Besleyici ve vitamin açısından zengin olan bu salata, lezzetiyle tek başına bir yemek olarak bile sofranızdaki yerini alacaktır.
Malzemeler:2 su bardağı nohut- 1 adet orta boy kırmızı soğan- 1 demet ince kıyılmış maydanoz-Yarım demet ince kıyılmış dereotu- 1 adet domates- 1-2 adet taze soğan.
Sos için: 6 yemek kaşığı - 1 adet limon suyu- 1 yemek kaşığı nar ekşisi- 1 yemek kaşığı tahin- 1 çay kaşığı tuz, pul biber.
Hazırlanışı:
1- Nohutları akşamdan ıslatıp, ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın. Dilerseniz haşlanmış konserve nohut da kullanabilirsiniz.
2-Maydanoz, dereotu, kuru soğan ve taze soğanları bir kapta nohutlarla karıştırın.
3- Domatesleri küp şeklinde doğrayın ve karışıma ekleyin.
4- Sos için gerekli tüm malzemeyi karıştırıp hafifçe çırpın.
5- Hazırladığınız sosu salataya dökün. Dilerseniz üstüne küp doğranmış salatalık turşusu da ilave edebilirsiniz.
Besleyici ve vitamin açısından zengin olan bu salata, lezzetiyle tek başına bir yemek olarak bile sofranızdaki yerini alacaktır.
Comments[ 0 ]
Yorum Gönder