Ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunabileceğiniz, lezzetli ve yapılışı oldukça basit baharatlı patates tarifi…

Malzemeler: 4 adet orta boy patates- 1 çay kaşığı kekik- 1 çay kaşığı nane- Yarım çay kaşığı kimyon- Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber-
1 yemek kaşığı zeytinyağı.

Hazırlanışı: Patateslerin kabuklarını soyup bol suyla yıkayın.Tencereye; patates, zeytinyağı, tuz ve üzerini geçecek kadar suyu ekleyin.Ortalama 15 dakika yüksek ateşte haşlayın.Patatesler haşlandıktan sonra suyunu süzüp soğuması için bekletin.Patatesleri orta büyüklükte küp şeklinde doğrayın.Tavaya zeytinyağını alıp kızdırın.Üzerine patates ve baharatları ekleyip 5 dakika pişirin.Tavayı ocaktan indirip patatesleri servis tabağına alın.
Sıcak ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Devamını Oku …

Et yemeklerinin yanında garnitür olarak, özel davet günlerinde salata olarak sunabileceğiniz hem göze hem damak zevkine kitap eden renkli patates topları tarifi…

Malzemeler: 4 adet orta boy patates- 1 yemek kaşığı tereyağı- 1 adet rendelenmiş havuç- Çeyrek demet doğranmış dereotu- Damak tadınıza göre tuz.

Hazırlanışı: Patatesleri bol suda haşladıktan sonra kabuklarını soyun.Derin bir kâseye alıp iyice ezin.İçine tereyağı ve tuzu ilave edip karıştırın.Patatesten ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.Havuç ve dereotu ayrı tabaklara koyun.Hazırladığınız patates toplarını havuç ya da dereotuna bulayın.Tüm patatesler bitene kadar aynı işlemi yapın.
Soğuk olarak servis yapın.

Devamını Oku …