Fırının kapağını açtığınız anda mutfağınıza yayılacak mis gibi tereyağı kokusu ve bir fincan kahveyle şölene dönüşecek fıstıklı kurabiye tarifi.

Malzemeler: 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)- Yarım çay bardağı sıvıyağ- 1 adet yumurta- 1 su bardağı pudra şekeri- Yarım kâse Antep fıstığı- Yarım paket kabartma tozu- Aldığı kadar un.

Hazırlanışı: Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştırın. Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip kurabiyeleri aralıklı olarak dizin. Her bir kurabiyenin üzerine Antep fıstığı yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.

Devamını Oku …

Beş çayı için nefis bir kurabiye olsa da yesem diyorsanız, damağınızda dağılacak kadar lezzetli kurabiyesi tarifi.

Malzemeler: 500 gram nişasta- 1 paket margarin- 1 su bardağı şeker- 2 adet yumurta- 1 paket kabartma tozu- Aldığı kadar un.

Hazırlanışı: Margarin ve yumurtayı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyip, karıştırın.
Alabildiğince un ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlak şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri çatlayana kadar pişirin.

Devamını Oku …

Bu kurabiyeyi herzaman mutfağınızın bir köşesinde kavanoz içerisinde muhafaza edebilirsiniz.

Malzemeler: 1 adet yumurta- 125 gr. yumuşak margarin- yarım çay bardağı zeytinyağı- 2 çay bardağı pudraşekeri- üç buçuk su bardağı un- 1 paket kabartma tozu- 2 çay bardağı ince kıyılmış ceviz.

Üzerine: Pudraşaekeri

Hazırlanışı: Yumurtayı derin bir kaba kırıp margarin, zeytinyağı ve pudraşekeri ile karıştırın. Üzerine un, kabartma tozu ve ceviz içini katıp karıştırın. Hazırladığınız hamurdan iki fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp minik kurabiyeler hazırlayın ve fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudraşekeri serperek servis yapın.

Devamını Oku …