin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika pişirin.

Not: Top kek ununu marketlerden satın alabilirsiniz.

Devamını Oku …

Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve pratik közlenmiş kırmız biber salatası. Nar ekşili soslu ile bu salata damağınızda hoş bir tat bırakacak.

Malzemeler: 3 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu- Çeyrek demet dere otu- Çeyrek kase konserve mısır- Yarım kase haşlanmış mantar- Yarım kase haşlanmış tavuk göğsü.

Sosu için: 1 yemek kaşığı nar ekşisi- 1 yemek kaşığı zeytinyağı- 1 limonun suyu- Tuz.

Hazırlanışı: Mantarları limonlu suda haşlayıp dörde bölün ve salata kasesine alın. Közlenmiş kırmızı biberleri ince ince doğrayıp salata kasesine ilave edin. Haşlanmış tavuk göğüslerini parçalayıp salata kasesine ekleyin. Dere otlarını ince ince kıyıp, iyice yıkanmış mısırlarla birlikte kırmızı biberlerin üzerine ekleyin. Sosunu hazırlamak için ayrı bir kapta; nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu iyice çırpın. Salatanın üzerine nar ekşili sosu döküp, hafifçe karıştırın.

Devamını Oku …