Havuç, makarna, tavuk etiyle lezzeti artırılmış hem besleyici hem de doyurucu tavuklu makarna çorbası tarifi.

Malzemeler: Yarım su bardağı burgu makarna- 1 adet haşlanmış tavuk but- 1 adet havuç- 1 su bardağı tavuk suyu- 5 su bardağı su- 3 yemek kaşığı tereyağı- 3-4 dal maydanoz- 1 yemek kaşığı limon suyu- Damak tadına göre tuz, karabiber.

Hazırlanışı: Havucun kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.Çorba tenceresine tereyağını alıp eritin.Doğranmış havuçları ilave edip 5 dakika kavurun.Haşlanmış tavuk etini küçük parçalara ayırın.Tavuk etlerini tencereye ekleyip 1-2 dakika kavurun.Tavuk suyu ve 5 su bardağı suyu ilave edin.Yüksek dereceli ateşte kaynamaya bırakın.
Çorba tenceresindeki su kaynadıktan sonra makarnayı ilave edin.Makarna yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.Maydanozu incecik kıyın.Çorbayı ocaktan indirmeden 5 dakika önce tuz, karabiber, limon suyu ve maydanozu ilave edip karıştırın.
Kâselere pay edip sıcak servis yapın.

Devamını Oku …

Bal kabağını birde sütlaçta deneyin nefis oluyor..

Malzemeler: 0.5 bardak pirinç- 200 gr balkabak(rendelenmiş)- 1 lt süt- 0.5 bardak şeker- tuz- 50 gr tereyağı- 500 ml su.

Hazırlanışı: Tencereye pirinç , balkabak ve suyu koyub orta ateşte biraz pişirip ,sonra sütü şekerini tuzunu koyub orta ateşte pişirmeye devam ederiz. Pirinçleri pişip balkabak yumuşak olduktan sonra tereyağını koyub ateşten alıyoruz. Servis yaparken biraz ceviz kullanabiliriz.

Devamını Oku …