Arkadaş toplantıları için hazırladığınız davet sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak taze börülce salatası tarifi.

Malzemeler: Yarım kilo taze börülce- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı- 1 limonun suyu- 2 diş sarımsak- 5 bardak su- Damak tadınıza göre tuz.

Hazırlanışı: Börülcelerin saplarını kesip temizleyin. Bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzdürün. Tencereye su ve tuz alıp karıştırın, kaynamaya bırakın. Kaynayan suya börülceleri ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan börülceleri süzüp rengini kaybetmemesi için üzerinden soğuk su geçirin. Ayrı bir kâsede rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın. Börülceleri servis tabağına alıp limonlu sosu üzerinde gezdirin.
Yarım saat buzdolabında bekletip servis yapın.

Devamını Oku …

Hem görüntüsü hem de lezzetiyle fark yaratan, beş çayınızı tatlandıracak badem kurabiye tarifi.

Malzemeler: 1 Su bardağı süt- 1 Paket margarin- 1 Su bardağı toz şeker- 1 Su bardağı badem (dövülmüş)- 2 Adet yumurta- 1 Paket kabartma tozu- 1 Paket vanilya- Yeterince un.

Hazırlanışı: Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştırın. Yeterince un ekleyerek orta sertlikte hamur elde edin. Hamuru yarım saat kadar dinlendirip tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle badem şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
180 derecelik fırında 25-30 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Devamını Oku …

Akşam yemeklerine lezzetli ve sağlıklı bir başlangıç yapmak istiyorsanız balık ezmesi tarifini deneyebilirsiniz!

Malzemeler: 200 gram ton balığı konservesi- 1 diş sarımsak- Yarım limonun suyu- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz- 250 gram krem peynir- Damak tadınıza göre tuz, karabiber.

Hazırlanışı: Ton balığı konservesinin fazla yağını süzün. Mutfak robotuna; ton balığı, sarımsak, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve maydanozu alın. Yüksek devirde 1-2 dakika tüm malzemeler özleşene dek robotu çalıştırın. Derin bir kâsede krem peynir, balık ezmesini karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ilave edin. Kızarmış ekmeklerin üzerine sürerek servis yapın.

Öneriler: Dilerseniz balık ezmesini krema sıkma torbasının içine doldurarak, şık şekiller vererek servis yapabilirsiniz.
Kivi parçalarıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Devamını Oku …

Baharın müjdecisi papatyalar sofranızda olsun istiyorsanız, yumuşacık papatya kurabiye tarifini denemelisiniz!

Malzemeler: 1 Su bardağı yoğurt- 1 Paket yumuşak margarin- 1 Su bardağı pudra şekeri- 1 Adet yumurta- 1 Paket kabartma tozu- 1 Paket vanilya- Yeterince un.

Hazırlanışı: Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın. Orta sertlikte hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun. Hamuru serin bir ortamda yarım saat dinlendirin. Sürenin sonunda hamuru yeniden yoğurun. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle toplar yapın. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine çiçek şekli vererek dizin.
175 derecelik fırında 20-25 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Devamını Oku …

Havaların ısınmasıyla yaz meyveleri tezgâhlarda yerini almaya başladı. Çilek, kivi ve ananasla lezzeti artırılmış meyveli tart tarifi mutfağınızda yaz havası estirecek!

Malzemeler: 1 paket kepekli bisküvi- 1 yemek kaşığı tereyağı- 1 yemek kaşığı süt- 1 paket meyve jölesi- 1 kâse çilek- 1 adet kivi- 1 dilim ananas.

Hazırlanışı: Bisküviyi mutfak robotunda çekip un haline getirin. Yoğurma kabına; çekilmiş bisküvi, tereyağı ve sütü alın. Tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun. Orta büyüklükte yuvarlak tepsinin tabanını ve kenarlarını kaplayacak şekilde hamuru yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirin. Tart hamurunu fırından çıkarıp soğuması için kenarda bekletin. Meyveleri bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzdürün. Orta kalınlıkta dilimleyin. Meyve jölesini paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Hafif ılınana kadar bekletin. Soğuyan tart hamurunun üzerini dilimlenmiş meyvelerle kaplayın. Meyvelerin üzerine ılınmış jöleyi dökün. Meyveli tartı buzdolabında 1 saat bekletin.
Sürenin sonunda dolaptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

Devamını Oku …

Ön ve arkaya 38 ilmekle başlayın. Ön ve arka ortasında 8 ilmeği her 5 sırada 4-4 saç örgü olarak burun. İki yanda 15'er ilmeği delik ajur olarak devam edin.

İki yanda 1 ilmek sonra 1 dolayıp 2 ilmeği tolayarak örün. 50 cm. sonra ön ve arka yaka oyuntusunu yaparak omuzları kapatın. Omuz kısmından birleştirin.

Boyun çevresinden ilmek alıp 2 ters, 2 düz olarak 16 cm. yaka örün. Pançonun çevresine saçak geçirip bitirin.

Devamını Oku …

Beş çayınıza hem görüntüsü hem de tadıyla yenilik katacak elmalı tart tarifi.

Malzemeler
Hamuru için: 3 adet yumurta- Yarım su bardağı toz şeker- Yarım paket margarin (oda sıcaklığında) 1 su bardağı sıvıyağ- 1 paket kabartma tozu- Aldığı kadar un.

Harcı için: 4 adet orta boy elma- 1 su bardağı toz şeker- 1 tatlı kaşığı tarçın.

Hazırlanışı: Harcını hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.Orta boy bir tavaya elma rendesini alıp kavurun. Toz şekeri ilave edip elma rendesi suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Tavayı ocaktan indirmeden 5 dakika önce tarçın ekleyip karıştırın. Pişen harcı ocaktan indirip soğuması için kenarda bekletin. Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.Hamuru iki eşit parçaya ayırın.Hamurun bir parçasını buzluğa koyun. Orta boy bir fırın tepsisini yağlayın.Kalan hamuru fırın tepsinin tabanına yayın. Tepsideki hamurun üzerine elmalı harcı dökün. Buzluktan beklettiğiniz hamuru çıkarıp rendeleyin. Rendelenmiş hamurla elmalı harcın üzerini tamamen kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişen tartı fırından çıkarıp soğuması için bekletin.
İstediğiniz büyüklükte dilimleyip servis yapın.

Devamını Oku …