Gri iple 100 ilmekle başlayın. 5 sıra haraşo örün. 10 düz, 12 pirinç, 4 düz (saç örgüsü) 12 pirinç, 10 düz, 12 pirinç, 10 düz, 12 pirinçpirinç, 10 düz, 12 pirinç, 10 düz, 12 pirinç, 10 düz, 12 pirinç 4 düz (saç örgüsü) 12 pirinç, 10 düz örüp bitirin. 10 düz, 9düz,1 ters, 8 düz, 2 ters olarak devam edin.42 cm. örüp şişte bırakın.

Kollara 78 ilmekle başlayın. 5 sıra haraşodan sonra 12 pirinç, 1 düz, 12 pirinç, 4 düz (saç örgüsü) 2 pirinç, 4 düz (saç örgüsü) 2 pirinç, 4 düz (saç örgüsü) 12 pirinç, 10 düz, 12 pirinç 30 cm örün.

Bedende bıraktığınız ilmeklerle kolları birleştirin. Bir bütün olarak örün.2 kesin, 1 dolama yapın. 4 sıra düz örün ve tekrarlayın.Kolların birleştiği yerden 3'er ilmek eksilterek reglan kol kesimi yapın. 17 cm. daha örüp 8 sıra haraşodan sonra tamamlayın.

Devamını Oku …

Oktay Ustadan Fındıklı Browni tarifi. Bu tarif harika çikolatalı bayılırım..

Malzemeler: 4 yumurta- 200 gr. çikolata- 1 kase fındık- 1 su bardağı toz şeker- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu- 4 çorba kaşığı tepeleme un- 1 çorba kaşığı kakao- 150 gr. tereyağı.

Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpın ve içine erimiş yaı ve çikolatayı dökün bu aralarda karıştırmaya devam edin. Sırasıyla kakaoyu, kabartma tozunu, içine fındığın dövün koyun. Üzerine isterseniz tüm olacak şekilde yarısını ayırın. En son unu ekleyip karışrın. Yağlı kağıtlı fırın tepsisine dökün üzerine kalan fındıklarıda döküp. 70 derecelik fırında 13 dakika (fırınlara göre dakikası değişebilir) pişirin.

Devamını Oku …

Nefis harika bir tat..

Malzemeler: Yarım paket katıyag- 1 su bardağı sıvı yağ- 2 yumurta- kabartma tozu- 1 su bardagı pudra sekeri- 1 cay kasıgı daha azda olabilir tarcın- 1 yemek kasıgı yogurt- istege göre biraz iri kıyılmış ceviz- damla cıkolata ve kuru üzümaldıgı kadar un(kulak memesi yumusaklıgına gelene kadar).

Hazırlanışı: Ceviz çikolata üzüm hariç diğerlerinin hepsi iyice karıştırılır,yogur (yağı eritmeyi unutma!)istenen kıvama gelince ceviz üzüm ve çikolata ilave edip, karıstır.pişirme kağıdının üzerine istediğin buyuklukte parcalar koparıp tepsiye at, şekil verme, kendi halinde kalsın-bu yüzden adı perişan....

Üzümlüsünü de tavsiye ediyorum harika oluyor.

Devamını Oku …

Bal kabağını birde sütlaçta deneyin nefis oluyor..

Malzemeler: 0.5 bardak pirinç- 200 gr balkabak(rendelenmiş)- 1 lt süt- 0.5 bardak şeker- tuz- 50 gr tereyağı- 500 ml su.

Hazırlanışı: Tencereye pirinç , balkabak ve suyu koyub orta ateşte biraz pişirip ,sonra sütü şekerini tuzunu koyub orta ateşte pişirmeye devam ederiz. Pirinçleri pişip balkabak yumuşak olduktan sonra tereyağını koyub ateşten alıyoruz. Servis yaparken biraz ceviz kullanabiliriz.

Devamını Oku …

Çikolata severler bu nefis tada kim hayır diyebilir ki??

Malzemeler :1.5 Su bardağı un- 1.5 su bardağı su- 1 çorba kaşığı margarin- 1 tatlı kaşığı toz şeker- 1 fiske tuz.

Kreması için:3 su bardağı süt- 2 çorba kaşığı un- 1 çorba kaşığı nişasta- 1 su bardağı toz şeker.

PortakalSosu İçin:2.5 su bardağı süt- 1 su bardağı toz şeker- 1 çorba kaşığı un- 1 çorba kaşığı nişasta- 2 çorba kaşığı kakao- 15 adet ikramlık çikolata- yarım çay bardağı fındık yağı.

