Oktay Usta'dan nefis bir tarif Patatesli Büzgülü Börek tarifi...
Malzemeler
Hamuru İçin: Yarım çay bardağı süt- yarım çay bardağı su- yarım çay bardağı sıvıyağ- 1 yumurta- 2 çorba kaşığı yumuşak margarin- 2 çorba kaşığı yoğurt- 1 çay kaşığı karbonat- 1 çay kaşığı tuz- alabildiği kadar un.
İç harcı için: 2 soğan- 6 küçük patates- 1çorba kaşığı domates salçası- 1 tatlı kaşığı biber salçası- 1 tutam maydanoz- sıvıyağ- tuz- karabiber.
Hazırlanışı: Patatesleri haşlayın. Tüm iç harcıyla birlikte kavurun. Hamur malzemelerini yoğurun. küçük parçalara bölün ve fincan tabağı büyüklüğünde açın ve ortasına iç harcını kooyun ve resindeki gibi büzdürün. Üzerine yumurta sarısı sürün ve fırında pişirin.
Oktay Usta'dan nefis bir tarif Patatesli Büzgülü Börek tarifi...
Comments[ 0 ]
Yorum Gönder