7 Ekim Oktay Usta bugün Soner Arıca'yı konuk olarak ağırladı bizler için harika tarifler hazırlamış...İşte Laz Böreği tarifi...
Malzemeler: 6 adet baklavalık yufka.
Muhallebisi için: 6 su bardağı süt- 4 yumurta- 1,5 su bardağı toz şeker- 3 çorba kaşığı pirinç unu- 3 çorba kaşığı nişasta- 1 çorba kaşığı un- 1 tatlı kaşığı tarçın- yarım çay kaşığı tuz- yarım çay kaşığı karabiber.
Üzeri için: 150 gr. tereyağı.
Şerbeti için: 1,5 su bardağı toz şeker- 1,5 su bardağı su- 1 dilim limon.
Hazırlanışı: Muhallebiyi malzemeleriyle pişirin piştikten sonra karabiber ve tarçını ilave edip karıştırı. 2 ufkayı şekildeki gibi tepsiye yayın. Yufkanın birini kırpın sıcak sıcak muhallebiyi üzerine dökün ve 3 yufkayı tepsi kadar yuvarlak kesin. kalanları içine kırpın yandakileride güzel toparlayın yuvarlak kestiğiniz yufkayıda üzerine yayın. Hemen bekletmeden kesin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Comments[ 0 ]
Yorum Gönder