Beğenebileceğiniz en güzel tatlı çeşitlerinden biri...

Malzemeler: 3 Adet Yufka- 1 adet ayva- 50 gr pudra şekeri- 2 adet yumurta beyazı- kızartmak için sıvı yağ.

Şurubu:300 gr toz şeker300 gr suyarım limon suyu.

Yapılışı:1) Ayva, pudra şekeri ve yumurta beyazını bir kapta karıştırıp, hamur haline getirin.
2) Yufkaları 4cm eninde şerit halinde kesin. İçine bir miktar karışımdan koyup muska şeklinde sarın. Bir tavada bir miktar sıvı yağ kızdırın.Muska şeklindeki yufkaları kızartın. Muskaları daha önceden hazırlanan soğuk şuruba atıp, şurup suyunu çekinceye kadar bekletin ve servis yapın.

Devamını Oku …

Sonbaharın en güzel meyvelerinden en lezzetli tatlı tarifi...

Malzemeler:4 adet ayva- 8 yemek kaşığı toz şeker-Yarım bardak su- Kaymak.

Hazırlanışı:Ayvaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Çıkardığınız çekirdekleri tatlıda kullanmak üzere bir kenara ayırın. Geniş bir tencereye yarım bardak suyu alın. Ayvaları, kesik kısımları üste gelecek şekilde tencereye dizin. Ayırdığınız ayva çekirdeklerini ayvaların üzerine serpin Her bir ayvanın üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker dökün. Tencereye ocağın üzerine yerleştirip su kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin. Ocağın altını iyice kısıp ayvalar rengini alana kadar yaklaşık 1,5 saat pişirin. Ayva tatlılarını soğutup servis tabağına alın ve kaymakla servis yapın.

Devamını Oku …

Ayva'nın bol olduğu bu mevsimde işte sizlere Bayrama özel saraylı ayva tatlısı

Malzemeler:5 ayva3 tane karanfil2 su b. toz şeker2 su b. su3 elmaGıda boyası

Üzeri için:KiviMuzNarKaymak

Yemeğin Yapılışı:Ayvaların kabuklarını soymadan ortadan ikiye kesip çekirdek yataklarını çıkartın. Alttan da çok az keserek düzgün durmalarını sağlayın. Ayvaların üzerine şekerini ve karanfilini koyun.Su ve gıda boyasını da ekleyip ayvalar kenarlardançatlayana kadar pişirin. Daha sonra ayvaları bir fırın kabına geçirin.Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Ayvaların içlerine elmalı harcı paylaştırın. Tenceredeki sudan ekleyin. Ağzını yağlı kağıt ile kapatıp fırında pişmeye bırakın. Ayvalarınız pişip güzel bir renk alınca servis tabağına geçirip soğutun. Üzerlerini doğranmış meyva ile süsleyin. En son üzerine bir parça kaymak ve nar taneleri serpişterin. Varsa yarım çilek ile süslemeyi tamamlayın. Kenarına yoğunlaşan sosundan da bir iki kaşık dökün. İyice soğutup servis yapın. Saraylara layık bir ayva tatlısı.

Devamını Oku …