Sunuculuğunu Zahide Yetiş ve Op. Dr. Aytuğ Kolankaya’nın yaptığı Doktorum'a konuk olan Beslenme ve Diyet Uzmanı Berrin Yiğit de program sırasında Reflüyü yatıştıran "Zencefilli Ispanak Sote"tarifini verdi.

Malzemeler:1 demet ıspanak, 1 yemek kaşığı yağ, 1 adet dolmalık biber, 1 su bardağı nohut (bekleme suyu atılmış), 3 adet soğan, 4 adet karanfil, 1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı: 1 orta boy soğan soyulur, karanfiller üzerine batırılır. 1 su bardağı nohut üzerini örtecek kadar suyla, karanfil batırılmış soğanla haşlanır. Nohutlarımız yemeğe katılmak üzere hazırdır. Geri kalan 2 soğan küp küp doğranır, kırmızı dolmalık biber ince ince küpler halinde kesilir suda yumuşayana kadar pişer üzerine doğranmış ıspanaklar atılır. En son nohut ve kimyonda karıştırılır biraz da beraber piştikten sonra servise hazırdır.

NOT: Soğan soyulmuş olarak hazır edilirse yayında karanfilleri batırıp gaz giderici formül olarak gösterebiliriz. Bir sivri uçlu bıçak da masa da bulunursa iyi olur.

Devamını Oku …

Ver Fırına Senem Özkantar Ahududu kremalı pasta ve tuzlu kurabiye tarifleri

Enfes iki tarif misafirleriniz için kolay hazırlayabileceğiniz leziz sunumlar.

Sünger kek için:

200 gr. tuzsuz tereyağı
200 gr. toz şeker
1 tutam tuz
1 adet vanilya çubuğu
4 adet yumurta 200 gr. un

Şeker şurubu için:

150 gr. su
150 gr. toz şeker
Tereyağı dolgulu krema için:
500 gr. tuzsuz tereyağı
250 gr. pudra şekeri
200 gr. krema
tuz
10 yemek k. ahududu reçeli

Tuzlu kurabiye için:

200 gr. tereyağı
600 gr. un
2 gr. kabartma tozu
12 gr. tuz
25 gr. şeker
kekik veya haşhaş
pul biber
100 gr. ayçiçek yağı
100 gr. süt

Hazırlanışı:

Tereyağı ve şekeri beyazlayana kadar çırpın. Üzerine yavaş yavaş yumurtaları ekleyin.
Ardından da diğer malzemeleri karıştırarak ekleyip en son da unu ekleyip fazla karıştırmadan kek kalıbında pişirin.

Devamını Oku …

Kimya Mühendisi ve Kimya Uzmanı Şems Aslan katıldığı Hayata Dokunmak Lazım programında hemen hemen herkes saçlarını ayda 1 de olsa güzel görünmek ya da beyaz saçla gezmemek için boyuyor böyle gezmekte mümkünkün değil.

Boyamak lazım ama doğru boya seçimi de çok öenmli. Siyah boyanın diğer boyalara göre daha zararlı olduğu doktorlar tarafından splanmıştır.

Sarışın orial kullanmış saçlar kırılgan olurlar bunlar için nasıl bir uygulama yapılmalı ki daha parlak ışıl ışıl görünsün. 

Doğal balyaj 

Malzemeler:

25gr. gıda jölesi

7 yemek kaşığı ılık su

1 yemek kaşığı zencefil yağı

1 yemek kaşığı zencefil şampuanı

Hazırlanışı: Bu maske yılda sadece iki kez yapılır. Doğal bir balyajdır, tek seansta faydasını görmeye başlayacaksınız. Saçın keratinini tedavi eder yani saça peeling yapmış olacağız.

Tüm malzemeleri iyice karıştıralım ve boya fırçası yardımıyla önce saç diplerine dokunmadan çok az alıp tanen tane uçlara doğru boyayın dolayın hafif çektirin ve bırakın.

Banyodan sonra temiz saçlaraın uçlarına doğru bu balyajdan sürün. Tüm saça uyguladıktan sonra sıcak havlu ile kapatın 1 saat bırakın dinlensin sonra yıkayın. 

