Malzemeler: 2 su bardağı arpa şehriye- 1 adet soğan- 4 çorba kaşığı zeytinyağı- 4 adet ince kıyılmış taze soğan- 2 adet ince kıyılmış sivri bibe 2 çorba kaşığı soya sosu- 1'er çay kaşığı dolmalık fıstık- 5-6 adet tane karabiber- tuz- yarım adet ince kıyılmış kırmızı lahana.
Hazırlanışı: Arpa şehriyeyi 8 dakika haşlayıp suyunu süzün ve bir tencereye alın. Yemeklik doğranmış soğanı 2 çorba kaşığı zeytinyağında kavurun ve şehriyenin içine katın. Taze soğan, sivri biber, soya sosu, kimyon ve pulbiber ilave edin. Dolmalık fıstığı bir tavada hafif pembeleşene kadar kavurun. Tane karabiber, kırmızı lahana ve tuz ile birlikte pilavın içine ilave edin. En son 2 çorba kaşığı zeytinyağını katıp bütün malzemeyi karıştırın. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
Comments[ 0 ]
Yorum Gönder