Cemal Usta'dan nefis değişik bir tarif işte Gıldırıklı köfte tarifi...
Malzemeler: 300 gr kıyma- 1 su bardağı ince bulgur- 1,5 su bardağı kaynar su- 1 adet yumurta- tuz- karabiber.
Sosu için: 2 kase yoğurt- 2 diş sarımsak- tuz.
Tamamlama: 1 çorba kaşığı tereyağı.
Hazırlanışı: Bulguru kaynar suyla ıslatalım. Kıymayı ve baharatlarıda koyup iyice yoğuralım. İyice yoğurduktan sonra yuvarlayalım küçük küçük sıcak suda haşlayalım ve üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp tereyağ ile tamamlayalım..
Cemal Usta'dan nefis değişik bir tarif işte Gıldırıklı köfte tarifi...
Comments[ 0 ]
Yorum Gönder