İçerdiği Omega-3 yağ asitleriyle vücudun sağlıklı gelişimini destekleyen şifalı bitki keten tohumuyla hazırlanmış nefis kek tarifi.

Malzemeler: 2 adet yumurta- 1 su bardağı toz şeker- 3 yemek kaşığı sıvıyağ- 1 su bardağı yoğurt- Yarım su bardağı kuru üzüm- 1 su bardağı beyaz un- 1 su bardağı kepekli un- 1 su bardağı keten tohumu unu- 1 çay kaşığı tarçın- 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlanışı: Yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alın. Köpürene dek mikserle çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ilave edip çırpmaya devam edin. Tarçın, beyaz un, kepekli un, keten tohumu unu, kabartma tozunu ilave edip kaşıkla karıştırın. Kuru üzümleri hafifçe una bulayıp kek hamuruna ekleyip karıştırın. Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişen keki fırından alıp hafif ılındıktan sonra kalıptan çıkarın. Dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:
Kuru üzümleri una bulayıp hamura eklemek; üzümlerin dibe çökmesini önlüyor.
Kek hafif ılındıktan sonra kalıptan çıkarmak; şekli bozulmadan kolayca çıkarılmasını sağlıyor.

Devamını Oku …

Harika bir tata varmısınız. Keki birde zeytinle denemeye ne dersiniz.

Malzemeler: 3 su bardağı un- 1 su bardağı siyah zeytin- 4 yumurta- 1 su bardağı zeytinyağı- yarım bardak yoğurt- dereotu- maydanoz- nane- kabartma tozu- çok az limon- tuz.

Hazırlanışı: Yumurta, yoğurt, zeytinyağı, dereotu, maydanoz, nane ve tuzu karıştırın. Unu da üzerine ekleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. ikiye bölüp hamura ekleyin. Kabartma tozunun üzerine limonu sıkın. Tamamını karıştırın ve yağlı, unlu kek kalıbına kayarak fırında pişirin.

Devamını Oku …

İçi, dışı lezzetli nefis bir kek tarifi karşınızda: çikolata kaplı kek. Tek lokmalık kekler haftasonu kahvaltıları ya da beş çayı için en tatlı seçenek.

Malzemeler: 3 adet yumurta- 1 Su bardağı yoğurt- 1 Su bardağı şeker- 1 Çay bardağı sıvı yağ-1 Paket vanilya- 1 Paket kabartma tozu- Yeterince un.

Çikolata Sosu için: Yarım litre süt- 2 kahve fincani seker- 1 yemek kasigi tepeleme un- 1 tatli kasigi margarin- 1 yemek kaşığı nişasta- 1 yemek kaşığı kakao.

Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Sırasıyla yoğurt, sıvıyağ, vanilya, kabartma tozunu ekleyin. Boza kıvamına gelene kadar un ekleyip çırpmaya devam edin. Küçük kek kalıplarını yağlayın. Hamuru kek kalıplarına pay edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekleri pişirin. Çikolata sosunu hazırlamak için tencereye margarini alıp eritin. Üzerine unu ekleyip kavurun. Süt, nişasta, şeker ve kakaoyu ekleyin. Topaklanmaması için iyice karıştırın. Sos koyulaştıktan sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Pişen kekleri çikolata sosuna batırıp servis tabağına alın.

Buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.

Devamını Oku …