Malzemeler: 1 kilogram şinitzellik doğranmış tavuk fileto- 1 yemek kaşığı toz biber- isteğe göre pul biber- karabiber- kekik- tuz- yarım su bardağı zeytinyağı- 1.5-2 su bardağı yoğurt.
Hazırlanışı: filetolar iyice yıkanıp suyu süzdürülür. Bir kaba yoğurt, zeytinyağı ,tuz ve baharatlar konur, karıştırılır. Filetolar birer birer bu harca batırılıp buzdolabı poşeti konmuş dar bir kaba üstüste olacak şekilde dizilir.Derin dondurucuda 1 gün bekletildikten sonra keskin bir bıçakla buzunu çözmesini beklemeden enine ince ince kesilir. Az yağlanmış teflon tavada çevirerek pişirilir. Lavaş ekmeğine dürüm yapılarak yenir.
Malzemeler: 1 kilogram şinitzellik doğranmış tavuk fileto- 1 yemek kaşığı toz biber- isteğe göre pul biber- karabiber- kekik- tuz- yarım su bardağı zeytinyağı- 1.5-2 su bardağı yoğurt.
Comments[ 0 ]
Yorum Gönder