Devamını Oku …

Kimya Mühendisi ve Kimya Uzmanı Şems Aslan katıldığı Hayata Dokunmak Lazım programında sağlıklı, pemve ve nemlenmiş dudaklar için özel bir tarif. 

Hanımlar için çok önemli koyu ve mor renkli yaşlı ve sağlıksız gösteren görünüm için masaj yapın nasıl vücudumuza masj yaparak kan dolaşımını harekete geçiriyorsak dudaklarınıza da yapın ki doğal bir görünüme kavuşun.

Malzemeler:

2-3 damla E vitamini

2-3 damla zeytinyağı

2 damla pancar veya vişne suyu

Hazırlanışı: Malzemeleri karıştırıp temiz bir diş fırçası yardımıyla nası dişlerimizi fırçalıyorsak dudaklarıda alttan yukarı doğru dairesl masaj yaparak uygulayın. 

Hafta da 2 gün 2-3 dakika yapın sonra yıkayın ve herhangi balmumlu bir nemlendirici kullanmanız yeterlidir.

Devamını Oku …

Diyet Uzmanı Yelda Kahvecioğlu 7 kasım'da katıldığı Doktorum programında Ceyda Düvenci'nin de uyguladığı 2 günlük hızlandırıcı motivasyon verici diyeti.

Bu diyetle motivasyonunuzuda tekrar yerine getirecek ve hayattan zayıfladığınızı görerek tat alacaksınız.

Kilo vermeyi hızlandırıcı 2 günlük diyet. Açlık hissetmezsiniz. Bu diyete motivasyon diyeti de denilebilir.

Sabah: 2 dilim ananas ve 2 kibrit kutusu dil peyniri

Ara: 10 badem ve ayran

Öğle: menemen (2 yumurta)

Ara: 10 badem ve ayran

veya sade olarak 10 adet badem tüketebilirsiniz.

Akşam: 2 dilim ananas ve 2 kibrit kutusu dil peyniri

Ara: 10 badem ve ayran

Bu diyeti uyguladığınız zaman haftada 2-3 kilo verebilirsiniz. ananas ve peynir nasıl olur demeyin ve yediğinizde nefis tada erişin.

Devamını Oku …

Oktay Usta’dan tırtıl tatlısı tarifi Stv Yeşil Elma Programında verilmiştir.

Tırtıl tatlısı 

Malzemeler:

1 çay b. süt

1 çay b. sıvıyağ

yarım çay b. irmik

yarım pk. kabartma tozu

ustasından un ölçüsü (9 çorba k.)

Kızartmak için:

sıvıyağ

Şerbeti için:

3 su b. toz şeker

2 su b. su

1 dilim limon

Hazırlanışı:

Hamur için malzemeleri bir kapta karıştırın kulak memesinden biraz daha sert bir hamur olacak. 

Hamuru açın ve istediğiniz uzunlukta tırtıl bir bıçakla kesin kızartın ve şerbete bırakın 3 dakika kadar beklettikten sonra çıkartın.

Devamını Oku …

Oktay Usta’dan sebzeli sarma börek tarifi Stv Yeşil Elma Programında verilmiştir.

Sebzeli sarma börek 

Malzemeler:

4 yufka

1 demet ıspanak yaprağı

2 havuç

2 kırmızı biber

150 gr. beyaz peynir

150 gr. kaşar peyniri

125 gr. tereyağı

Üzeri için:

yumurta sarısı

susam

çörekotu

Hazırlanışı:

Yufkaları serin yıkanmış ve kurumuş ıspanak yapraklarını yufkaların üzerine yerleştirin ve peyniri rendeleyin. 2. yufkayıda ıspanakların üzerine serin. 

Tereyağ ile yağlayın aynı işlemi burdada sadece ıspanak yerine sotelenmiş kırmızı biber ve rendelenmiş havuş serpin kenarlarından ince bir bölüm katlayın ve sarın. Diğer 2 yufkayada aynı işlemi uygulayın. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam ve çörek otu atarak 180 derecelik fırında pişirin.

Devamını Oku …