Daha önce verdiğim tiramisu tarifinden biraz farklı. Buda damla çikolatalı harika leziz bir tat.

Malzemeler: 1 adet hazır kakaolu pandispanya- yarım litre süt- 3 çorba kaşığı tozşeker- 1 adet yumurta- 3 çorba kaşığı un- 1 kutu labne peyniri- yarım su bardağı damla çikolata.

Keki ıslatmak için: 2 su bardağı neskafeli süt

Üzeri için: Kakao

Hazırlanışı: Pandispanyanın alt parçasını servis tabağına alıp 1 su bardağı neskafeli sütle ıslatın. Yarım litre sütü tencereye aktarın. Şekeri ekleyin. Yumurtayı ayrı bir kapta çırpıp sütün üzerine ilave edin.Orta ateşte, süt ısınmaya başlayınca unu ekleyin. Topaklanmaması için sürekli karıştırın ve biraz ılınmasını bekleyin. Islattığınız kekin üzerine karışımın yarısını yayın.Damla çikolatanın yarısını da üzerine serpin. Pandispanyanın diğer katını da kalan neskafeli sütle ıslatıp diğerinin üzerine kapatın. Kalan kremayı üzerine yayıp damla çikolatayı serpin.

Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Üzerini bolca kakao serpin. Dilimleyerek servis yapın.

Devamını Oku …

Malzemeler: 3 yumurta sarısı- 1 su bardağı tozşeker- 250 gr labne peyniri- 1 paket vanilya- 1 yumurta akı- 1 çay fincan sıcak su- 2 çorba kaşığı kakao- 2 çorba kaşığı tozşeker- 12 kedidili bisküvisi

Üzeri için: 2 çorba kaşığı kakao- 2 çorba kaşığı rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı: Yumurta sarıları, tozşeker ve vanilyayı mikserle çırpın. Labne peynirini ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurta akını başka bir kapta köpük köpük olana kadar çırpıp peynirli karışıma ekleyin ve tekrar çırpın. Kakaoyu 2 kaşık şekerle sıcak suda eritin ve bisküvilerin yarısını batırıp dikdörtgen cam kalıba dizin. Üzerine peynirli karışımın yarısına döküp kalan biküvileri de kakaolu karışıma batırarak dizin. Kalan karışımla bisküvilerin üzerini kaplayın.Üzerine ince rendelenmiş çikolata ve kakao serpip servis yapın.

Devamını Oku …