Malzemeler: Yarım kg yaş kadayıf- 200 gr dil peyniri- 100 gr eritilmiş tereyağı- İki adet yapışmaz yüzeyli küçük tava
Şerbeti için: 2 su bardağı tozşeker- 1 su bardağı su- 3-4 limon suyu
Hazırlanışı: Kadayıf bir kaba alıp tereyağı ile iyice karıştırın.İkiye ayırıp yarısını tavalardan birinin tabanına döşeyin.Dil peynirini elinizle didikleyip kadayıfın üzerine koyun. Kalan kadayıfla peynirin üzerinii kapatın. İkinci tavayı ilkinin üstüne kapatın ve ocağa oturtun. Tavaları alt üst ederek tatlının iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin.
Şerbeti için, bir tencerede suyu ve tozşekeri karıştırıp ocağa koyun. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Şerbet sıcakken künefenin üzerine gezdirip, servis yapın.
Comments[ 0 ]
Yorum Gönder