Malzemeler: 4 adet yumurta- 1,5 su bardağı toz şeker- 1 çay bardağı sıvıyağ- 3 yemek kaşığı ceviz içi- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi- 1 paket kabartma tozu- 2 paket toz çilekli krem şanti- 2 su bardağı soğuk süt- 2,5 su bardağı un

Üzeri için pasta süsü

Hazırlanışı: Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri köpürene dek çırpın. Sıvıyağ, limon kabuğu rendesi, kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Un ve ceviz içini ekleyip karıştırmaya devam edin. Krem şantiyi sütle birlikte çırpın. Krem şantinin yarısını kek hamuruna ekleyip birkaç kez karıştırın. Topkek kalıplarını hafif yağlayıp kek hamurunu kalıplara pay edin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında ortalama 20 dakika pişirin. Pişen kekleri fırından çıkarıp ılınması için bekletin. Üzerini önceden hazırladığınız krem şanti ve pasta süsüyle kaplayın. Bekletmeden servis yapın.