Hem vitamin hem de enerji deposu ceviz elma tatlısı pratik hazırlanışı ve eşsiz lezzetiyle en sevilen tatlılar listenize girebilir…

Malzemeler: 5 adet elma- 1,5 su bardağı toz şeker- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi- 4 adet kuru kayısı- 1 adet havuç- 1 yemek kaşığı pudra şekeri- 1 tatlı kaşığı tarçın.

Hazırlanışı: Elmaların tepelerini kesip içlerini oyun.Yayvan bir tencereye elmaları dizip üzerine toz şeker serpin.Üzerini geçecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin.Pişen elmaları süzüp soğuması için kenarda bekletin.Havucun kabuklarını soyup rendeleyin.Küçük boy bir tavaya havuç, elma içi ve pudra şekerini alın.Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.Pişen harcı soğuması için kenarda bekletin.Kayısıları küp şeklinde doğrayın.Kâsede havuçlu harç, kayısı, ceviz ve tarçını karıştırın.Karışımı elmaların içine doldurun.Elma tatlısını servis tabağına alıp buzdolabında yarım saat bekletin.
Yanında bal ya da kaymakla servis yapabilirsiniz.

Devamını Oku …

Kivi günlük C vitamini ihtiyacının büyük bölümünü karşılıyor. Yoğurt ise kemik erimesi riskine karşı kalsiyum korumasını sağlıyor. Kalorisi düşük, besleyici ve hafif kivili yoğurt tatlısı tarifi…

Malzemeler: 2 adet kivi- 1 su bardağı süzme yoğurt- 1 su bardağı krema- 1 su bardağı pudra şekeri- Yarım paket vanilya.

Hazırlanışı: Süzme yoğurdu çırpma kabına alın. Üzerine krema, pudra şekeri ve vanilyayı ilave edip 3 dakika mikserle çırpın. Kiviyi robotta püre haline getirip çırpma kabının içine ekleyin. Kaşık yardımıyla bir kaç kez karıştırıp kuplara pay edin. Derin dondurucuda 1-2 saat dondurup servis tabaklarına ters çevirin.
Üzerini süsleyerek soğuk servis yapın.
Not: Tatlının kolay çıkması için kupları suya tutup daha sonra tatlıyı pay edin.

Devamını Oku …

Dakikalar içinde hazırlayıp misafirlerinize sunabileceğiniz çikolatalı armut tatlısı; akşam yemekleri sonrasında hafif bir seçenek.

Malzemeler: 3 adet armut- 1 paket çikolata- 1 su bardağı toz şeker- 2 su bardağı su- 1 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi.

Hazırlanışı: Tencereye toz şeker ve suyu alın.Armutların kabuklarını soyup tencereye yerleştirin.Şerbet kaynamaya başladığında armutları tencereden çıkarın.Küçük bir fırın tepsisine yağlı kâğıt serip armutları dizin.Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika armutlar kızarana kadar pişirin.Çikolatayı benmari usulü eritin.Fırından çıkardığınız armutları servis tabağına alın.
Üzerine eritilmiş çikolata ve ceviz içi döküp servis yapın.

Devamını Oku …

Krema ve meyvenin harika buluşması ortaya tadına doyamayacağınız bir tat çıkardı....

Malzemeler: 2 su bardağı süt- 2.5 çorba kaşığı un- 3,5 çorba kaşığı şeker- 2 paket vanilya- 50 gr. tereyağı veya margarin- 100 gr. böğürtlen veya frambuaz veya çilek- 2 yumurta sarısı- 1/2 paket tereyağı veya margarin- 1 çorba kaşığı yoğurt- 2,5 su bardağı un- 1/2 su bardağı şeker- 1/2 paket kabartma tozu- 100 gr. badem (ince dövülmüş)- veya hindidistan cevizi- pudra şekeri (üzerine serpmek için).

Hazırlanışı: Hamur yoğuracağımız kaba yumurta sarılarını, yoğurdu, kakaoyu eritip ılıttığımız margarini, şekeri ekleyip çırpalım. Unu, kabartma tozunu ve dövülmüş bademi ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak ve yassı şekilleri verip hamurları margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim. 190 derece ısılı ısıtılmış fırında pişirelim. Krema için sütü, şekei, unu serekli karıştırark üzeri göz göz olana dek pişirelim. Krema iyice soğuyunca içine yağı eritmeden ilave ederek mikserle 2 dakika çırpalım.

Vanilyaları ve meyveleri ilave edip karıştıralım. İki bisküvi parçaları arasına mryveleri ilave edip karıştıralım. İki bisküvi parçası arasına meyveli krema koyup üzerlerine pudra şekeri serpelim. Buzdolabında birkaç saat soğutup serviz yapalım.

Devamını Oku …

Bu tada herkes bayılacak....

Malzemeler: 150 gr. margarin- 2 çorba kaşığı süt- 2 paket yulaflı bisküvi.

Kreması: 1/2 paket krem şanti- 1 su bardağı şeker- 1 paket labne peyniri(200 gr.)- 1/2 çay bardağı süt.

Vişne Sosu: 3 çorba kaşığı şeker (tepeleme)- 1 çorba kaşığı nişasta(tepeleme)- 1 su bardağı vişne suyu- 250 gr. frambuaz veya vişne ( taze veya dondurulmuş).

Hazırlanışı: Bir kapta bisküvileri un haline gelene dek dövelim. İçine erimiş margarini ve sütü ekleyerek hamur haline gelene dek karıştıralım. Bisküvi hamurunu köşeli bir kalıba yerleştirelim. Krem şantiyi süt ile çırparak koyulaştıralım. Labne peynirini ve şekeri ekleyip yarım dakika daha çırpalım.

Kremayı bisküvi hamuru üzerine yayarak frambuazları kremanın üzerine aralıksız dizelim.Tencereye vişne suyunu, nişastayı ve şekeri alalım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Sosu ateşten alıp soğutarak meyvelerin üzerine gezdirelim. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapalım.

Devamını Oku …

Vazgeçilmez bir lezzet süper bir tat. Çilek mevsimi geçmeden denemenizi tavsiye ediyorum vazgeçemeyeceiniz bir tat.

Malzemeler:1 paket çilekli labne peyniri- 1 paket sade labne peyniri- 1/2 limon suyu- 1/2 su bardağı çiğ krema- 4 kaşık tereyağı; eritilmiş- 2 adet burçak bisküvi- 2+2 çorba kaşığı toz şeker .

Hazırlanışı:

Taban Kısmı : İki paket bisküvi doğrayıcıdan geçirilip, derin bir kaba alınır, erimiş tereyağı ve 2 kaşık toz şeker ile iyice özleşene kadar karıştırılır. Geniş bir pasta kabına dökülür ve spatula ile bastırılarak sıkışması sağlanır. Buzdolabında soğumaya bırakılır.

Krema Kısmı : Sade ve çilekli labneler derin bir kaba boşaltılıp, 1/2 limon suyu ve 2 kaşık şeker ile karıştırılır. Temiz bir kapta yarım su bardağı krema hafif baloncuklar oluşana kadar çırpılır ve labneli karışıma ilave edilir. Oluşturulan karışım spatula ile karıştırılıp daha önce hazırlanmış olan bisküvili tabanın üzerine hafif hareketler ile yaydırılır. Üzeri düzeltilir ve en az 1 saat buzlukta, ardından da 2 saat buzdolabında bekletilir.

Devamını Oku …