Nekadar yiyecekseniz o kadar mantar (genelde 250gr ve 500gr lık paketlerde geliyor. Dediklerine göre 250gr lık olanı ile 2-3 kişi doyuyormuş. Ben 500gr minimum kullanıyorum, eğer yan yemek hiç yok ise o zaman 1 kg da yeterli olur.
Yarım kg iri mantar
1 su bardağı kaşar peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
Pulbiber
Tuz
Hazırlanışı:
Mantarları fırın kabına dizin. Mantarların içine tereyağını paylaştırın. Üzerine tuz, pulbiber ve kekik serpip ısıtılmış fırında mantarların üzeri kızarana kadar pişirin.
Daha sonra mantarların içlerine kaşar peyniri rendesi koyup tekrar fırına sürün. Kaşar peynirleri erir erimez çıkartın.Sıcak servis edilmesi tavsiye edilir.
Comments[ 0 ]
Yorum Gönder