Nefis Blkabaklı kadayıf tatlısı...
Malzemeler: 1 kilo bal kabağı- 1/2 kilo kadayıf- 2 çorba kaşığı tereyağ- 1/2 çay bardağı sıvıyağ- 1 kase ceviz- tarçın.
Şerbeti için: 5 su bardağı toz şeker- 4 su bardağı su- 1 dilim limon.
Hazırlanışı: Balkabağını rendeleyin tavada suyu çekene kadar pişirin(soteleyin). Tereyağ vesıvı yağı karıştırıp kadayıfların üzerine dökün harmanlayarak bir güzel karıştırın. Kadayıfın yarısını fırın tepsisine sıkıştıra sıkıştıra serin. Pişirilen balkabağını cevizle karıtırıp kadayıfların üzerine dökün kalan kadayıflarıda dökün ve yine sıkıştırın. 180 derecede pişirin. Pişen kadayıfın üzerine şerbetini döküp şerbeti çekince servis yapın.
Nefis Blkabaklı kadayıf tatlısı...
Comments[ 0 ]
Yorum Gönder