Malzemeler:350 gr margarin* 350 gr pudra şekeri* 6yumurta* 2 çorba kaşığı limon suyu* 3 su bardağı elenmiş un(375 gr)* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu* 1 paket vanilya* 1 çay bardağı kakao* 350 gr kayısı reçeli
Üzeri için: 2 paket bitter çikolata*2 paket beyaz çikolata
Margarin ve pudraşekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.Yumutaları ve limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin.Unu kabartma tozu ve vanilya ile harmanlayıp karışıma ilave edin.Aynı boyda dikdörtgen 2 kek kalıbının içine aynı büyüklükte dikdörtgen kesilmiş yağlı kağıdı yerleştirin. Fırını 190 dereceye ayarlayıp ısıtın.Hazırladığınız hamuru 2'ye bölün. Yarısına kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Biri beyaz diğeri kahverengi iki hamur elde edeceksiniz.Hamurları kalıplara boşaltıp ikisini aynı anda önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.Kekleri soğuyunca kalıptan çıkarın.Düz bir zeminde keskin bir bıçakla boylamasına ortadan ikiye kesin. Sade ve kakaolu birer kek dilimini yan yana getirip üzerine bol miktarda kayısı reçeli sürün. Kalan 2 kek dilimini değişimli olarak, yani sadenin üzerine kakaolu,kakaolunun üzerine sadesi gelecek şekilde yerleştirin.Üzerine ve yanlarına kayısı reçeli sürün.Bitter ve beyaz çikolataları ayrı kaplarda benmari usülü eritin.Kekin üzerine önce bitter çikolatayı sonra beyza çikolatayı gezdirerek dökün.Dilimleyip servis yapın.
Comments[ 0 ]
Yorum Gönder