Ebru Şallı programında çocuklarıda ihmal etmiyor. İşte nefis balık çorbası. Hem büyüklerin hem de küçüklerin severek yiyecekleri nefis vitaminli çorba tarifi.

Malzemeler: 1 çipura balığı- 1 havuç- 1 patates- 1 soğan- 1 kahve fincanı pirinç- 1 yemek kaşığı un- tuz- kerviz yaprağı- maydanoz.

Hazırlanışı: Zeytinyağı tencereye koyun soğanlarıda ilave edip çok fazla kavrulmasını beklemeden havuçlarıda koyun (minik minik doğranmış olacak). Patatesleride aynı şekilde doğrayıp katın. pirinci de ilave edin. Balığı haşlayın kılcıklarını iyice temizleyin. unuda ilave edin karıştırın topaklanmasın diye tuzu da atın. Sıcak su ve balığın suyunuda ekleyip pişirmeye başlayın. Pişn çorbayı ister blendırdan geçirip servis yapın isterseniz tüm tüm olsun servis yaparken de maydanoz ve kereviz yapraklarıyla süsleyin.

Devamını Oku …

Ebru Şallı nefis patatesli tartın tarifini verirken çocuklarında severek yediğini söyledi.

Malzemeler: 5 orta boy patates (küp küp doğranmış- 1 yumurta- 1 kahve fincanı fındık yağı- 1 su bardağı yoğurt- 50 gr. beyaz peynir- 1 paket kabartma tozy- 2 su bardağı un- 1 çay kaşığı tuz- 1 çay kaşığı çörek otu (üzeri için )- 1/2 demet dereotu.

Hazırlanışı: önce yumurtayı bir kapta karıştırma teliyle çırpın. Sırasıla arka arkaya diğer malzemeleri kayun ve karıştırın. pişirme kabına koyun ve üzerine kaşar peyniri rendesi serpin en üztede çörek otunu dökün. Önceden ısınmış fırında 185 derecede 15-20 dakika pişirin.

Not: Ktı olrsa çok az su ilave edebilirsiniz.

Devamını Oku …

Ebru Şallı'dan çocukların dahil herkesin sevecegi mısır unlu muffin tarifi.

Malzemeler: 1 tane pırasa (çok ince doğranmış)- 1 tane patates ince doğranmı- 2 tane yumurta - 1 çay bardağı yoğurt- 1 çay bardağı sıvıyağ- 4-5 yemek kaşığı beyaz peynir- 1 tane kabartma tozu- 1.5 su bardağaı mısır unu- tuz- üzeri için susam.

Hazırlanışı: Önce sıvı olanlar sırayla yağı,yumurtayı karıştırın.Yoğurdu koyun beraber iyice karıştırın.Sırayla diğer malzemeleride koyun. Hafif yağlanmış muffin kalıplarına koyun .20 daikika pişirin.

Devamını Oku …