Görüntüsü gibi tadı da nefis bir pasta... Sıcak yaz günlerinde soğuk bir tatlı nefissss....

Malzemeler :Yarım kakaolu pasta keki.

Kreması için: 4 su bardağı süt- 1,5 su bardağı tozşekeri- 4 çorba kaşığı un- 2 çorba kaşığı nişasta- 1 yumurta sarısı- 1 paket labne paket keki.

Islatmak için: 1 su bardağı su- 2 çorba kaşığı granül kahve- 2 çorba kaşığı tozşeker.

Üzeri için: Vişne Taneleri

Hazırlanışı : Kakaolu pasta kekinden kalıbımızla daireler kesip kalıbın içinde bırakalım. Diğer tarafta keki ıslatmak için bardağa granül kahve ve şekeri alıp üzerine sıcak su koyalım.Bu karışımla keklerimizi ıslatalım. Tencereye sütü,şekeri,unu, nişastayı,yumurta sarısını koyup pişirelim. Altını kapattıktan sonra üzerine labne peynirini alıp karıştıralım. Islatılmış keklerin üzerine bu karışımı paylaştıralım. Üzerlerine vişne taneleri koyup kalıplarla dolaba koyup soğutalım.İki üç saat dinlendikten sonra kalıplardan çıkarıp servis yapalım. Bu tip çember kalıplarınız yoksa kuplarda veya porsiyonlara bölmeden de yapabilirsiniz.

Devamını Oku …

Daha önce verdiğim tiramisu tarifinden biraz farklı. Buda damla çikolatalı harika leziz bir tat.

Malzemeler: 1 adet hazır kakaolu pandispanya- yarım litre süt- 3 çorba kaşığı tozşeker- 1 adet yumurta- 3 çorba kaşığı un- 1 kutu labne peyniri- yarım su bardağı damla çikolata.

Keki ıslatmak için: 2 su bardağı neskafeli süt

Üzeri için: Kakao

Hazırlanışı: Pandispanyanın alt parçasını servis tabağına alıp 1 su bardağı neskafeli sütle ıslatın. Yarım litre sütü tencereye aktarın. Şekeri ekleyin. Yumurtayı ayrı bir kapta çırpıp sütün üzerine ilave edin.Orta ateşte, süt ısınmaya başlayınca unu ekleyin. Topaklanmaması için sürekli karıştırın ve biraz ılınmasını bekleyin. Islattığınız kekin üzerine karışımın yarısını yayın.Damla çikolatanın yarısını da üzerine serpin. Pandispanyanın diğer katını da kalan neskafeli sütle ıslatıp diğerinin üzerine kapatın. Kalan kremayı üzerine yayıp damla çikolatayı serpin.

Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Üzerini bolca kakao serpin. Dilimleyerek servis yapın.

Devamını Oku …

Malzemeler: 3 yumurta sarısı- 1 su bardağı tozşeker- 250 gr labne peyniri- 1 paket vanilya- 1 yumurta akı- 1 çay fincan sıcak su- 2 çorba kaşığı kakao- 2 çorba kaşığı tozşeker- 12 kedidili bisküvisi

Üzeri için: 2 çorba kaşığı kakao- 2 çorba kaşığı rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı: Yumurta sarıları, tozşeker ve vanilyayı mikserle çırpın. Labne peynirini ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurta akını başka bir kapta köpük köpük olana kadar çırpıp peynirli karışıma ekleyin ve tekrar çırpın. Kakaoyu 2 kaşık şekerle sıcak suda eritin ve bisküvilerin yarısını batırıp dikdörtgen cam kalıba dizin. Üzerine peynirli karışımın yarısına döküp kalan biküvileri de kakaolu karışıma batırarak dizin. Kalan karışımla bisküvilerin üzerini kaplayın.Üzerine ince rendelenmiş çikolata ve kakao serpip servis yapın.

Devamını Oku …