Üzeri İçin:Beyaz Çikolata.

Hazırlanışı: Tencereye 1.5 su bardağı suyu alın.Üzerine 1çorba kaşığı margarin,1 tatlı kaşığı toz şeker,1 fiske tuz ilave edin ve margarini eritin ve suyu kaynatın. Su kaynayınca

ÜZERİNE 1.5 su bardağı nu ilave edin ve tahta kaşığın tersiyle iyice karıştırın.
Daha sonra hamurun sıcaklığı çıkınca üzerine teker teker 4 adet yumurtayı kırıp karıştırın. Krema sıkma torbasına hamur malzemesini alın. Fırın tepsisine krema torbasında profitereol hamuru sıkın. Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.
Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alın.Sütün içine 2 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve kremayı pişirin. Daha sonra ortakal kabuğu rendesi ilave edin ve karıştırın. Ve 1 portakal Sosu için başka bir tencereye 2.5 su bardağı süt,1 su bardağı toz şeker, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba aşığı nişasta 2 çorba kaşığı kakao ilave edip sosu kaynatın.
Sos soğuduktan sonra üzerine ikramlık çikolataları ilave edin ve yarım çay bardağı sıvıyağ ilave edin ve sosu karıştırın. Profiterol hamurlarını pişince soğumaya bırakın. Daha sonra profiterolun arkasına delik açın ve içine kredan sıkın.
Servis tabağına dizin. Üzerine çikolatalı sosu dökün. Ve en son üzerine eritlimiş beyaz çikolata ilave edin ve servis edin.

Devamını Oku …

Nefis bir salata..

Malzemeler: 4 kırmızı soğan- 3 domates- 4 biber- 1 tutam maydonoz- 1 tutam roka- 1 tutam nane- 1 tutam renkli kıvırcık- 1 çay bardağı ceviz- 1 çorba kaşığı kırmızı biber püresi- nar ekşisi- zeytinyağı.

Hazırlanışı: Kırmızı soğanlar minik minik doğranarak karıştırma kabına alınır.biberler doğranır.ceviz iri kırılır.maydanoz, domates ve taze nanedoğranarak hepsi karıştırma kabına ilave edilir.dah sonra üzerinenar ekşisi, kırmızı biber püresi ve zeytinyağı eklenerek karıştırılır.hazırlanan salata roka ve renkli yeşillikle servis yapılır.

Devamını Oku …

Görünümü nefis çikolatalı lokum..

Malzemeler: 3 su bardağı süt- 3 yemek kaşığı tepeleme un- 2 yemek kaşığı şeker(çok tatlı seviyorsanız artırabilirsiniz)- 2 yemek kaşığı kakao- 1/2 paket vanilya- 80 gr sütlü fındıklı çikolata.

Arası İçin: 1 poşet kremşanti- 1/2 su bardağı süt- üzeri için bolca hindistan cevizi ve toz yeşil fıstık.

Hazırlanışı: Süt, un, kakao, şeker, vanilyayı ocağa alın. Çikolatayıda küçük küçük bölün, onu da koyun. Çırpma teliyle sürekli karıştırıp koyulaşana kadar pişirin. Dikdörtgen bir tepsinin altına hindistan cevizi ve yeşil fıstığı serpin. Pişirdiğiniz koyu muhallebiyi düzgünce heryerine eşit şekilde yayın. Tepsideki muhallebinin kalınlığı yarım cm kadar olacak, aksi takdirde görüntü hoş olmuyor. Yani tepsiyi çok iyi ayarlamanız gerekli. Muhallebiyi soğumaya bırakın. Bu arada arası için krem şantiyi hazırlayın. Soğuyan muhallebinin üzerine onuda düzgünce yayın, dolaba kaldırıp en az 1-2 saat soğumaya bırakın. Servis yapmaya yakın dolaptan alın, boyuna 4 enine 3'e keserek 12 dikdörtgen elde edin. Yassı bir tabağa hindistan cevizi ve yeşil fıstığı bolca koyun. Minik dikdörtgenleri spatula ile uçlarından hafifce kaldırıp eliniz ile çabuk hareketlerle rulo yapın. hindistan cevizi ve yeşil fıstık dolu tabağa alıp heryerlerini bulayın. Kağıt muffin kalıplarına alıp servis yapın.

Devamını Oku …