Ebru Şallı programında çocuklarıda ihmal etmiyor. İşte nefis balık çorbası. Hem büyüklerin hem de küçüklerin severek yiyecekleri nefis vitaminli çorba tarifi.
Malzemeler: 1 çipura balığı- 1 havuç- 1 patates- 1 soğan- 1 kahve fincanı pirinç- 1 yemek kaşığı un- tuz- kerviz yaprağı- maydanoz.
Hazırlanışı: Zeytinyağı tencereye koyun soğanlarıda ilave edip çok fazla kavrulmasını beklemeden havuçlarıda koyun (minik minik doğranmış olacak). Patatesleride aynı şekilde doğrayıp katın. pirinci de ilave edin. Balığı haşlayın kılcıklarını iyice temizleyin. unuda ilave edin karıştırın topaklanmasın diye tuzu da atın. Sıcak su ve balığın suyunuda ekleyip pişirmeye başlayın. Pişn çorbayı ister blendırdan geçirip servis yapın isterseniz tüm tüm olsun servis yaparken de maydanoz ve kereviz yapraklarıyla süsleyin.
Comments[ 0 ]
Yorum Gönder